 |
第一節(jié)疾病的概念
疾病是指動物機(jī)體在一定條件下，與來自內(nèi)外環(huán)境中的致病因素相互作用所產(chǎn)生的損傷和抗損傷的斗爭過程。在此過程中，動物機(jī)體表現(xiàn)出一系列機(jī)能、代謝和形態(tài)結(jié)構(gòu)的變化，使機(jī)體內(nèi)外環(huán)境及體內(nèi)各系統(tǒng)之間的相對平衡狀態(tài)發(fā)生紊亂，機(jī)體表現(xiàn)出一系列的癥狀與體征。同時(shí)動物生產(chǎn)能力下降，經(jīng)濟(jì)價(jià)值降低。
疾病概念可通過動物患感冒的例子來說明。感冒是動物在長途運(yùn)輸或寒冷刺激時(shí)，上呼吸道黏膜防御機(jī)能降低，病原微生物（感冒病毒)乘虛而入，造成上呼吸道黏膜損傷而引起的。在病原微生物的作用下，上呼吸道黏膜發(fā)炎，引起上皮細(xì)胞變性、壞死，動物表現(xiàn)食欲減退、精神沉郁等癥狀，這些都是致病因素造成的損傷；同時(shí)機(jī)體出現(xiàn)流鼻液、咳嗽、發(fā)熱和吞噬細(xì)胞功能增強(qiáng)等改變，這些變化可排出、殺滅侵入體內(nèi)的病原微生物，屬于機(jī)體與入侵的病原微生物相互斗爭所產(chǎn)生的抗損傷反應(yīng)。如果抗損傷大于損傷，可消滅侵入上呼吸道的病原微生物，受損傷的細(xì)胞通過增生得到修復(fù)，動物則從疾病狀態(tài)恢復(fù)到健康狀態(tài)。若損傷大于抗損傷，病原微生物未被消滅，炎癥進(jìn)一步蔓延，則可引起肺炎，疾病會進(jìn)一步惡化。
因此我們要采取適當(dāng)?shù)拇胧虏∫蛩卦斐傻膿p傷，增強(qiáng)機(jī)體的抗損傷能力，促使機(jī)體向健康方向轉(zhuǎn)化。
第二節(jié)疾病發(fā)生的原因
任何疾病的發(fā)生都有一定的原因，沒有原因的疾病是不存在的。疾病發(fā)生的原因簡稱病因，又稱致病因素。概括起來可分為外界致病因素（外因)和內(nèi)部致病因素（內(nèi)因)兩方面。對于多數(shù)疾病除了內(nèi)因與外因以外，還有促使疾病發(fā)生的條件，即所謂的誘因。
一、外界致病因素
（一)生物性致病因素
生物性因素是動物最常見的致病因素，包括各種病原微生物(如病毒、細(xì)菌、霉形體、衣原體、立克次氏體、真菌等)和寄生蟲(如原蟲、蠕蟲和節(jié)肢動物)。生物性致病因素較復(fù)雜，但它們的致病作用仍具有共同的特點(diǎn)：
1.有一定的潛伏期病原微生物從侵入機(jī)體開始到出現(xiàn)癥狀都需經(jīng)過一定的潛伏期。不同病原微生物引起的疾病，潛伏期的長短不同，這與病原微生物在體內(nèi)的繁殖、蔓延、產(chǎn)生毒素的速度和機(jī)體的抵抗力等有關(guān)。但同一病原微生物引起的疾病潛伏期是相對恒定的。如豬瘟的潛伏期一般為2—4d，但有的可長達(dá)12—21d；豬丹毒一般是3～5d；雞新城疫為5—6d。
2.對機(jī)體的作用有一定的選擇性病原微生物對易感動物的種屬有一定的選擇性。如只有豬對豬瘟病毒易感，而其它動物不易感。對侵入門戶和作用部位有一定的選擇性。如破傷風(fēng)桿菌一定要通過皮膚或黏膜的深部創(chuàng)傷才會引起感染；沙門氏桿菌只有侵入腸道才有致病作用。
