| 全球迅速暖化的態(tài)勢難以逆轉(zhuǎn)，人類“物質(zhì)文明”正受到前所未有的挑戰(zhàn)，當(dāng)前人類面臨的主要矛盾和矛盾的主要方面，已經(jīng)發(fā)生急劇變化，無論是發(fā)展中國家還是發(fā)達(dá)國家，生存問題已經(jīng)成為全人類面臨的首要問題。人類如果不迅速聯(lián)合起來，采取行動(dòng)，共同應(yīng)對(duì)全球變暖的挑戰(zhàn)，地球?qū)⒈蝗祟愖陨硭鶜�、人類將可能成為自己掘墓人的時(shí)間就不會(huì)太久。 一、拯救地球進(jìn)入倒計(jì)時(shí) 眾多科學(xué)家和民間組織發(fā)出“拯救地球”的呼吁絕非聳人聽聞，人類拯救地球的時(shí)間已經(jīng)不多。 1.北極冰層將在2012年夏天結(jié)束前完全融化。美國太空總署（NASA)氣侯學(xué)家Jay Zwally依據(jù)2007年12月最新衛(wèi)星數(shù)據(jù)宣布，北極冰層的融化速度比先前預(yù)測的要快許多；照此速度，北極冰層將在2012年夏天結(jié)束前完全融化。北極冰層在2007年9月時(shí)的高度比前次紀(jì)錄低了23％，比上世紀(jì)50年代低50％；北極冰層表面溫度是過去77年紀(jì)錄里最高的水平。冰層融化和海冰溶解引發(fā)的連鎖效應(yīng)是：北極冰層反射80％的太陽光，南北極冰層一融化，就無法反射太陽的熱氣，地球就更暖化，海水溫度愈高，冰層融化就越快。溫暖的海水又會(huì)加速冰層融化，形成惡性循環(huán)。 2.全球暖化可能導(dǎo)致人類毀滅。全球暖化已經(jīng)導(dǎo)致極端氣候明顯增多。暖化引發(fā)暴雨、暴雪、洪水、颶風(fēng)、干旱、酷熱、酷寒等氣候?yàn)?zāi)難，已經(jīng)接連不斷地發(fā)生。科學(xué)研究表明，全球暖化可能導(dǎo)致地震頻發(fā)。按照一些地質(zhì)學(xué)家的解釋，氣候暖化直接導(dǎo)致冰帽融化，這將釋放出在地殼中被抑制的壓力，引發(fā)極端的地質(zhì)事故，其中包括地震、海嘯及火山噴發(fā)。1立方米冰的重量接近1噸，而一些冰層的厚度會(huì)超過1000米。當(dāng)這些重量因融化而除去后，地殼就會(huì)彈回到原來的形狀。全球加速暖化除引發(fā)更大范圍的淡水危機(jī)、糧食危機(jī)外，僅海平面上升就可能殃及全球數(shù)億人的大遷移，我國海平面僅1米至3.5米的上海和香港部分地區(qū)就可能被水淹沒，沿海較低洼地區(qū)大量居民需要遷移。美國冰雪數(shù)據(jù)中心的許多科學(xué)家認(rèn)為海冰可能在2008年秋到2012年完全消失，比先前預(yù)測提早了30年。僅僅是海平面的上升并不可怕，更為嚴(yán)峻的是，海洋暖化會(huì)從海底釋放出大量有毒氣體甲烷，人類會(huì)因呼吸這些毒氣而中毒身亡，人類所謂的“物質(zhì)文明”就會(huì)因此而消失。 3.海底釋放毒氣的最新證據(jù)。凱蒂華特博士在阿拉斯加費(fèi)爾班克斯大學(xué)北極生物學(xué)院的一份報(bào)告中指出：目前北極凍土層正釋放出甲烷，這種溫室氣體從湖底冒泡涌出，這些甲烷正在加速全球暖化。永凍土層像一顆即將引爆的定時(shí)炸彈——永凍土的解凍正源源不斷向大氣中釋放出數(shù)百億噸的甲烷，從而加速氣候升溫。西北大學(xué)格瑞高利·瑞金斯博士所做的研究也顯示，250萬年前從海洋中噴涌而出的甲烷導(dǎo)致90%的海洋生物以及75%的陸地物種大滅絕。 二、導(dǎo)致全球變暖的三大因素 人類需要對(duì)工業(yè)化過程中的“物質(zhì)文明”進(jìn)行反思，主流國家和社會(huì)是否把人類引向錯(cuò)誤的方向。