素食主義者的青春秘訣
http://www。sina。com。cn 2004年09月30日14:01 《fitness體線》
文/ 圓圓
張艷君
北京嘉里中心飯店市場傳媒部總監(jiān)
一位14歲男孩的母親
一位幸福的妻子
一個喜歡運動、心態(tài)年輕的女性
張艷君看上去比同齡人年輕很多，她將此歸功于運動�！斑\動的人與不運動的人，狀態(tài)大有不同。”“還有就是心態(tài)，一份良好的心態(tài)能讓你少長皺紋。
介紹我采訪張艷君的朋友，對于她的描述很簡單：愛運動、很知性。于是，我坐在飯店大堂的一角想象著、等待著。再次抬起頭時，眼前站著一位短發(fā)、戴眼鏡、穿著合體職業(yè)套裝的女性。她優(yōu)雅地和我打招呼，笑容親切和藹，發(fā)自內(nèi)心，而非職業(yè)習(xí)慣的那種。
張艷君的工作十分緊張，用她的話說“上班有點、下班沒點”。忙碌一天后，身心疲憊自然是難免的。解壓的方式之一就是運動，所以，歲月并未在她的臉上和身材上留下明顯的痕跡。
保齡球：業(yè)余組中的專業(yè)選手
3年前，有朋友開了一家保齡球館，張艷君夫婦從此成為那里的�？�。他們經(jīng)常結(jié)成對打比賽。除了張艷君，其他幾個人都有著多年經(jīng)驗，技術(shù)了得，跟著這班朋友，她也學(xué)得了一身好本領(lǐng)。
初學(xué)時，她對保齡球幾乎一無所知，用的球也是最輕的，每次最多打六七十分。如今，她已經(jīng)有了自己的專用球，隨隨便便一出手就是一百八九，重量也已升級到11.2磅，這是男選手才會使用的重量。如果不是親眼所見，很難相信，像她這樣一位柔弱女子，居然能夠?qū)⒛敲粗氐那蜉p盈操縱于股掌之間。“是有技巧的！”對于張艷君來說，打保齡并非簡單的運動，而是首腦并用、有益身心的項目。她說自己差得還遠(yuǎn)，只能算是“業(yè)余組中的專業(yè)級別選手�！�
“有一段時間，打球成了下班后的必修課，風(fēng)雨無阻。前往保齡球館的路上，也許還覺得很累；到球場換鞋時，也許內(nèi)心還在掙扎：實在撐不下去了，干脆回家吧�？�2、3過局后，身體就像被重新喚醒似的，再次振奮，所有的疲勞和不開心都隨著倒下的瓶子消失了。打保齡，不僅可以鍛煉身體，更是一種絕佳的放松方式�！�
打保齡球還讓張艷君有了另一番心得。她發(fā)現(xiàn)，多數(shù)女性在準(zhǔn)備從事某項運動前，都會隆重地進(jìn)行準(zhǔn)備——購置裝備。不管
三七二十一，先買幾身漂亮的行頭穿上。這也許是鼓勵自己堅持下去的方法之一吧。她自己就是個例子。張艷君說，之所以發(fā)現(xiàn)這點，因為自己也是愛美之人。
用心與堅持，工作如是，打球也如是。她從未向?qū)I(yè)選手請教過，也沒有時間去上什么培訓(xùn)班，所有知識全部來源于每次打球時對對手和他人的觀察。敏銳的洞察力，冷靜的分析、總結(jié)，然后變?yōu)橐延�，這樣有心的女人，怎能不是生活中的贏家?
網(wǎng)球：身心得到全方位鍛煉
張艷君打網(wǎng)球的時間最長——已經(jīng)6年了。這也是讓她最費盡心思的運動項目�？催^參考書，報過培訓(xùn)班。但，一讓她聊聊打球的水平，她卻說那是自己最不滿意的�！按蚓W(wǎng)球不同于其他運動，學(xué)習(xí)的連貫性很重要，但我真的沒有時間，只能忙中偷閑，每周去一次。練習(xí)不勤，水平提高自然有限了�！�
話雖如此，但她對打網(wǎng)球其實頗有心得。她說，網(wǎng)球是一項很好的運動，是對人體全方位的鍛煉：既要運動四肢，還能鍛煉協(xié)調(diào)能力，同時需要配合靈敏的反應(yīng)和判斷力。因此，運動絕對有助于培養(yǎng)清晰的思路，果敢的決斷力。
網(wǎng)球，一周一次的放松。揮拍時那奮力的一擊，可以將壓力、情緒全部卷走。“多好的發(fā)泄方式呀�！绷硗猓康街苣┘s上幾個朋友一起去打球，聊聊天，又是社交的好方法。何必每次聚會都要吃飯呢，其實大家在一起可以有很多種娛樂方式，就看你如何選擇，如何安排了。而且，快樂和活力是可以傳染的，與其抱怨，不如到運動場上去流汗。
滑雪：最重要學(xué)會控制
學(xué)滑雪絕對是一次“意外”。某年冬天休年假，張艷君跟著一幫朋友來到東北的一座大型滑雪場。一見到那漫山遍野的雪，陡峭的滑行路線，張艷君的心就有點發(fā)緊。
他們一行6人，在滑雪場要待6天。張艷君形容，那種感覺和上班一樣。每天早晨8點，教練準(zhǔn)時來喊：“起來啦，出發(fā)啦�！庇谑撬麄兙拖褚蝗汉⒆�，尾隨著教練去了滑雪場，一待就是一整天。
