人體大約由一百萬億個(gè)細(xì)胞組成，他們按照一定的規(guī)律有機(jī)地組織在一起成為一個(gè)統(tǒng)一的整體。首先由細(xì)胞構(gòu)成組織，人體共有四種基本組織，即上皮組織、結(jié)締組織、肌組織和神經(jīng)組織。
人體的器官則是由四大基本組織有機(jī)地配布而成。例如胃，在內(nèi)、外表面都有細(xì)胞密集的上皮組織覆蓋。胃壁內(nèi)有豐富的肌組織呈層排列．在肌組織與上皮組織之間由結(jié)締組織將它們連接起來，并引入血管和神經(jīng)供給胃以營養(yǎng)和支配胃的運(yùn)動(dòng)和分泌，其它器官也是由四種基本組織適應(yīng)于該器官的機(jī)能，有機(jī)地組合在一起。
共同完成人體某一方面功能的各個(gè)器官又組合在一起形成一個(gè)器官系統(tǒng)。人體有九大系統(tǒng)。它們是運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、感覺系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)。