從全球角度講，21世紀(jì)在物質(zhì)財(cái)富高速聚集的同時(shí)，數(shù)億發(fā)展中國家人民卻生活在饑餓中，這說明人類并不文明，或者說人類的發(fā)展呈現(xiàn)出“畸形的物質(zhì)文明”。導(dǎo)致全球變暖的因素如果用一句話來概括就是人類對(duì)物質(zhì)財(cái)富的貪婪追求所導(dǎo)致的。自工業(yè)化以來，人類的活動(dòng)超出地球生態(tài)系統(tǒng)和生命系統(tǒng)自恢能力，人類一直在透支著地球。 第一大因素：肉食是造成全球暖化的最大元兇。聯(lián)合國2006年《牲畜的巨大陰影：環(huán)境問題與選擇》報(bào)告指出，肉食是造成全球暖化的最大元兇�？茖W(xué)家已經(jīng)證明肉食對(duì)人類、動(dòng)物和地球生態(tài)系統(tǒng)，都有極大的負(fù)面影響。一是排放大量溫室氣體。畜牧業(yè)所產(chǎn)生的溫室氣體比全球交通運(yùn)輸業(yè)總的排放量還多。人類活動(dòng)所產(chǎn)生的一氧化氮有65%來自肉食，而一氧化氮的溫室效應(yīng)為二氧化碳的296倍；人類活動(dòng)所產(chǎn)生的甲烷有37%來自肉食，而甲烷溫室效應(yīng)為二氧化碳的23倍。美國世界觀察研究院2007年報(bào)告指出，牲畜所產(chǎn)生的溫室氣體，占全球溫室氣體總量的18%（按二氧化碳當(dāng)量計(jì)算)，比起所有飛機(jī)、船舶、車輛等交通運(yùn)輸業(yè)所占的14%還要高。二是消耗過多地球資源并導(dǎo)致人類饑荒。生產(chǎn)肉食造成土地、人力、水、金錢的巨大浪費(fèi)，尤其是以美國式的大規(guī)模機(jī)械化耕作及工業(yè)化的畜牧經(jīng)營為甚。生產(chǎn)1磅肉需要 2500加侖的水，相當(dāng)于一個(gè)家庭一個(gè)月的用水量；種植谷類、蔬菜和水果所需能源僅僅是飼養(yǎng)牲畜所需能源的3％。生長1公斤牛肉大約需要8公斤谷物飼料，1公斤雞肉大約需要2公斤谷物飼料。人類在2005年吃掉的動(dòng)物數(shù)量總計(jì)為4242億只（頭、條)，平均每天吃掉的各種動(dòng)物數(shù)量總和約在12億只左右。其中還不包括2.2億頭奶牛，為了將來吃而正在飼養(yǎng)的應(yīng)是吃掉的2倍多。種植的玉米、大豆大部分成為動(dòng)物的飼料，但是全世界有8億人口正在挨餓或營養(yǎng)不良。2008年，全球共有37個(gè)國家和地區(qū)面臨糧食危機(jī)，而且日趨升高的糧食成本已經(jīng)在全球多個(gè)國家和地區(qū)造成社會(huì)動(dòng)蕩。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)統(tǒng)計(jì)，2007年，被直接用作人類食物的糧食10.1億噸，僅占當(dāng)年世界糧食產(chǎn)量21.3億噸的47.42%。全球消除饑餓所需填補(bǔ)的糧食缺口僅0.5億噸，而全世界用作飼料用途的糧食達(dá)7.6億噸。三是森林遭砍伐和草原被退化的重要原因。超過70%的亞馬遜熱帶雨林遭砍伐是為了生產(chǎn)肉食品。國際林業(yè)研究中心報(bào)告顯示，巴西因養(yǎng)牛業(yè)砍伐的森林是大豆生產(chǎn)的6倍，巴西1.7億頭牛中，80%的增長來自亞馬遜雨林。在1990-2000年間，巴西因養(yǎng)牛而砍伐雨林的面積從4150萬公頃增加到5870萬公頃。內(nèi)蒙古草原退化的重要原因也是長期畜養(yǎng)牲畜嚴(yán)重超載所致。在1989-2006年僅17年間，內(nèi)蒙古牲畜數(shù)量就由5000萬急頭升至1億頭，過度放牧導(dǎo)致草原的退化和沙漠化。 第二大因素：粗放型工業(yè)化道路加速全球暖化。地球的生態(tài)平衡維持了40億年，卻在過去工業(yè)革命興起以來的200年間遭到嚴(yán)重破壞。