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2012年三級公共營養(yǎng)師考試考試輔導:膠原纖維

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-1-31 營養(yǎng)師考試論壇

科技名詞定義

中文名稱:膠原纖維

英文名稱:collagen fiber

定義1:膠原原纖維進一步聚集形成的更大的纖維,呈集束電纜狀,直徑達幾毫米,在光學顯微鏡下可見,具有較高抗張強度。

所屬學科:生物化學與分子生物學(一級學科) ;氨基酸、多肽與蛋白質(zhì)(二級學科) 

定義2:細胞外基質(zhì)的骨架成分,由膠原分子有序排列并相互交聯(lián)構(gòu)成的纖維,具有很高的抗張力強度。

所屬學科:細胞生物學(一級學科) ;bhskgw.cn細胞結(jié)構(gòu)與細胞外基質(zhì)(二級學科)

簡介

膠原纖維(collagenous fiber)膠原纖維在疏松結(jié)締組織中排列成束,彼此交織吻合,纖維束常有分支。纖維具有韌性,抗牽引力強。電鏡觀察,膠原纖維由更細的微原纖維(microfibrils)組成。微原纖維有特殊的橫帶,其周期為64nm.每條微原纖維有一序列的明暗帶。暗帶中比明帶有較多游離的化學根,所以貯留較多的電鏡切片染色劑

膠原纖維:染成粉紅色,束狀,其中的原纖維大多看不清; 

膠原纖維主要含有膠原蛋白,氨基酸有甘氨酸、脯氨和羥脯氨酸等。膠原是唯一含羥脯氨酸較多的蛋白質(zhì),因此,測定羥脯氨酸的量能確定組織中膠原的含量。醫(yī),學.全,在.線bhskgw.cn膠原蛋白占全身蛋白質(zhì)的30%。聚合成膠原的微原纖維的蛋白質(zhì)分子稱為原膠原分子 .膠原纖維是三種纖維中分布最廣泛,含量最多的一種纖維。廣泛分布于各臟器內(nèi)。在皮膚、鞏膜和肌腱最為豐富。膠原纖維染色主要用于和肌纖維的鑒別。

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2012公共營養(yǎng)師考試報考指南

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