作者: 羅大倫
這些天的天氣大家都有著深切的體會，那是一個冷啊，1月2日那天，還沒下雪的時候，我的兩位朋友找我，其中有位朋友從外地回京，于是我們三個人約在國貿建外現(xiàn)代城的一個小餐廳里面聚會，一個非常普通的茶餐廳，我們三人捧著茶，談論著過去一年的收獲，和對2010年的展望，結束后，天色已晚，我心存溫暖，踏上回家之路。臨行時，有位朋友對我說：“明天就別出門了，要下大雪了�！碑敃r我還不信，結果，等到第二天起來，就看到了北京的漫天大雪。雪積得非常的厚，讓我覺得回到了東北老家，小區(qū)的孩子們都樂壞了，一天下來，院子里出現(xiàn)了好多的雪人。但是，寒邪也來了。這些日子，我又開始不斷地接到電話，朋友們
感冒的又開始多了，我覺得這是又一個流感的高峰來了。但是這次的感冒，和以前的有很大的不同，這次明顯地反映出了季節(jié)的特點，就是寒邪非常的重。前幾天，我正在北京電視臺的拍攝現(xiàn)場，我在臺上講中藥，等到一場結束的時候，正要中間休息，我們的制片人突然招呼我，表情很緊張，說有人病重，我覺得很吃驚，忙走下去，問是怎么了？原來，是一位現(xiàn)場的工作人員，負責技術設備的，實在病的很重，挺不了了，這才找我，我一看確實很緊急，于是就在場下，給診斷起來。這位工作人員此時身體疲憊，說話無力，發(fā)燒，手摸額頭熱，但是不知道多少度，此時，他的眼皮都有些發(fā)腫了，舌質淡，苔薄白，脈緊。他的具體癥狀是身上發(fā)冷。胳膊都抱在一起。嗓子不痛，沒有
咳嗽。這種情況，診斷是非常的明確的，就是他感受了寒邪，這是冬天最突出的一個邪氣，而且他的表現(xiàn)是非常的典型的。這次感冒，很多人都是這種情況，最突出的癥狀就是怕冷，中醫(yī)叫惡寒，一般是無汗的。在中醫(yī)里面，惡寒和畏寒是不同的，被寒邪侵襲，導致的惡寒，是蓋上被，增添上衣服以后，還是感覺冷，這是實邪；如果穿上衣服，就不冷了，這是畏寒，是陽虛的表現(xiàn)。那么，此時該如何處理呢？我以前告訴過朋友們，可以用
蘇葉熬水這樣的方式來解決，把寒邪從體內散出去。但是，那是在一般的天氣，偶然感寒，寒邪并不嚴重，只是在體表，所以用一個蘇葉就可以了，這次的情況則不同，這是一個極端寒冷的季節(jié)，寒邪往往直接深入。今天，再告訴朋友們一個另外的方式，也很有效的。因為此時這位朋友的寒邪很厲害，臉色都青了，我分析寒邪已經不完全在體表了，已經是讓他整個的人都感覺從里到外的冷了，這是寒邪已經進入了體內。這個時候，最好的辦法，就是讓他的身體溫暖起來，氣血運行，這樣就能夠抵抗邪氣了，所以我出了一個食療的方法。當時我告訴他，趕快回家，熬肉湯，里面放入一些干
姜、
生姜、
胡椒粉等溫熱的調料，然后喝湯。診斷完了，我問他還能自己回家嗎？他說可以，于是，他就拖著疲乏的身體回家了，我再次上場，接著錄制，前后不過五分鐘，錄制現(xiàn)場的二百多位觀眾都沒有察覺場下發(fā)生了什么。那么這個肉湯的服用結果如何呢？過了兩天，又拍節(jié)目，看到了他，他已經神采奕奕了，我問：好了？他笑著回答：肉湯真好喝。這是什么道理呢？不知道大家是否還記得，我在講述
朱丹溪的故事的時候，講過，朱丹溪的老師，羅知悌，他治療一個和尚的時候，他看到和尚的身體虛弱不堪，于是就讓朱丹溪去買來
豬肚和
牛肉，熬湯，給這個和尚喝，結果和尚就慢慢地復蘇了，這個時候，才使用了攻下的方法，來驅除邪氣。這是為什么呢？原來，這些肉湯，可以增加我們的體質，比如
羊肉，金元四大家的李東垣就說：“羊肉，甘熱，能補血之虛，有形之物也，能補有形肌肉之氣”，“故曰：補可去弱”。在這種寒邪嚴重的時候，正氣不足的人，很容易受寒，此時，必須補足我們的正氣，也就是增加體能，這樣才能抗邪外出，這和其他季節(jié)偶爾感寒，邪在體表，用點兒蘇葉是不同的，此時情況更重，需要更強的力量，才能祛邪外出。此時加入
干姜，是需要干姜來振奮脾陽，使得體內溫暖，取的是理中湯的方意，加入胡椒粉也是這個作用，像這種極端寒冷的天氣，寒邪往往會進入足太陰脾經，甚至是足少陰腎經，這里面的區(qū)別是：在脾經的，往往脾胃癥狀明顯，肚子冷痛，容易
腹瀉等。進入腎經的，往往是感覺自己很困倦，大白天的就是想睡覺，術語叫“但欲寐”，這在中醫(yī)叫太少兩感（太陽少陰同病)。這次流感我遇到的此類太少兩感的患者也有，以后給大家聊聊。這種肉湯，選牛羊肉為好（朝鮮族可以用
狗肉)，以羊肉為最合適。羊肉入藥，有張仲景的
當歸生姜羊肉湯，就是用來治療血虛有寒的；牛肉入藥，最著名的是朱丹溪的倒倉法，這個倒倉法我在書里講過，后世很多醫(yī)家都從朱丹溪這里，悟出了很多牛肉的用法，說它主要是入脾經的。
豬肉因為是滋陰的，所以并不適合。這是一個食療的思路，效果很好，一般喝下去后，全身溫暖，精力開始充足，很快可以汗出而愈。其實，這種情況也可以開方子，驅寒扶正的方子很多，這種寒邪直中的情況，是火神派的擅長的領域，
麻黃、
附子、干姜、
細辛都有很大的用處。真的到了病重的程度，這些藥都是可以應用的，需要當?shù)蒯t(yī)生的指導。在這里，我所講的就是在沒有那么嚴重的時候，如果大家遇到了自己被寒邪侵襲的時候，該如何應用食療的方法，自己調理一下。這種方法，用得越早越好，就是在感覺寒冷的第一時間用上才最有效。需要注意的是，此時患者是還沒有咽喉腫痛等內熱證，主要就是一個全身冷的癥狀。如果病情發(fā)展，已經舌苔干黃，痰黃、鼻涕黃，咽喉紅腫熱痛的時候，則仍然需要配合清熱解毒來處理。我以前無論遇到何種情況，都喜歡用藥，覺得這是自己的本事，后來看到有的朋友，堅持用食療等平穩(wěn)的方法來處理，最終依靠自身的力量，也把病邪驅除出去了，所以我的思想也有了改變，以后會多給大家介紹些食療的方法的。最近遇到這種患者若干，很有一致性，這和極端寒冷的天氣有關，所以今天談談，希望對大家有幫助。
