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護(hù)生茶樓:歷朝古人如何清潔牙齒

作者:liuzhuxi…    文章來(lái)源:天涯社區(qū)


秦漢時(shí)期:
  
  關(guān)于口腔、牙齒之清潔、健美、疾病、保健已有了比較高的要求。例如:《詩(shī)經(jīng)·衛(wèi)風(fēng)·碩人》中形容美女牙齒“齒如瓠犀”,即指牙齒要如同葫蘆子一樣整齊潔白。反之,對(duì)牙齒參差不齊者則稱之為齟齬,咬合不齊者病之為齪,排列不正者稱為齜,不平整者為齲,均視之為病態(tài)。為了保持口腔衛(wèi)生和預(yù)防牙齒疾病,除強(qiáng)調(diào)飯后漱口等外,此時(shí)尺有剔除齒縫間食物殘?jiān)牧?xí)慣。1976年,江西省南昌市發(fā)掘了漢末三國(guó)東吳時(shí)代的高榮墓葬。其中有一個(gè)金制的,兩端分別為耳挖勺和小楊枝的龍形器物。小楊枝是龍的尾部,圓形,末端尖。研究者考證認(rèn)為此系墓主人生前用來(lái)剔除齒間食物殘?jiān)目谇磺鍜哂镁,此小楊枝也就是今之牙簽的雛形(周大成:江西省南昌市東吳高榮墓發(fā)現(xiàn)的金制小楊枝,日本齒科醫(yī)史學(xué)會(huì)會(huì)志8(2):23-24,1981)。
  
  三國(guó)兩晉南北朝:
  
  在口腔衛(wèi)生保健方面,西晉始見(jiàn)”牙簽”之記載。晉·陸云在致其兄陸機(jī)書(shū)有“一日行曹公器物,有剔牙簽,今以一枚寄兄”(周大成:中國(guó)口腔醫(yī)學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史。日本齒科醫(yī)史學(xué)會(huì)會(huì)志,8(3):1-9,1981)之語(yǔ)。其制法雖不知其詳,但可看出,牙簽當(dāng)時(shí)尚屬罕見(jiàn)之物。
  
  隋唐五代時(shí)期:
  
  揩齒以?邶X清潔,當(dāng)時(shí)已漸趨流行。其方法主要有“楊枝揩齒法”和手指揩齒法”兩種,《處臺(tái)秘要》中載有“每朝楊柳枝咬頭軟,點(diǎn)取藥揩齒,香而光潔。”手指揩齒法見(jiàn)于晚唐敦煌壁畫(huà)中的“勞度叉斗圣圖”。至于潔牙劑,或?yàn)辂}、或?yàn)樗幬锷?
  
  兩宋時(shí)期:
  
      《太平圣惠方》指出刷牙匠早晚行之!短绞セ莘健愤載有藥膏藥齒法:柳枝,槐枝,桑枝煎水熬膏,入汁,細(xì)辛,等每用擦牙,此可謂今之藥物牙膏的雛型,在宋代已有植毛牙刷。宋·周守中《養(yǎng)生類纂》:“蓋刷牙子皆是馬尾為之”。在歐洲,約500年后所記述的植毛牙刷與周守中的記錄相同。
  
  兩宋后,根據(jù)資料來(lái)看中國(guó)的口腔清潔方法沒(méi)有再發(fā)展,想是一直沿用舊法。不過(guò)口腔各種病理的醫(yī)療倒有著一定的發(fā)展。
  
  另附上關(guān)于"漱"的記載:
  
  "漱"即洗滌的意思。在古書(shū)中早有記載,例如:《禮記·內(nèi)則》:"雞初鳴,咸盥洗。"說(shuō)明古代已養(yǎng)成了早晨進(jìn)行"盥洗"的習(xí)慣。這里的"盥洗"也可能包括漱口在內(nèi)。直接關(guān)于"漱口"的記載,見(jiàn)隋代巢元方著《諸病源候論》:"食畢常漱口數(shù)過(guò),不爾,使人病齲齒。"這里指的是飯后漱口,也有人主張晚上漱口,認(rèn)為晚上漱口對(duì)保護(hù)牙齒有更大的效果。宋代張呆著《醫(yī)說(shuō)》;"世人奉養(yǎng),往往倒置,早漱口不若將臥而漱,去齒間所積,牙亦堅(jiān)固。"后來(lái)有更多人主張,每天早晚兩次漱口;以保持口腔衛(wèi)生。
  