3.有一定的持續(xù)性和傳染性病原微生物侵入機(jī)體后，能不斷繁殖、增強(qiáng)毒性，持續(xù)發(fā)揮致病作用，因此具有一定的持續(xù)性。有些病原微醫(yī).學(xué),全 在線提供bhskgw.cn生物可隨排泄物、分泌物、滲出物等排出體外，從而造成疾病的傳播和流行。
4.動物機(jī)體的抵抗力病原微生物侵入機(jī)體是否引起疾病，與侵入宿主的病原體數(shù)量、毒力以及動物本身的抵抗力關(guān)系極大。當(dāng)機(jī)體抵抗力強(qiáng)時(shí)，雖然體內(nèi)帶有致病微生物，但也不一定發(fā)��；相反，若機(jī)體抵抗力減弱，即使平時(shí)沒有致病作用或毒力不強(qiáng)的微生物也可引起機(jī)體發(fā)病。
5.致病有一定的特異性生物性致病因素引起的疾病有特異的免疫反應(yīng)和特異性的病理變化。如豬瘟?xí)r，脾臟出現(xiàn)出血性梗死，腸道出現(xiàn)紐扣狀潰瘍，這些都是特異性的病理變化。病原微生物進(jìn)入機(jī)體刺激機(jī)體產(chǎn)生特異的免疫反應(yīng)。
（二)化學(xué)性致病因素
環(huán)境中的化學(xué)物質(zhì)多種多樣，如農(nóng)藥、化工產(chǎn)品、工業(yè)三廢等都可進(jìn)入環(huán)境，這些化學(xué)物質(zhì)在一定條件下都可能對機(jī)體產(chǎn)生毒害作用，即使是對動物體必需的鹽和水，如用量過大也會引起食鹽中毒和水中毒。因此化學(xué)性致病因素實(shí)際上就是化學(xué)毒物，由化學(xué)毒物引起的疾病，統(tǒng)稱為中毒。根據(jù)性質(zhì)化學(xué)毒物可分為以下幾種。
1.無機(jī)毒物酸、堿、重金屬鹽(鋁、汞、氟、銅、砷)等，作用于機(jī)體時(shí)能使蛋白質(zhì)、核酸等大分子發(fā)生變化，引起組織變性、壞死，導(dǎo)致器官功能障礙。
2.有機(jī)毒物醇、乙醚、氯仿、氰化物、有機(jī)磷農(nóng)藥(敵百蟲、敵敵畏、樂果、1605)、植物毒素（如生物堿、配糖體等)、動物毒液（如蛇毒、斑蝥毒、蜂毒)等有機(jī)毒物都可對機(jī)體產(chǎn)生損害。藥物使用不當(dāng)也可引起中毒。如雛雞呋喃西林中毒、痢特靈中毒、抗生素中毒等。
3.工業(yè)三廢工業(yè)廢氣廢水廢渣中含有二氧化硫、硫化氫、一氧化碳等化學(xué)物常引起環(huán)境污染，進(jìn)而造成動物中毒。
化學(xué)性致病因素的致病作用有以下共同特點(diǎn)：①某些化學(xué)物質(zhì)對機(jī)體的組織、器官有選擇性的毒害作用。例如，四氯化碳主要引起肝細(xì)胞損傷；一氧化碳能牢固與血紅蛋白結(jié)合，使其失去攜氧功能。②化學(xué)性因素的致病作用除與毒物本身的性質(zhì)、劑量等有關(guān)外，還決定于其作用部位和動物機(jī)體的功能狀態(tài)，與動物的種類、性別、年齡、營養(yǎng)狀況、個(gè)體反應(yīng)性以及飼養(yǎng)管理?xiàng)l件等有關(guān)系。③除慢性中毒外，化學(xué)毒物引起的疾病一般都有一較短的潛伏期。
（三)物理性致病因素
物理性致病因素是指一定強(qiáng)度的溫度、光能、放射能、電流、機(jī)械力等。
