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食物療法:糯米

糯米俗稱江米、元米。其質(zhì)柔粘,性味甘溫。營養(yǎng)成分除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,以及鈣、磷、鐵等外,尚含有硫胺素、核黃素、尼克酸等,營養(yǎng)較為全面。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,糯米具有暖脾胃,補(bǔ)中益氣,縮小便的功效。王士雄的《隨息居飲食譜》亦稱“糯米甘溫補(bǔ)肺氣,…

糯米俗稱江米、元米。其質(zhì)柔粘,性味甘溫。營養(yǎng)成分除含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,以及鈣、磷、鐵等外,尚含有硫胺素、核黃素、尼克酸等,營養(yǎng)較為全面。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,糯米具有暖脾胃,補(bǔ)中益氣,縮小便的功效。王士雄的《隨息居飲食譜》亦稱“糯米甘溫補(bǔ)肺氣,充胃津,助痘漿,暖水臟”。但因為糯米性粘滯,難以消化,多食可助濕生痰,損傷脾胃,故糯米不宜多食,脾虛病人和小兒以不食為佳。

【應(yīng)用實例】

1.腫:糯米煮飯bhskgw.cn/pharm/,乘熱入鹽、蔥白(碎)少許,敷之即愈。

2.自汗:糯米配小麥麩同炒為末,每次服10克,日服3次.

3.久瀉:糯米500克,淮山藥50克,炒熟研末,每晨取半碗,加砂糖2匙,胡椒粉少許,開水調(diào)服。

4.胃痛:糯米、紅棗各適量,煮粥食用。

5.產(chǎn)后體弱:糯米酒、雞肉適量,紅棗(去核),生幾片。將上幾味共蒸,雞肉熟即可食用。

6.失眠:糯米50克,小麥米50克,共煮粥,加適量紅糖或白糖,服用。

7.咳嗽:糯米60~100克,百合20~30克,甜杏仁12~20克。將上幾味洗凈,加水煮粥,食用。

8.尿崩癥:爆糯米花和桑根白皮各30克,水煎,分2次服。

9.頸淋巴結(jié)結(jié)核:糯米1份,槐米2www.med126.com份,分炒黃共研末,每晨空腹開水沖服9克。

10.吐血:糯米25克,蓮子心7枚,共為末酒送服。

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