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雞所需的營養(yǎng)成分-維生素B2（核黃素)的作用
維生素B2是雞必需的營養(yǎng)成分，維生素B2在雞體內(nèi)有哪些作用呢？維生素B2的缺乏將導致哪些雞病發(fā)生呢？下面我們來分析一下：
維生素B2又叫核黃素。它是雞體內(nèi)黃酶類輔基的組成成分，參與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，是雞體較易缺乏的一種維生素。維生素B2缺乏時，雛雞生長緩慢，下痢，足趾彎曲，用踝部行走；成雞產(chǎn)蛋率下降，種蛋孵化率降低。維生素B2在維生素B2在青綠飼料、苜蓿粉、酵母粉、蠶蛹粉中含量豐富，魚粉、油餅類飼料及糠麩次之，籽實飼料如玉米、高粱、小米等含量較少。在一般情況下，用常規(guī)飼料配合雞的飼糧，往往維生素B2含量不足，需注意添加維生素B2制劑。在生產(chǎn)中，飼喂高脂肪而低蛋白的飼糧，雞對維生素B2的需要量增加；雛雞及種母雞對維生素B2需要量要比一般雞高1倍。在一般情況下bhskgw.cn/shouyi/yang/yangbing/，雞每千克飼糧應含維生素B2的量為：0～14周齡的幼雞3.6毫克，商品產(chǎn)蛋雞2.2毫克，種母雞3.8毫克。維生素B4也叫膽堿。它是卵磷脂和乙酰膽堿的組成成分。卵磷脂參與脂肪代謝，對脂肪的吸收、轉(zhuǎn)化起一定作用，可防止脂肪在肝臟中沉積。乙酰膽堿可維持神經(jīng)的傳導功能。膽堿還是促進雛雞生長的維生素。飼糧中膽堿充足可降低蛋氨酸的需要量，因為膽堿結(jié)構(gòu)中甲基可供機體內(nèi)合成蛋氨酸，蛋氨酸中的甲基也可供機體基也可供機體合成膽堿。甲基的轉(zhuǎn)移過程需要維生素B12和葉酸參與，所以雞對膽堿的需要量與飼糧中蛋氨酸、維生素B12和葉酸的含量有關(guān)。缺乏時，雛雞生長緩慢。發(fā)育不良；成雞尤其是籠養(yǎng)雞，易患脂肪肝。膽堿在動物性飼料、干酵母、油餅中含量較多，大多數(shù)蛋白質(zhì)飼料每千克含膽堿2～4克，而谷物飼料中含量很少，每千克谷物飼料中僅含0.5～1克。因此，在以玉米為主的高能飼糧中，要注意添加氯化膽堿。據(jù)試驗，畜禽飼料添加適量氯化膽堿后，可提高蛋肉的產(chǎn)量和質(zhì)量，降低飼料消耗。在一般情況下，雞每千克飼糧應含膽堿的量為：0～14周齡的幼雞1300毫克；15～20周齡的青年雞、商品產(chǎn)蛋雞、種母雞500毫克。