1.溫度因素高溫作用于局部可引起燒傷，作用于全身可引起熱射病與日射病。熱射病發(fā)生在炎熱而潮濕的夏季，由于環(huán)境溫度過高，濕度過大，導(dǎo)致散熱障礙，使體溫上升。日射病是由于烈日長時(shí)間照射頭部，腦部血管擴(kuò)張充血或出血，最后體溫上升。低溫作用于局部可引起凍傷，作用于全身能誘發(fā)感冒和肺炎等疾病。動物的末梢組織如尾、耳尖、四肢等易發(fā)生凍傷。
2.光和放射能的致病作用
（1)普通光線（太陽光譜中的可視部分，波長為0.4—0.76um)。普通光線對動物一般沒有致病作用。但當(dāng)動物體內(nèi)存在特殊的感光物質(zhì)(如卟啉、熒光素、伊紅、葉綠素)時(shí)，在陽光照射下，這些物質(zhì)聚集光能，引起身體無色素的皮膚發(fā)生炎癥，出現(xiàn)疹塊或壞死。這種對普通光線感應(yīng)性增高的現(xiàn)象，稱為感光過敏癥。例如動物吃了蕎麥等蓼科或三葉草植物時(shí)，就會發(fā)生感光過敏癥。
（2)紫外線（波長0.01—0.4um)。長期和過度地照射紫外線，可引起局部燒傷或壞死，組織分解產(chǎn)物被吸收入血還可引起全身性變化。
（3)X射線和鐳射線。其波長比紫外線更短，能穿透深層組織產(chǎn)生致病作用。大劑量或小劑量反復(fù)照射可引起皮膚炎癥、脫毛、貧血、腫瘤等疾病。
3.電流的致病作用電流對機(jī)體的作用決定于電流的強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間、性質(zhì)(直流或交流)、作用的器官和組織的抵抗力等。電流作用于局部會引起燒傷或壞死，皮膚血管麻痹和擴(kuò)張，在局部皮膚上可出現(xiàn)樹枝狀和鋸齒狀的紅色花紋。電流的損害作用主要是通過電熱作用，電能轉(zhuǎn)為熱能，可引起組織燒傷；通過電解作用，使組織的化學(xué)成分發(fā)生分解，引起組織細(xì)胞發(fā)生損傷；電能轉(zhuǎn)為機(jī)械能，可引起組織機(jī)械性損傷。
4.機(jī)械性因素機(jī)械性致病因素主要指機(jī)體內(nèi)外的機(jī)械力的作用。來自體外的機(jī)械力主要有各種的外傷(創(chuàng)傷、挫傷、扭傷、骨折及脫臼等)；機(jī)內(nèi)部的機(jī)械性致病因素主要由腫瘤、膿腫、結(jié)石以及異物等引起，能使組織器官發(fā)生機(jī)械性壓迫或機(jī)械性阻塞而引起發(fā)病。這類因素致病的特點(diǎn)是無潛伏期，對組織的作用無選擇性。
物理性因素致病作用的共同特點(diǎn)是：①一般只在疾病開始時(shí)起作用；不參與以后的疾病發(fā)展過程。②除光能外，一般沒有潛伏期，或最多只有幾個(gè)小時(shí)的潛伏期；③作用結(jié)果都會產(chǎn)生明顯的組織損傷。
（四)營養(yǎng)性因素
機(jī)體內(nèi)某種營養(yǎng)物質(zhì)缺乏或過多會引發(fā)營養(yǎng)代謝性疾病。例如雛雞日糧中缺乏維生素E或微量元素硒，引起雛雞腦軟化、滲出性素質(zhì)或白肌病。長期飼料不足，動物處于慢性饑餓狀態(tài)，可引起營養(yǎng)貧血、全身性萎縮等，最終導(dǎo)致衰竭死亡。動物攝食過多的碳水化合物引起瘤胃酸中毒。雞日糧中蛋白質(zhì)過多時(shí)引起禽痛風(fēng)等。