發(fā)達(dá)國家通過侵略、掠奪全球資源，犧牲、破壞全球生態(tài)環(huán)境為代價(jià)成功地實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化。發(fā)達(dá)國家在上世紀(jì)五六十年代曾掀起反污染浪潮，并在生態(tài)環(huán)境建設(shè)方面取得了輝煌成就，局部地區(qū)的生態(tài)環(huán)境開始改善。但由于發(fā)達(dá)國家經(jīng)濟(jì)規(guī)模的龐大以及向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)嫁生態(tài)危機(jī)，他們?nèi)允侨蛏鷳B(tài)環(huán)境的破壞者，例如美國是全球溫室氣體排放的頭號(hào)國家。而發(fā)展中國家依然在走一條先污染后治理的粗放型工業(yè)化道路。我國改革開放取得舉世矚目成就的同時(shí)，也在付出巨大的環(huán)境成本。 第三大因素：奢侈生活方式助推全球暖化。地球資源完全可以滿足全人類過上有尊嚴(yán)的生活，滿足人類可持續(xù)發(fā)展，但卻無法滿足人類竭澤而漁的貪婪奢侈的生活方式。50多年前印度獨(dú)立前夕，有人問圣雄甘地，印度獨(dú)立之后能否達(dá)到英國的生活水平。甘地回答：“英國耗費(fèi)地球一半的資源來實(shí)現(xiàn)它的繁榮。那么，像印度這樣的國家需要幾個(gè)地球呢？”按印度當(dāng)時(shí)的人口計(jì)算需要8個(gè)地球。一位西方學(xué)者對(duì)此問題有更精確估算：“為了使占世界人口6%的美國居民維持他們使人羨慕的消費(fèi)水平，需要耗費(fèi)大約1/3的世界礦物資源產(chǎn)量。假定世界80%的人口一無所有，目前的能流量至多可使18%的世界人口享受到美國的消費(fèi)水平�！� 三、拯救地球的希望 1.全球已掀起素食拯救地球的風(fēng)潮。科學(xué)家已從理論和實(shí)踐兩方面證明素食有益于健康和環(huán)保，而肉食在給人類帶來生態(tài)災(zāi)難的同時(shí)也威脅著人類健康。《中國健康調(diào)查報(bào)告》顯示，動(dòng)物蛋白(尤其是牛奶蛋白)能顯著增加癌癥、心臟病、糖尿病、多發(fā)性硬化病、腎結(jié)石、骨質(zhì)疏松癥、高血壓，白內(nèi)障和老年癡呆癥等的患病幾率。而更令人震驚的是：所有這些疾病都可以通過調(diào)整膳食來進(jìn)行控制和治療。醫(yī)學(xué)研究顯示，吃肉愈多的國家，得文明病的比例愈高；乳制品消耗愈多的國家，得骨質(zhì)疏松癥的愈多。事實(shí)證明，食物中即使沒有肉蛋奶，也絕不會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)不足和營養(yǎng)不良。人體所需要的蛋白質(zhì)很低，蔬菜水果中都可以提供量足、質(zhì)優(yōu)的蛋白質(zhì)，而且植物性食物多屬于“不飽和脂肪”和零膽固醇。如今，全球25個(gè)國家，包括全美50個(gè)州在內(nèi)，都參與了2008年 “無肉日”活動(dòng)，鼓勵(lì)朋友與鄰居們改用素食飲食，藉以促進(jìn)人類的健康與保護(hù)地球的環(huán)境。斯洛文尼亞前總統(tǒng)德爾諾夫舍克·雅奈茲博士就是一個(gè)素食主義者，并倡導(dǎo)成立了一個(gè)“公正與發(fā)展民間運(yùn)動(dòng)”的組織，呼吁人們關(guān)注氣候變化、動(dòng)物保護(hù)，建議國民停止吃肉。目前德國的許多肉食餐廳轉(zhuǎn)而供應(yīng)素食。我國素食餐飲也正迅速發(fā)展，北京大學(xué)素食協(xié)會(huì)宣傳素食文化并設(shè)有學(xué)生素食餐廳，諸多跡象表明全球正掀起一輪素食風(fēng)潮。 2.人類已認(rèn)識(shí)到動(dòng)物的重要作用。