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濟緣

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濟緣當前離線

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發(fā)表于 2012/8/4 18:28|只看該作者

本帖最后由濟緣于 2012/8/4 18:28 編輯

燕窩受打擊冬蟲夏草價格漲三成創(chuàng)歷史新高

本報訊（記者黃佩)隨著中秋節(jié)的臨近，送禮常選的高檔藥材開始進入銷售旺季，有著軟黃金之稱的冬蟲夏草今年的價格也坐上了“直升機”，同比上漲三到四成，創(chuàng)歷史新高。業(yè)內(nèi)人士表示，由于今年禮品市場需求旺盛，而燕窩又遭遇前所未有的市場打擊，預計明年春節(jié)蟲草價格仍將有15%的幅度，繼續(xù)創(chuàng)新高。

　　每年中秋節(jié)，蟲草等高檔藥材的促銷活動就比較多，但是今年卻有點“冷”。廣州采芝林藥業(yè)總經(jīng)理孔箭告訴記者，今年冬蟲夏草的價格比去年同期漲了三到四成。現(xiàn)在最普通的每公斤4000條左右的，市場收購價已達12萬元左右。“從未試過這么高的價！”孔箭說。

　　據(jù)悉，蟲草從2003年開始價格一路高歌猛進，最高時比黃金都貴，但受金融危機影響，2008年春節(jié)過后，蟲草價格跌至創(chuàng)5年來新低。

　　不過，從去年開始，隨著整體物價的升高，蟲草價格再度回升。經(jīng)營高檔參茸濟方堂的金康藥房連鎖總經(jīng)理鄭浩濤告訴記者，從今年5月蟲草收獲季以來，連續(xù)三個月價格都在持續(xù)上漲，其中每公斤2000條以下的漲幅更大。1800條的現(xiàn)在都要24萬元了。

　　記者在專業(yè)藥材交易網(wǎng)站中藥材天地網(wǎng)上看到時下最新市場價格，2000條貨零星價格18萬元左右、2800條12.5萬元、3000條12萬元、3500條10萬元左右。

－－－－－－－－－－－ 本帖最后由濟緣于 2012/8/5 19:49 編輯 www.med126.com

央視曝中藥加工黑幕:硫磺熏救命藥變毒藥

主持人：晚上好，歡迎收看經(jīng)濟半小時。提起黃芪、黨參、當歸這些中藥材，想必很多人都非常熟悉，這些中藥材都是常見的保健中藥，長期服用補血補氣，能達到調(diào)理身體的目的。前一段時間我們記者暗訪了這些藥材的的主產(chǎn)地——甘肅省的隴西縣，發(fā)現(xiàn)這些藥材并不是收獲曬干之后就直接上市銷售，而是要經(jīng)過一個特別的加工環(huán)節(jié)。對于這個加工過程，當?shù)厝巳}其口，當發(fā)現(xiàn)記者對此進行調(diào)查的時候，加工藥材的人非常緊張，甚至搶走了記者的攝像機。這藥材加工背后隱藏著怎樣不為人知的秘密？一起來看記者調(diào)查。

　　記者去到了甘肅省隴西縣的首陽鎮(zhèn)，定西市下屬的隴西縣、渭源縣、岷縣等幾個縣都是盛產(chǎn)藥材的地方，隴西縣也是全國有名的黃芪和白條黨參的產(chǎn)地，而首陽鎮(zhèn)就是隴西縣內(nèi)最大的藥材生產(chǎn)基地。走在首陽鎮(zhèn)的街上，隨處可見加工黃芪和黨參的人們。那些人都是附近的藥農(nóng)，他們被收藥的販子雇過來，將收購來的藥材沖洗、整理，再用機器將整理好的藥材切片。塵土飛揚的空氣中，不僅彌漫著中藥味，更夾雜著一股酸味，甚至蓋過了藥材的味道。

　　商販子：嗆人

　　記者：這有點酸味是吧。

　　藥販子告訴記者，這股酸味，是硫磺熏過藥材的味道。

　　藥材經(jīng)銷商：熏過的你基本上聞就可以聞出來。它那個熏過的話蟲子就不會進去了。蟲子進去也就被熏死了。

　　藥材販子告訴記者，沒有熏過的藥材不好保存，如果生了蟲、發(fā)了霉，就得用硫磺或再次熏蒸。他們收上來的這些已經(jīng)切成片的藥材，都是藥農(nóng)用硫磺熏過的。

　　記者：這個要是再生蟲子怎么辦？這個保存絕對沒問題。

　　藥材經(jīng)銷商：這個生蟲子你就得用那個磷化鋁或者是硫磺熏了。

　　藥材販子告訴記者，藥材被硫磺熏過之后會產(chǎn)生二氧化硫，對人體有害，但是由于保存困難，所以藥農(nóng)們一般還是會用硫磺熏一下。記者向一位販子詢問，是否能買到?jīng)]熏過硫磺的藥材。