二、機(jī)體內(nèi)部的因素
疾病的發(fā)生固然與外界致病因素有關(guān)，但更重要的與機(jī)體本身的內(nèi)在因素即機(jī)體本身的抵抗力和防御適應(yīng)能力降低、機(jī)體的反應(yīng)性及遺傳素質(zhì)等有很重要的關(guān)系。具體說來疾病發(fā)生的內(nèi)部因素有以下幾方面。
（一)防御功能及免疫功能降低
1.屏障功能健康機(jī)體皮膚的角質(zhì)層能夠阻止微生物的入侵，角質(zhì)層的不斷脫落更新，有助于清除皮膚表面的微生物。黏膜和皮膚一樣，也有阻擋病原微生物侵入的作用還可通過分泌黏液及分泌物中的溶菌酶來沖淡和殺滅病原微生物。由腦軟膜、脈絡(luò)膜、室管膜及腦血管內(nèi)皮所組成的血腦屏障能阻止細(xì)菌、某些毒素及一些大分子物質(zhì)通過血液進(jìn)入腦脊液或中樞神經(jīng)系統(tǒng)。孕畜的胎盤屏障可阻止母體內(nèi)的某些有害物質(zhì)（如細(xì)菌毒素、代謝產(chǎn)物等)通過絨毛膜進(jìn)入胎兒血液循環(huán)，從而保護(hù)胎兒不受傷害。當(dāng)這些屏障功能受損時(shí)，一些疾病就容易發(fā)生。
2.吞噬和殺菌作用各種組織中的巨噬細(xì)胞，能吞噬細(xì)菌并通過溶酶體所含的各種水解酶來分解殺滅病原微生物。巨噬細(xì)胞還可通過吞飲作用攝取并消化可溶性大分子物質(zhì)。血液中的嗜中性粒細(xì)胞也有吞噬和殺菌作用。此外，胃液、唾液、鼻腔分泌物、汗液、淚液及血清等都有不同程度的殺滅病原微生物的作用。當(dāng)機(jī)體吞噬和殺菌能力減弱時(shí)，某些感染性疾病就容易發(fā)生。
3.解毒功能肝臟是機(jī)體主要的解毒器官，從腸道吸收的各種有毒有害物質(zhì)，隨血液轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟，肝細(xì)胞可通過氧化、還原、水解、結(jié)合（甲基化、乙�；⑿纬闪蛩狨セ�葡萄糖醛酸酯)等方式，使之轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)而排出體外。當(dāng)肝臟的解毒功能發(fā)生障礙時(shí)，則易發(fā)生中毒性疾病。
4.排除功能消化道的嘔吐、腹瀉、呼吸道黏膜上皮的纖毛運(yùn)動、咳嗽、噴嚏、腎臟的泌尿等，都可將各種有害物質(zhì)排出體外。如果這些排除過程受阻，則可發(fā)生相應(yīng)的疾病。
5.特異性免疫反應(yīng)機(jī)體的免疫反應(yīng)在防止和對抗感染的過程中起著十分重要的作用。許多疾病的發(fā)生與發(fā)展與免疫反應(yīng)密切相關(guān)。當(dāng)細(xì)胞免疫降低下時(shí)，容易發(fā)生病毒、霉菌等感染，而且還較易發(fā)生惡性腫瘤。當(dāng)體液免疫功能降低時(shí)，容易發(fā)生細(xì)菌感染，特別是化膿性細(xì)菌的感染。
（二)營養(yǎng)狀況
當(dāng)飼養(yǎng)管理不當(dāng)，特別是飼料中蛋白質(zhì)及維生素缺乏而引起機(jī)體營養(yǎng)不良時(shí)，可使抗體生成減少，吞噬細(xì)胞數(shù)量減少及吞噬作用減弱，因而容易發(fā)生細(xì)菌感染。