人類開始重新認(rèn)識(shí)到“萬物統(tǒng)一體”、“天人合一”的思想對(duì)拯救地球的重要性，真正認(rèn)識(shí)到動(dòng)物是人類的友好朋友和伴侶，人類和動(dòng)物共同擁有一個(gè)地球，人類不能凌駕于動(dòng)物之上，不能將他們當(dāng)作經(jīng)濟(jì)學(xué)定律的元素看待。食用這種以殘忍方式生產(chǎn)的食品，不符合人類的價(jià)值觀。這標(biāo)志著人類的重新覺醒和向自然的回歸�，F(xiàn)代肉食品制造業(yè)一直朝營利、企業(yè)化經(jīng)營的方向發(fā)展，同時(shí)卻帶給動(dòng)物巨大的痛苦。現(xiàn)代工業(yè)化養(yǎng)殖農(nóng)場殘忍的對(duì)待動(dòng)物，違反了動(dòng)物的基本需求與本能，也違反人類與動(dòng)物間相互依存的關(guān)系。近數(shù)十年，在美國為供應(yīng)肉、乳、蛋而飼養(yǎng)的動(dòng)物大多是在悲慘的環(huán)境中長大，為了維持生命，讓其快速長大，使用了愈來愈多的化學(xué)藥品、荷爾蒙、殺蟲劑、抗生素，人們食肉時(shí)在損害地球的同時(shí)還不知不覺損害了自己的身體。并且大規(guī)模養(yǎng)殖動(dòng)物本身就是破壞地球生態(tài)系統(tǒng)和生命系統(tǒng)的行為。 3.研究開發(fā)永續(xù)能源已成為各國政府共識(shí)。目前能源危機(jī)以及地球迅速暖化正在給人類帶來毀滅性災(zāi)難，已經(jīng)引起世界各國政府的高度關(guān)注。為尋求替代能源，各國政府掀起研究開發(fā)太陽能、風(fēng)能、潮汐能等永續(xù)能源的熱潮，而且太陽能發(fā)電和風(fēng)能發(fā)電已進(jìn)入實(shí)用階段。我國已將“太陽能發(fā)電與太陽能建筑一體化”列入“可再生能源與新能源國際科技合作計(jì)劃”優(yōu)先領(lǐng)域。 四、應(yīng)對(duì)全球變暖的關(guān)鍵策略 政府是核心力量。政府掌握著龐大的資源、亦可以動(dòng)用和組織龐大的資源�？梢赃\(yùn)用自身強(qiáng)大的感召力并動(dòng)用強(qiáng)大的媒體優(yōu)勢，引導(dǎo)全民消費(fèi)方式和飲食習(xí)慣，制定并調(diào)整農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)稅收政策，動(dòng)員全民積極應(yīng)對(duì)全球變暖。政府是應(yīng)對(duì)全球變暖的核心領(lǐng)導(dǎo)力量。 全民動(dòng)員是動(dòng)力源泉。應(yīng)對(duì)全球變暖，僅靠科學(xué)家和民間組織的呼吁是遠(yuǎn)不夠的。需要政府推動(dòng)，動(dòng)員全民積極參與才能成功。中國是“天人合一”思想和素食文化的發(fā)源地，是一個(gè)擁有13億人口的大國，每個(gè)人環(huán)保意識(shí)和理念的提高和生活方式的改變都會(huì)對(duì)遏制全球變暖產(chǎn)生巨大的作用。政府應(yīng)動(dòng)用強(qiáng)大的媒體優(yōu)勢，通過電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)紙、雜志等形式宣傳應(yīng)對(duì)全球變暖的各種可操作措施，全民動(dòng)員，從小事做起，引領(lǐng)世界進(jìn)入生態(tài)文明新紀(jì)元。 推廣素食是關(guān)鍵。對(duì)抗地球暖化，其實(shí)個(gè)人都扮演著很重要的角色。人的飲食可以拯救地球，也可以毀滅地球。正如英國物理學(xué)家艾倫·卡fo特在2007年7月《物理世界》“解決京都議題的根本之道”的文章中，提出解決全球暖化的根本之道就是停止葷食。