嚴重的
馬鈴薯中毒會死嗎?
嚴重的馬鈴薯中毒會死嗎？
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馬鈴薯塊莖生芽會產生大量
龍葵素，吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃30g已變青、發(fā)芽的土豆)經過15分鐘至3小時就可發(fā)病。最早出現的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、
嘔吐、
腹瀉等癥狀，癥狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則癥狀會很重，表現為體溫升高和反復嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、
耳鳴、
抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痹而死亡。所以對于癥狀較重的病人要盡早送醫(yī)院治療。
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