（三)種屬因素
不同種屬的動物，對同一病原微生物的感受性不同。例如馬不感染豬瘟，牛不感染鼻疽，雞不感染炭疽等等。這些都是機(jī)體在進(jìn)化過程中形成的一種先天性的非特異性免疫力。
（四)遺傳因素
主要是遺傳物質(zhì)發(fā)生改變而引發(fā)疾病。基因突變或染色體畸變等遺傳物質(zhì)發(fā)生改變引起的疾病，常稱為遺傳性疾病。例如豬和牛的先天性卟啉癥，是由于遺傳物質(zhì)發(fā)生改變，導(dǎo)致血紅素的形成過程障礙，卟啉不能正常合成血紅素，大量卟啉在血液和組織內(nèi)沉著所致。
（五)年齡與性別
年齡不同，對疾病的反應(yīng)性不同。幼齡動物由于中樞神經(jīng)系統(tǒng)、屏障結(jié)構(gòu)及免疫系統(tǒng)均未發(fā)育完善，抵抗力較弱，容易發(fā)生消化道及呼吸道疾病，且發(fā)病經(jīng)過也較嚴(yán)重，而成年動物神經(jīng)系統(tǒng)及屏障結(jié)構(gòu)發(fā)育已成熟，抵抗力較強(qiáng)。如成年雞對馬立克氏病毒的抵抗力比一日齡雛雞大1000～10000倍。老齡動物由于神經(jīng)系統(tǒng)功能衰退，防御機(jī)能大大降低，抵抗力較弱，易發(fā)生傳染病及其他疾病，且病勢一般較重。當(dāng)組織器官損傷后，修復(fù)過程也較緩慢。機(jī)體性別不同，對致病因子的反應(yīng)性也不同。例如牛和雞的白血病，通常是雌性動物多患。
三、疾病發(fā)生的條件
疾病發(fā)生的條件，也稱誘因，是指溫度、濕度等條件。這些條件不直接引起疾病，而通過降低動物的機(jī)能活動與防御適應(yīng)性，或通過加強(qiáng)外因的作用來促使疾病的發(fā)生。如夏季氣溫高，病原微生物易繁殖，易引起消化道疾病。寒冷的冬季，機(jī)體易受寒，抵抗力下降，易患感冒。
四、社會制度對疾病發(fā)生的影響
社會制度不同，對疾病的認(rèn)識和重視程度不同，疾病的發(fā)生也不同。我國在解放前，由于不重視畜牧業(yè)，根本不可能建立正規(guī)的飼養(yǎng)管理及獸醫(yī)防疫制度，因此動物的疾病，特別是傳染病醫(yī)學(xué).全在.,線提,供bhskgw.cn終年不斷，在一次牛瘟的大流行中，牛的死亡數(shù)達(dá)百萬頭之多。1949年以后，在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，為了提高勞動人民的生活水平，大力發(fā)展畜牧業(yè)，認(rèn)真貫徹“防重于治”的方針，基本上消滅了牛瘟。目前已逐漸地控制了炭疽、鼻疽等疫病的流行。
五、掌握病因的意義
掌握了疾病發(fā)生的原因，就可以針對病因，采取具體措施，將病原消滅在作用于機(jī)體之前，從而可以預(yù)防疾病。如通過環(huán)境消毒來預(yù)防疾病的發(fā)生。或者增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，防止某些疾病的發(fā)生。如注射豬瘟疫苗，提高豬體的抵抗力，可預(yù)防豬瘟的發(fā)生。當(dāng)疾病發(fā)生后，查明病因，可采取有效的措施，治療疾病。如細(xì)菌性胃腸炎采用抗生素殺滅細(xì)菌來治療，療效顯著。