2007年諾貝爾和平獎(jiǎng)得主、聯(lián)合國氣候變遷科學(xué)研究小組主席帕卓里指出，不吃肉、騎腳踏車、少消費(fèi)，就可以協(xié)助遏止地球暖化。我國各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)帶頭推廣素食是簡單易行且最科學(xué)有效的遏制全球變暖的正確方法。如果大家都吃素就可以立即減少80%的暖化氣體排放！ 五、從國家層面應(yīng)盡快采取的戰(zhàn)略措施 第一，全民動(dòng)員推廣素食。政府要把全民動(dòng)員推廣素食上升到國家戰(zhàn)略的高度來推動(dòng)，作為減碳的最有效措施和產(chǎn)業(yè)優(yōu)化的切入點(diǎn)。一是政府應(yīng)下大力氣動(dòng)員全民推廣素食。二是政府領(lǐng)導(dǎo)人應(yīng)帶頭吃素推廣素食。三是逐步調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。首先要停止對(duì)肉食生產(chǎn)的補(bǔ)貼，引導(dǎo)畜牧業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)。其次應(yīng)立即禁止非自然牲畜養(yǎng)殖繁殖，減少牲畜數(shù)量，保留農(nóng)村自然繁殖主要用于役畜的養(yǎng)殖。最后分階段分類型禁止各類牲畜的工業(yè)化和規(guī)模化飼養(yǎng)。先禁止大牲畜，后禁止小牲畜，隨后再禁止家禽和魚類養(yǎng)殖。這是目前最不受人們重視，但卻是拯救人類、拯救地球最簡單最有效的方法。 第二，各級(jí)政府要繼續(xù)加大節(jié)能減排工作力度。我國的節(jié)能減排任務(wù)仍非常艱巨，其潛力也非常巨大。應(yīng)力爭通過加強(qiáng)國際合作，使各行各業(yè)向全球最先進(jìn)的節(jié)能降耗標(biāo)準(zhǔn)看齊。人類面臨共同的生存危機(jī)，為我國提供了國際合作的新機(jī)遇，各行各業(yè)應(yīng)盡量使用最先進(jìn)的節(jié)能減排技術(shù)，近期至少要制定政策標(biāo)準(zhǔn)使用國內(nèi)最先進(jìn)的節(jié)能降耗技術(shù)。 第三，全力實(shí)施能源替代戰(zhàn)略。政府要制定優(yōu)惠政策鼓勵(lì)研究開發(fā)永續(xù)能源，一方面要加大風(fēng)力發(fā)電、太陽能發(fā)電的扶持力度，鼓勵(lì)人們使用新能源；另一方面要加大永續(xù)能源的研究開發(fā)力度，加強(qiáng)國際研發(fā)合作，力爭盡快在永續(xù)能源的研究方面取得重大突破。 第四，新農(nóng)村建設(shè)和城市建設(shè)要把節(jié)能環(huán)保放在首位。要在廣大農(nóng)村推廣節(jié)柴灶、離地炕等傳統(tǒng)的做飯和取暖形式，這樣可以節(jié)約大量的煤炭和液化氣。要在有條件的廣大農(nóng)村地區(qū)推廣風(fēng)力發(fā)電、太陽能發(fā)電。在城鄉(xiāng)大力推廣太陽能熱水器及家庭太陽能發(fā)電設(shè)備，最大限度使用永續(xù)能源。 第五，繼續(xù)做好植樹造林工作。要提高義務(wù)植樹造林的效率，更好發(fā)揮公民義務(wù)植樹潛力，創(chuàng)新義務(wù)植樹造林模式非常必要。針對(duì)我國城市居民沒有植樹造林場所和樹木前期生長需要很好照料的特殊國情，政府應(yīng)設(shè)立國家營林基金，有錢的公民出錢，讓邊遠(yuǎn)地區(qū)、生態(tài)惡化地區(qū)的農(nóng)民承擔(dān)植樹造林的重任，讓農(nóng)民獲得植樹造林土地的產(chǎn)權(quán)，這樣，既可讓貧困農(nóng)民獲得收入，又可保證植樹造林的效率。 作者：甄世前 |
