2017年執(zhí)業(yè)藥師《中藥炮制學(xué)》基礎(chǔ)知識：第八章

　　※【斑蝥】芫菁科昆蟲南方大斑蝥或黃黑小斑蝥的干燥體。

　　土炒：將凈制或切制后的藥物與適量灶心土(伏龍肝)拌炒的方法。 ·[藥物每100kg，用灶心土25～30kg]

　　目的：增強山藥、白術(shù)等藥物固脾止瀉的作用。

　　方法：灶心土細(xì)粉置鍋中加熱至靈活狀態(tài)，投入凈制或切制的藥物，

　　中火翻炒至藥物表面均勻掛一層土粉(掛土色)，并透香氣。出鍋，篩去土粉，放涼。

　　注意事項①灶心土在使用前需碾細(xì)過篩，土塊過大則傳熱不均勻。

　�、谠钚耐良訜嶂领`活狀態(tài)，保證土溫均勻一致，投藥。

　�、鬯幬锿度脲佒泻髴�(yīng)調(diào)整火力，一般用中火，防止焦糊。

　　④土炒同種藥物，土可以反復(fù)使用，若土色變深，應(yīng)及時更換新土。

　　【山藥】薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖。

　　【白術(shù)】菊科植物白術(shù)的干燥根莖。

　　砂炒：將凈制或切制后的藥物與熱砂共同拌炒的方法。 ·[砂用量以能掩蓋所加藥物為度]

　　目的：①凈制去毛【骨碎補、狗脊、馬錢子;

　　②矯嗅矯味【雞內(nèi)金、臍帶、刺猬皮;

　�、凼顾幬镔|(zhì)地酥脆，便于粉碎和煎煮【龜甲、鱉甲、山甲、狗脊、豹骨等;

　�、芙档投拘浴抉R錢子

　　方法：武火加熱砂至靈活狀態(tài)，投入凈制分檔的藥物，不斷翻炒藥物至質(zhì)地酥脆或膨脹鼓起，或邊緣卷曲醫(yī)學(xué)全.在.線.提供. bhskgw.cn，

　　外表黃色或加深時取出，篩去砂，放涼(→趁熱投入醋液中略浸，取出，干燥。

　　注意事項①河砂可以反復(fù)使用，但需將其中殘留雜質(zhì)除去。炒過毒藥的砂不可再炒其他藥物;

　　②油砂在反復(fù)使用時每次均需先行添加食用油拌炒;

　�、凵皽匾�適中。過高易使藥物焦糊，應(yīng)添加冷砂或調(diào)小火力以控制砂溫;

　�、苌俺吹臏囟雀�，需勤加翻動，及時出鍋并立刻篩去熱砂;需要醋浸淬的藥物應(yīng)趁熱投入醋液。

　　【馬錢子】馬錢科植物馬錢或云南馬錢的干燥成熟種子。

　　【穿山甲】鯪鯉科動物穿山甲的鱗片。

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