養(yǎng)正私塾:飲食決定健康

本帖最后由 何彬 于 2013/3/16 19:06 編輯 bhskgw.cn/hushi/

我生活在新疆少數(shù)民族地區(qū)，主要民族是維吾爾民族，他們的飲食主要以羊肉為主，羊肉脂肪多，在羊肉中放皮牙子（洋蔥)或直接吃皮牙子來(lái)降低脂肪，早餐多喝奶茶（磚茶和牛奶熬制而成)也可降血脂，總的來(lái)說(shuō)維族在年青時(shí)身體非常好，但一過(guò)中年，身體素質(zhì)急劇下降，普遍偏胖，大腹便便，特別女的，結(jié)婚之前苗條秀氣，結(jié)婚之后，體重增加到原來(lái)的2-4倍。新疆和田為中國(guó)長(zhǎng)壽地區(qū)，但我認(rèn)為這只是一個(gè)點(diǎn)，不能以點(diǎn)概面，維族普遍還是不算長(zhǎng)壽。我在此拋磚引玉，希望全國(guó)各個(gè)地區(qū)的網(wǎng)友都來(lái)說(shuō)說(shuō)，你們當(dāng)?shù)厝藗冿嬍沉?xí)慣對(duì)身體的影響，特別像江浙一帶吃海鮮對(duì)身體的影響。
－－－－－－－－－－－   個(gè)人愚見(jiàn)：不要認(rèn)為飲食，養(yǎng)生能使人長(zhǎng)壽。 健康長(zhǎng)壽是綜合的：飲食，情緒，先天，后天，業(yè)力，等等來(lái)決定的。
－－－－－－－－－－－回復(fù) 得病而入道 的帖子

養(yǎng)生就是綜合性的呀�。。。。。�！
－－－－－－－－－－－小時(shí)候家里窮.天天吃地瓜.早上與中午吃地瓜粥.晚上吃地瓜飯。這樣的飲食方式導(dǎo)致了全家九口人.二十多年沒(méi)有一個(gè)人生病.連感冒都幾乎沒(méi)有。
后來(lái)?xiàng)l件好了，改變了飲食方式，就有幾個(gè)患上了富貴病。唉！真的是病從口入。
－－－－－－－－－－－回復(fù) 賢陽(yáng) 的帖子

地瓜就是紅薯吧，我們四川老家80年代也經(jīng)常吃，對(duì)人們身體好還是壞好像不太明顯。
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生活在不同地方的人們，其傳統(tǒng)飲食的原料、烹飪方法、飲食習(xí)慣往往不是出于個(gè)人好惡，而是人們適應(yīng)自然選擇的結(jié)果(社會(huì)達(dá)爾文主義)。自然條件好，物產(chǎn)豐富的地區(qū)，人們的飲食往往也較為豐富。同樣是歐洲，地中海沿岸的飲食就很有名氣，如西班牙有著名的可生吃的腌火腿，意大利南方的千層面油脂肥厚，用料考究，法國(guó)大餐的知名豐富就不用贅述了。而德國(guó)和奧地利的飲食就簡(jiǎn)單許多，印象深刻的不過(guò)就是啤酒+烤咸豬蹄，還有面包上加粗粒鹽。這種選擇和養(yǎng)生沒(méi)有多大關(guān)系，對(duì)當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)，不遠(yuǎn)的過(guò)去(百年前)也就達(dá)官貴人可以天天享用，老百姓多半平日能不挨餓、過(guò)節(jié)能飽餐一頓酒不錯(cuò)了。然而，以現(xiàn)在的物質(zhì)供應(yīng)生活水平，天天過(guò)節(jié)般的飲食定然會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生極大的影響。

新疆維族肉食為主，多半同氣候有關(guān)。江南的漢人以大米、水產(chǎn)為食也出于自然。傳統(tǒng)飲食無(wú)所謂健康不健康，適合當(dāng)?shù)靥鞖獾乩項(xiàng)l件，飲食適量即可。說(shuō)不定在物質(zhì)匱乏的年代，能夠見(jiàn)到新疆維族大腹便便的中年人是福氣呢。





－－－－－－－－－－－去看看”人體使用手冊(cè)“
－－－－－－－－－－－很多病，西醫(yī)說(shuō)是遺傳造成，我不這樣認(rèn)為，這是西醫(yī)為了讓人們長(zhǎng)期吃藥，以維護(hù)資本家利益。
我認(rèn)為，所謂遺傳病，胎里帶除外，其實(shí)是地域、家庭文化的遺傳，包括政治、經(jīng)濟(jì)、飲食、民俗等造成。
－－－－－－－－－－－回復(fù) zhzish 的帖子

嚴(yán)重同意�。。。。。�
－－－－－－－－－－－在現(xiàn)在這社會(huì)，“遺傳”這一概念絕大多數(shù)情況下同“三個(gè)代表”一樣，就一條臭水溝---什么難以說(shuō)明的或者不想說(shuō)明白的都可以往里面扔�。�！