自古美人飲花茶,鮮靈芬芳,甘芳滿(mǎn)口,令人心曠神怡。人美茶香。
《本草綱目》有記載:花茶性微涼、味香甘、入肺、心、肝、脾、經(jīng),有開(kāi)竅養(yǎng)神、潤(rùn)膚祛斑、清肝明目、排毒瘦身,開(kāi)胃通便之功效。
長(zhǎng)期飲用:美人自有幽幽清香潛入腹,悅澤顏容。正是花不醉人,人自醉。
家有古方,愛(ài)美佳人可自配自飲。有道是“花開(kāi)堪折直須折,莫待無(wú)花空折枝! ”方如下:千日紅50克、玉蝴蝶100克、紅巧梅50克、天精芽30克、金蓮花50克、云霧草50克、蘋(píng)果花50克、雪菊30克、洛神花30克、金線(xiàn)蓮50克、白茅根60克、五葉神40克、矮地茶50克 Q1340191628
花茶泡飲方法:泡飲花茶,宜用透明玻璃茶杯,沖泡時(shí)置杯于盤(pán)內(nèi),取花茶10克左右入杯。用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右沖泡,隨即加上杯蓋,以防香氣散失;手托茶盤(pán)對(duì)著光線(xiàn),透過(guò)玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮,以及
茶葉徐徐開(kāi)展、復(fù)原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過(guò)程,“一杯小世界,山川花木情”,堪稱(chēng)藝術(shù)享受,稱(chēng)為“目品”。沖泡3分鐘后,揭開(kāi)杯蓋一側(cè),鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái),精神為之一振,“香于九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。茶湯稍涼適口時(shí),小口喝入,在口中稍事停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作,便茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次,充分與味蕾接觸,品嘗茶味和湯中香氣后再咽下,如是一二次,才能?chē)L到名貴花茶的真香實(shí)味。此味令人神醉,正如宋人范仲淹茶歌所說(shuō)“茶味今輕
醍醐”、“茶香兮薄蘭藏”。綜合欣賞花茶特有的茶味,香韻,謂之“口品”。民間有“一口為喝,三口為品”之說(shuō),細(xì)細(xì)品啜,才能出味。
一開(kāi)茶飲后,留湯三分之一時(shí)續(xù)加開(kāi)水,為之二開(kāi)。如是飲三開(kāi),茶味已淡,不再續(xù)飲。也可用潔白瓷器蓋杯,沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋,5分鐘后聞香氣,品茶味。花茶香氣芬芳,茶味醇正,三開(kāi)有茶味,耐沖泡。
-----------千日紅又名百日紅,為一年生直立草本,我國(guó)長(zhǎng)江以南普遍種植,亦有逸為半野生。花若可紅千日,那真是造物格外的恩賜,大多數(shù)的花開(kāi)時(shí)雖千嬌百媚艷麗多姿,可是花開(kāi)不足百日便即凋謝,能夠常開(kāi)不敗的花一定是傾注了許多祝福在其中的,比如千日紅。因?yàn)槿绱,人們認(rèn)為它象征著永恒的愛(ài)、不朽的戀情。
臺(tái)灣人稱(chēng)千日紅為圓仔花,大概是因其花形像一粒粒的小圓球而得名. “染上了顏色的筆穗”
千日紅是天生的干燥花,同時(shí)也是風(fēng)味絕佳的花草茶。顏色鮮艷的千日紅在熱茶水中要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸泡,色澤才會(huì)逐漸變淺,花苞的艷麗色彩會(huì)滲入茶中,使茶水變成賞心悅目的嫩粉色。
《福建民間草藥》:"祛風(fēng),涼肝,退熱,明目。"
《南寧市藥物志》:"清肝明目,散結(jié)消癭。治
瘰疬初起,肝熱目痛!稄V西中藥志》:"花序:涼血消腫,止痙咳。治
百日咳;外治瘡瘍腫痛。民間治月經(jīng)不調(diào)。
-----------紅巧梅俗稱(chēng)妃子紅,花朵更加紅艷奪目,是歷代宮廷必備貢品。
