舊院黑雞的主要特性是怎樣的
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該雞體格大,體型呈長(zhǎng)方形,皮膚有白色和烏黑色兩種;臉部皮膚紅色或紫色,喙角黑色。冠分單冠與豆冠兩種,冠髯耳葉分紅色或紫色兩種,脛黑色,大部分無(wú)脛?dòng)稹D鸽u羽毛黑色帶翠綠色光澤。公雞體高大,頗似斗雞體型,羽毛顏色多為黑紅色。成年體重公雞為2.62千克,大的可達(dá)4.4千克,母雞為1.76千克,大的可達(dá)3.1千克。屠宰測(cè)定:成年公雞全凈膛為79%左右,母雞為67%。年產(chǎn)蛋量100枚左右,平均蛋重為54.61~61.3克,蛋殼淺褐色,其中有5%左右為綠色,蛋殼厚度0.30毫米,蛋形指數(shù)1.37。
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