(稷米_圖缺)
味甘,無毒。主益氣,補不足。
陶隱居云∶稷米亦不識,書多云黍與稷相似。又有 (音渡),亦不知是何米�!对姟吩啤檬颉�、稻、粱、禾、麻、菽、麥,此即八谷也,俗人莫能證辨,如此谷稼尚弗能明,而況芝英乎?按∶汜勝之《種植書》有黍,即如前說bhskgw.cn/job/。無稷有稻,猶是粳谷,粱是秫,禾即是粟。
董仲舒云∶禾是粟苗,麻是胡麻, 是大麻,菽是大豆,大豆有兩種。小豆一名 (丁合切),, 即宿麥,亦謂種麥。如此,諸谷之限也。菰米一名雕胡,可作餅。又,漢中有一種名 粱,粒如粟而皮黑亦可食,釀為酒,甚消玉。又有烏禾,生野中如稗(步賣切),荒年代糧而殺蟲,煮以沃地,螻蚓皆死。稗亦可食。凡此之類,復有數(shù)種爾。唐本注云∶《呂氏春秋》云∶飯之美者,有陽山之 。高誘曰∶關西謂之麋,異州謂之(音KT )�!稄V雅》云∶ , 也�!抖Y記》云∶祭宗廟,稷曰明粢。《穆天子傳》云∶赤烏之人獻 百載(音在)�!墩f文》云∶稷,五谷長,田正也,自商以來,周棄主之。此官名,非谷號也。又按∶先儒以為粟類,或言粟之上者�!稜栄拧吩啤敏�,稷也�!秱鳌吩啤敏沂�,解云黍稷為粢。汜勝之《種植書》又不言稷。陶云八谷者,黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、英乎?即有稷禾,明非粟也。本草有稷,不載 ,稷即 也。今楚人謂之稷,關中謂之糜,呼其米為黃米,與黍為仙秫,故其苗與黍同類。陶引《詩》云∶稷,恐與黍相似斯并得之矣。儒家但說其義,而不知其實也。尋鄭玄注《禮》王瓜∶云是菝,謂祖為梨之不臧者。周官∶瘍?nèi)酥髯K�,云祝當為注,義如附著,此尺有所短爾。臣禹錫等謹按陳藏器云∶雕胡,是菰蔣草米,古今所貴。雕胡,性冷,止渴�!秲�(nèi)則》云∶魚宜菰粱。按 粱,亦粱之類,消玉未聞。按糜、 一物,性冷,塞北最多�!稄V雅》云∶ 也黃白,一紫黑。其紫黑者,芑有毛,北人呼為烏禾。又云五谷,燒作灰 ,主惡瘡疥癬,蟲 疽螫毒。涂之,和松脂、雄黃,燒灰更良。作法如甲煎為之。
孟詵云∶稷,益諸不足。山東多食。服丹石人發(fā)熱,食之熱消也。發(fā)三十六種冷病氣。八谷之中,最為下苗。黍乃作酒,此乃作飯,用之殊途。不與瓠子同食,令冷病發(fā)。發(fā)即黍釀汁,飲之即瘥。日華子云∶稷米,冷。治熱,壓丹石毒,多食發(fā)冷氣,能解苦瓠毒,不可與川附子同服。
圖經(jīng)曰∶稷米,今所謂 米也。舊不著所出州土,今出粟米處皆能種之。書傳皆稱稷為五谷之長,五谷不可遍祭,故祀其長以配社�!秴问洗呵铩吩啤蔑堉勒撸嘘柹街� 。高誘云∶KT),皆一物也�!稄V雅》解云∶如黍黑色,稗有二種∶一黃白,一紫黑。其紫黑者,其芑有毛,北人呼為烏禾,是也。今人不甚珍此,唯祠事則用之。農(nóng)家種之,以備他谷之不熟,則為糧耳。
食療∶黍之莖穗,人家有作提拂,以將掃地。bhskgw.cn食苦瓠毒,煮汁飲之即止。又,破提掃,煮取汁,浴之去浮腫。又,和小豆煮汁服之,下小便。外臺秘要∶治香港腳沖心悶。洗腳漬腳湯∶以濃汁,去滓,納椒目一斗,更煎十余沸,漬腳三、兩度,如冷,溫漬氣力,安中補不足,利胃宜脾。稷米飯食之良。曹子建《七啟》∶芳飯。
衍義曰∶稷米,今謂之 米,先諸米熟。又其香可愛,故取以供祭祀。然發(fā)故疾,只堪為飯,不粘著,其味淡。