產(chǎn)于我國(guó)西南邊陲地區(qū),開(kāi)水沖泡的紅巧梅,花型舒展、婀娜多姿、晶瑩剔透,
觀之賞心悅目、心曠神怡,聞之香氣撲鼻、身心舒泰,飲之口味淡雅、甘甜清爽。常飲能養(yǎng)顏調(diào)經(jīng)、
排毒養(yǎng)顏、延緩衰老、活血養(yǎng)顏、
美膚祛斑、美
白皮膚,使皮膚光滑富有光澤和彈性,適用
黃褐斑、
雀斑、色斑、暗瘡等。
-----------玉蝴蝶是因?yàn)槁运坪味妹,但不是真的蝶喔,只是一種紫葳科植物玉蝴蝶的種子!兜崮媳静荨分忻枋鰹椤袑(shí)如積紙,薄似蟬翼,片片滿(mǎn)中’。 《本草綱目拾遺》玉蝴蝶歸屬肝、胃、肺經(jīng)。潤(rùn)肺、疏肝、和胃的功效。玉蝴蝶可以美白肌膚、減肥,排毒,解渴,解酒。是云南少數(shù)民族的一種民間茶,茶形秀美,放入杯中泡似蝴蝶翩翩起舞,茶形秀美,茶湯清澈茶葉清幽淡雅,又是一味名貴中草花能清肺熱,對(duì)咽喉腫痛,聲音沙啞有很好的療效。
-----------天精芽:還有諸多別名,如“天精”、“地仙”、“卻老”“卻署”、“
仙人杖”、“西王母杖”、明目子等。《本草綱目》記載:“春采葉,名天精草;夏采花,名長(zhǎng)生草;秋采子,名杞子;冬采根,名
地骨皮”。春天采其嫩葉作蔬菜炒食,其美名曰“油炒天精芽”,《紅樓夢(mèng)》賈府的宴席上就有這道菜肴,其味清涼可口!侗静輩R言》認(rèn)為,天精芽能使“氣可充,血可補(bǔ),陽(yáng)可生,陰可長(zhǎng),風(fēng)濕可去,有十全之妙焉。”《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為, “主養(yǎng)命以應(yīng)天,無(wú)毒,多服、久服不傷人。欲輕身益氣,不老延年者”須常服!√K東坡在《小圃五詠》中就有“根莖與花實(shí),收拾無(wú)棄物”之詩(shī)句。
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金蓮花在我國(guó)由來(lái)已久,每年夏季在內(nèi)蒙古呼倫貝爾草原和中俄邊境的大興安嶺原始森林里,金黃色的金蓮花有如夏夜繁星在草原與森林中閃耀!
《山海草函》:治療瘡大毒、諸風(fēng)。
《綱目拾遺》:治口瘡、喉腫、浮熱
牙宣、耳疼、目痛、明目、解嵐瘴。
傳說(shuō):遼金時(shí)代最有名的女人蕭太后經(jīng)常沖泡金蓮花飲用,因而皮膚白皙,直至中年以后依然青春靚麗。
-----------云霧草:形狀如樹(shù)枝, 常大批懸垂在云霧繚繞的云杉、冷杉等高山針葉林枝干樹(shù)冠上間少數(shù)生活于石上。飄逸的青絲,遠(yuǎn)看如絲似霧,近看碧帶輕垂,就像初春的綠雨,美妙無(wú)比,具光澤顏色多異。淡灰綠色、灰白色、灰綠色、黃綠色或紅色。
《名醫(yī)別錄》:生熊耳山川谷松樹(shù)上。五月采,陰干。療痰熱溫瘧,可為吐湯,利水道。
《本草綱目》:能平肝邪,去寒熱。
《神農(nóng)本草經(jīng)》:主瞋怒邪氣,止虛汗,頭風(fēng),女子陰寒腫痛。
《藥性論》:治寒熱,吐胸中客痰涎,去頭瘡,主項(xiàng)上瘤癭。
《日華子本草》:令人得眠。
《本草綱目拾遺》:治蛇虎傷、湯火烙傷及頑瘡等癥。
《西藏常用中草藥》:清熱解毒,止咳化痰。治乳腺炎。宋時(shí)即可單方入藥,或配伍入藥,《本經(jīng)蓬源》云:“專(zhuān)于化食。有消積滯,祛油膩、清火、下氣、降痰之功效,久飲還可治頑瘡及壞血癥!泵鞒(jīng)僧大方研制加工成細(xì)嫩炒青,成為當(dāng)時(shí)“香蓋龍井”的名茶、朝廷大內(nèi)貢茶。
-----------蘋(píng)果花:我國(guó)大部分地區(qū)均有種植,主要產(chǎn)于遼寧、河北、北京、山東、山西、河南、陜西、甘肅、內(nèi)蒙古、寧夏等地。唐代孫思邈曾說(shuō)萍果花有“益心氣”;元代忽思慧認(rèn)為能“生津止渴”;清代名醫(yī)王士雄稱(chēng)有“潤(rùn)肺悅心,生津開(kāi)胃,醒酒”等功效。
-----------春天喝喝花茶,確實(shí)一樁美事
蘋(píng)果花最好找,摘幾朵試試如何了得
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本帖最后由 鏗鏘中醫(yī) 于 2012/2/22 11:38 編輯 bhskgw.cn/yishi/