前3天，張艷君一直坐在那里看風(fēng)景，一次沒動過。為什么？她是一個謹(jǐn)慎的人，只有在確認(rèn)百分之百安全的情況下，才會行動。旁觀時，張艷君發(fā)現(xiàn)這里的雪很厚，由于山高坡陡，從山上向下滑行時速度極快，如果控制不好，很容易出危險。看著一個個人從自己身邊飛馳而過，卻突然摔倒在地的情景，張艷君心想——太危險了。
3天過去了。所有人都學(xué)會了，除了張艷君。教練開始給她做思想工作，告訴她滑雪并非想象中那么可怕，只要掌握了正確的技術(shù)，一定不會出事。吃飯時，朋友們也七嘴八舌給她打氣，甚至現(xiàn)身說法鼓勵她。做了整整一天工作，張艷君終于同意試試。
于是，雪場上出現(xiàn)了這樣一幅畫面：張艷君穿戴好全副行頭，踩著滑雪板、低著頭、拉著教練的手一點一點嘗試滑雪的感覺。那位負(fù)責(zé)的教練呢，面向山頂、背對山坡，倒著陪她走了好幾個來回。最初，她的情緒極其緊張，雙眼緊盯住地面，稍感不平衡就立刻停下來。漸漸地，能掌握平衡了，動作越來越流暢，速度也快起來。教練教她如何剎車、如何轉(zhuǎn)彎、如何走S型。兩小時過后，她已經(jīng)可以獨自滑行了�！澳菚r我突然發(fā)現(xiàn)，滑雪并非想象中那么危險。掌握它有一個竅門——學(xué)會控制。滑雪和開車很相似，只要懂得如何控制速度，碰到石塊呀、雪坑呀自然能平安度過。”當(dāng)天晚上，張艷君夢里依然在學(xué)滑雪，剎車、轉(zhuǎn)彎、走S，剎車、轉(zhuǎn)彎、走S……
張艷君說，自己能學(xué)會滑雪，全要歸功于那位教練。他讓張艷君生平第一次感受到滑雪的魅力，一直保持至今。
絕對的素食主義者
如果不說，誰也看不出她是一個14歲孩子的母親。張艷君是個嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乃厥匙⒁庹�，肉、海鮮這些葷腥絕不會出現(xiàn)在她的餐桌上。即使坐月子期間，也是以雞蛋補養(yǎng)身體。這是從小養(yǎng)成的習(xí)慣，除了吃素，她還保持著喝白水、不吃零食等好習(xí)慣，而且吃飯定時定點，十分規(guī)律。張艷君告訴我，吃素的感覺很好，并不會因此而影響體力。相反，她認(rèn)為吃素還有一大好處：有助于保持清醒的頭腦。“你可以觀察，吃素食的人大多心態(tài)平和，任勞任怨，情緒穩(wěn)定，不會因一時頭腦
發(fā)熱而做錯事�！�
“素食，不僅是一種生活方式，更是一種生活態(tài)度。它提醒我時刻保持心理的平衡與平和，自如地與每個人相處�！�
張艷君食譜：一份
白米飯，兩三樣蔬菜，1個雞蛋。
雞蛋每天必吃，最多2個就足夠了。最好每天吃夠5種蔬菜、1種水果，以保證營養(yǎng)的均衡射入。
別做家庭“煮婦”
張艷君看上去比同齡人年輕很多，她將此歸功于運動。“運動的人與不運動的人，狀態(tài)大有不同�！薄斑�有就是心態(tài)，一份良好的心態(tài)能讓你少長皺紋。
同事幾乎沒有人見過她愁眉不展、或者憤怒咆哮的樣子。工作中的她總能保持一份優(yōu)雅、一份從容。提到這點，張艷君認(rèn)為，是心態(tài)幫助了自己。首先是懂得無怨無悔。任何事情既然做了就不要后悔，無論是多做了工作，還是少得了獎勵，都不要緊。這些是無關(guān)痛癢的小事。而且牢騷怨言并不能幫你解決問題。這就好比在路上開車被“別”了一下，這種事情在所難免。難道你真的需要追上去再“別”他一下嗎？實在沒有必要，凡事讓一步。
還有就是做事明確。作為領(lǐng)導(dǎo)者，與下屬交流時，一定要讓對方明白要什么，不要什么。出了問題，批評自然是在所難免的，但只要自己態(tài)度端正，對事不對人，大家心里都能接受，辦公室里也就少了一些是非爭斗。
很多女人，結(jié)婚生育后，家庭就變成了唯一的重心，眼睛里只剩老公孩子熱炕頭。長此以往，很快就退化為標(biāo)準(zhǔn)“煮婦”了。張艷君認(rèn)為，無論何時，女人都應(yīng)該有自己的生活目標(biāo)，積極接觸社會，與時俱進(jìn)。古人云：修身齊家治國平天下。從排列順序就可以看出，完善自我占有多么重要的位置�！白雠耸菚r刻不能放松的，只有不斷提醒自己，通過積極努力，狀態(tài)才能持續(xù)升級�！�
最后，張艷君突然轉(zhuǎn)向我：“你不會因為我說了這么多工作上的事，就把我當(dāng)成工作狂吧�！逼鋵�，張艷君心中最青睞的生活方式是這樣的：某個風(fēng)和日麗的下午，一個人坐在露天
咖啡座，一邊喝東西一邊專注地讀書。她被悠揚的音樂環(huán)繞，身邊有可愛的白
鴿來回踱步。如果說平日的生活節(jié)奏快得像匆匆滑過的快步舞，那么，這一刻的悠閑就如優(yōu)雅的華爾茲，舒緩而安逸�？觳轿韬腿A爾茲相得益彰，才能映襯出彼此的魅力。
－－－－－－－－－－－呵呵 雞蛋該每天吃么
－－－－－－－－－－－算是絕對的素食主義者么
