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2020年度衛(wèi)生專業(yè)技術營養(yǎng)學初級(師)考試大綱-專業(yè)知識與專業(yè)實踐能力

2020年衛(wèi)考初級營養(yǎng)師考試大綱-專業(yè)知識與專業(yè)實踐能力

臨床營養(yǎng)部分(專業(yè)知識與專業(yè)實踐能力)

3-專業(yè)知識;4-專業(yè)實踐能力

單元

細目

要點

要求

科目

一、概述

1. 臨床營養(yǎng)的概念

(1)臨床營養(yǎng)的目的、作用和意義

掌握

3

(2)臨床營養(yǎng)的工作內容和方法

(3)營養(yǎng)不良的定義和分類

2. 住院病人營養(yǎng)狀況的調
查和評價

(1)膳食調查與評價

掌握

4

(2)人體測量







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