怎樣測(cè)定育肥鵝育肥后的肥度?
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經(jīng)過(guò)育肥后，用手觸摸鵝兩翅基部附近的體軀皮膚與皮下脂肪組織和胸部肌肉來(lái)判斷育肥程度，簡(jiǎn)稱肥度。在生產(chǎn)實(shí)踐中可分為三等：一是若摸到皮下脂肪增厚，皮膚滑動(dòng)，但胸骨很突出，則為下等肥度。二是若胸部顯著豐滿為上等肥度。三是界于中間者為中等肥度。
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