  在刷牙工具沒(méi)有發(fā)明之前,古代漱口普遍采用含漱法,以鹽水、濃茶、酒為漱口劑,唐代孫思邈著《備急千金要方》:"每旦以一捻鹽內(nèi)口中,以暖水含……口齒牢密。"《延壽書(shū)》有用濃茶漱口的記載,"凡飲食訖,輥以濃茶漱口,煩膩既去,而脾胃自和,凡肉之在齒,得茶漱滌,不覺(jué)脫去而不煩挑剔也。蓋齒性便苦,緣此漸堅(jiān)牢而齒蠢且自去矣。"據(jù)現(xiàn)代藥理分析,茶葉中除有維生素外,還含有單寧和少量的氟化合物,單寧具有抗菌、殺菌作用。氟化合物確有防止齲齒的作用。說(shuō)明古代主張用濃茶漱口預(yù)防齲齒,是符合科學(xué)原理的。關(guān)于酒劑漱口,《醫(yī)說(shuō)》:"劉幾年七十余多,精神不衰,每一飲酒輒一漱口,雖醉不忘也,曰此可以無(wú)齒疾。"這都是人們?cè)谏顚?shí)踐中積累的豐富經(jīng)驗(yàn)。以后,我國(guó)人民在含漱法的基礎(chǔ)上,又出現(xiàn)了揩齒法。
  
  此外,有關(guān)學(xué)者認(rèn)為,我國(guó)是最先使用牙刷的國(guó)家。因?yàn)樵谶|墓穴中發(fā)現(xiàn)過(guò)骨質(zhì)的牙刷柄,它是迄今發(fā)現(xiàn)的、世界最早牙刷實(shí)物,距今已有1000多年時(shí)間。不過(guò),墩煌石窟中的壁畫(huà)表明,古人是用右手中指當(dāng)“牙刷”用的。到明代更有人主張用左右手同時(shí)擦牙。可見(jiàn),那時(shí)的牙刷使用還不是普遍。
  
  莫高窟的經(jīng)變畫(huà),如唐《勞度叉斗經(jīng)變》中,描繪“外道”最終皈依fo法時(shí),常常進(jìn)行洗浴、剃度、揩齒的情景。揩齒就是刷牙。古人刷牙的方法正像畫(huà)上這樣:先用一手的食指和中指蘸些藥物,抹在牙齒上,再用牙刷去刷。
  
  印度人曾經(jīng)用楊枝刷牙,所以楊枝又叫“木齒”。不僅如此,鑒于牙齒的健康在全身健康方面所居的重要地位,印度人還把贈(zèng)送楊枝作為“祝您健康”的一種表示呢。后來(lái)此法傳入我國(guó),我國(guó)人民也逐漸學(xué)會(huì)了這種刷牙方式。古醫(yī)書(shū)《外臺(tái)秘要》說(shuō),用楊枝將一頭咬軟,蘸了藥物揩牙,可使牙“香而光潔”。 在往昔,齒木據(jù)說(shuō)是僧人必備的日常用品之一。辰起及餐畢,僧人都要將齒木嚼成細(xì)條狀,用來(lái)剔除齒間殘物。它兼有牙刷和牙簽的功能。潔牙之后,方可去誦經(jīng)禮拜。fo經(jīng)《華嚴(yán)經(jīng)》上甚至把嚼楊枝歸納有十大好處。它們是:1.消宿食;2.除痰疾;3.解眾毒;4.去齒垢;5.發(fā)口香;6.能名目;7.潤(rùn)澤喉嚨;8.唇無(wú)皺裂;9.增益聲氣;10.食不爽味。
  
  當(dāng)然,雖說(shuō)楊枝是潔牙的常用“齒木”,但齒木又并非只限于楊枝。百姓完全可以因地制宜地找尋合適的潔牙材料;敝、枝、葛藤等都與楊枝一樣有苦、澀、辛、辣的味道,所以它們也可以成為齒木。
  
  沒(méi)有牙膏的時(shí)代,大家不僅能找到潔齒的材料,而且用“嚼”的方法來(lái)潔齒,看來(lái)比“刷”更為方便,實(shí)用。那么,咀嚼嫩樹(shù)枝用以潔牙的效果究竟如何呢?古今都認(rèn)為確有良效。李時(shí)珍也說(shuō),用嫩柳枝“削為牙枝,滌齒甚妙”
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