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上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬岳陽中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院皮膚科教授 李斌/碩士 趙懷智
百合為百合科多年生草本植物
卷丹、百合或細葉百合的肉質(zhì)鱗片,全國各地均產(chǎn),最早記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,用于治療疾病已有2000多年的歷史,備受歷代醫(yī)家推崇!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中言其“味甘、平,主治邪氣腹脹,
心痛,利大、小便,補中益氣”。它不僅可以養(yǎng)陰潤肺,治療陰虛肺熱之燥咳,還可以清心安神,治療虛煩驚悸、
失眠多夢等。
止咳安神 藥用不凡
止咳平喘 百合具有止咳、祛痰、平喘的作用,能夠緩解平滑肌痙攣,增強呼吸道的自潔功能,應(yīng)用于呼吸系統(tǒng)的慢性疾病。
(1)
百合固金湯:
熟地 、
生地、
當歸、
麥冬各9克,
白芍、
桔梗、
玄參、
貝母各6克,
甘草3克,百合12克。水煎溫服。可養(yǎng)陰潤肺,化痰止咳。
(2)百花煎:百合30克,
款冬花15克。水煎服。
鎮(zhèn)靜安眠 因百合具有鎮(zhèn)靜作用,可應(yīng)用于神經(jīng)系統(tǒng)疾病。
(1)神經(jīng)衰弱、心煩失眠:百合、
酸棗仁各15克,
遠志9克。水煎服。
(2)
抑郁癥:百合12克,生地、
浮小麥15克,甘草6克,
大棗5枚。水煎服。
治療代謝綜合征 百合能促進
葡萄糖、脂肪與蛋白質(zhì)代謝,有降血糖、調(diào)血脂的功效。同時,它含有的
秋水仙堿,可減少尿酸形成,常用于
痛風性關(guān)節(jié)炎的輔助治療。
百合苡米粥:百合、
薏苡仁、
粳米各60克,共煮為粥,每日口服,用于痛風的預(yù)防與輔助治療。
增強免疫力 百合為補益之品,具有“養(yǎng)五臟”、“補虛損”、“滋養(yǎng)強壯”等作用。百合富含蛋白質(zhì)、糖、磷、鐵以及多種微量元素,能促進機體營養(yǎng)代謝作用,使機體的抗疲勞、耐缺氧能力增強。
(1)百合
地黃湯:百合12克,
生地黃15克。水煎服。
(2)百合
知母湯:百合12克,知母12克。水煎服。
美容 中醫(yī)有“以形補形、以色補色”之說,百合色如白玉,質(zhì)潤多汁,常食用百合,可以增
加皮膚營養(yǎng),促進皮膚的新陳代謝,使皮膚變得細嫩、富有彈性。對于
濕疹、皮炎、瘡
癤、痱毒、
痤瘡等皮膚病,百合也有輔助治療作用?捎眯迈r野百合同鹽搗泥外敷,對瘡腫不穿有較好療效。
蒸炒拌煮 食療佳品
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),百合的主要成分有酚酸
甘油酯、苷類、生物堿、多糖、微量元素及蛋白質(zhì)、磷脂、無機元素等,不僅藥用價值很高,且味道鮮美,營養(yǎng)豐富,為食療佳品。
清蒸百合 鮮百合洗凈,蒸熟食用。連續(xù)服用對肝炎、胃病、貧血、體虛有良好的療效。
炒百合 百合200克,瘦
豬肉100克切片,用鹽、蛋清和濕
淀粉拌勻,一并在油鍋中翻炒調(diào)味即成。此菜具有益補五臟、養(yǎng)陰清熱之功效。
百合蜜 用生百合和等量的
蜂蜜拌勻蒸熟,于每晚睡前服30克,適用于更年期男女煩躁不安、燥熱失眠以及急、慢性濕疹患者服用。
百合粥 百合50克、粳米100克,同煮粥,加
冰糖調(diào)味食用。有潤肺止咳,
養(yǎng)心安神作用。適用于
慢性支氣管炎,
久咳不愈,煩躁不安,咯血,婦女
更年期綜合征。
不過,百合雖好,也非人人皆宜。首先,百合系甘寒滑利之品,藥性偏于寒涼,對于素來脾胃虛弱、腸胃虛寒、經(jīng)常
腹瀉的人,則不宜用,以免引起或加重腹瀉。其次,百合味甘而質(zhì)潤,主要用于陰虛之慢性
咳嗽,而外感風寒咳嗽則不可用,以免“閉門留寇”。
-----------請問,我只能買到干百合,作用一樣嗎?
肺氣虛的人冬季可以經(jīng)常吃百合嗎?百合在什么季節(jié)吃最好?謝謝.