　　藥材經(jīng)銷商：基本上這邊都熏了，不熏放不住。

　　藥販子：這邊兒沒有不熏的，不熏顏色不好看，買主也少

　　那位販子告訴記者，熏過硫磺的藥材看起來要白不少，賣相好很多。

　　藥材經(jīng)銷商：熏過的吧，就是那種特別白的。你看那種。那個黨參。

　　記者離開了鎮(zhèn)上的店鋪，又到了首陽鎮(zhèn)旁邊的南門村，村子里既有自家種藥的藥農(nóng)，也有一些組織村民加工藥材的作坊。走在村子里，許多人家都在門口沖洗、晾曬藥材，記者走進了一家加工黨參的作坊，那家作坊也同樣以熏蒸硫磺的方法保存藥材。

　　記者：這全是熏過的嗎？

　　藥材經(jīng)銷商：這全是熏過的。

　　記者：這怎么熏�。吭趺茨芸闯鰜砟�？

　　藥材經(jīng)銷商：這個顏色就比那個沒熏過的好，顏色不一樣，越白越好看

　　收藥的老板告訴記者，藥材不熏硫磺是保存不住的，到了七月份，不打硫磺的藥材就會生蟲、發(fā)霉。而打了硫磺，可以讓藥材至少三年不生蟲子，如果想要保存的更久，還可以反復熏蒸硫磺。

　　藥材經(jīng)銷商：硫磺一打，你保存三年都沒問題，我們這邊還有保存十年的，2003年非典的貨現(xiàn)在都在手里面

　　藥材經(jīng)銷商：過一段時間熏一點過一段時間熏一點

　　老板告訴記者，硫磺很好買，價格也很便宜，在一些鎮(zhèn)上的店鋪里都可以買到，花一百多元就能買到50公斤的硫磺，一袋五十公斤的硫磺可以熏一噸的藥材。但是如果不熏硫磺，藥材生了蟲，發(fā)了霉，損失就會非常地大。

　　藥材經(jīng)銷商：一萬斤貨的話，你只要一百元的硫磺就夠了

　　藥材經(jīng)銷商：如果熏的話兩天兩夜就可以了。

　　記者：這么長時間？

　　藥材經(jīng)銷商：你不熏好它就爛掉了。一公斤都要五十多元的東西，你不熏好把錢爛掉了

　　作坊的老板給記者講述了，用硫磺熏藥材的方法，并向記者展示了正在熏硫磺的藥材。

　　藥材經(jīng)銷商：這邊我們就是熏硫磺的，我們這樣打硫磺的，走開一點，這個味道大

　　雖然離藥材還有兩三米遠，記者還是被塑料布下熏藥材的二氧化硫氣體嗆得連退了幾步。

　　記者：這個怎么這么嗆呢？

　　藥材經(jīng)銷商：它有味道

　　記者：這是正熏著呢是吧

　　藥材經(jīng)銷商：它這里面點著以后，沒有了，熏完了。原來是這個樣子的，著完以后就沒有了。沒有了它就熏成這個樣子了。它就絕對保存沒問題了，保存三年都沒問題。

　　記者又走訪了一家南門村里的，另外一家作坊，那家作坊里的人也告訴記者，藥材的干濕程度也會影響藥材的保存期限，但是即便曬得再干的藥材，不經(jīng)硫磺熏，也很難保存好。在那家作坊的一個角落里，記者發(fā)現(xiàn)了超過二百公斤的工業(yè)硫磺。

　　南門村村民：這個就曬得干干的，過兩年還是會生蟲的。這個是經(jīng)過硫磺的。

　　正準備離開南門村的時候，那家給記者展示了如何熏藥材的作坊的人突然追了上來。

　　藥材經(jīng)銷商：你是不是調(diào)查硫磺的��？

　　記者：沒有沒有

　　藥材經(jīng)銷商：我看看你的包啊

　　記者：你不用看我的包，把我的那個刪了，你放開

　　藥材經(jīng)銷商：影響我的生意了，你知道不知道？

　　僵持了十幾分鐘后，攝像機被販子搶走了。

　　主持人：在攝像機被搶走之后，我們的記者迅速報了警。最終找回了被搶走的設(shè)備。事實上早在2004年，國家食品藥品監(jiān)管管理局專門下文，禁止采用硫磺熏制中藥材，2005年7月1日開始執(zhí)行的新版藥典，也刪除了中藥加工中使用硫磺熏蒸的方法。難怪那些藥材販子見到記者拍攝反應如此過激，原來是擔心用硫磺熏制藥材這件事被曝光。盡管人人知道用硫磺熏制藥材是違規(guī)行為，但記者在甘肅調(diào)查的時候發(fā)現(xiàn)，當?shù)赜昧蚧茄扑幉�，是一種普遍的做法。那么硫磺熏制藥材，到底會產(chǎn)生什么危害呢？先來聽聽專家的說法

　　用工業(yè)硫磺熏蒸藥材，到底在藥材上產(chǎn)生了多少殘留，是否會危害人體健康。記者也從甘肅隴西縣首陽鎮(zhèn)帶回了幾份黃芪切片和黨參的樣品，想在北京找到相關(guān)檢測部門做一下化驗，然而記者聯(lián)系了中國農(nóng)業(yè)大學、中藥協(xié)會、北京中醫(yī)藥大學等幾家機構(gòu)，相關(guān)的人員都表示，雖然《中華人民共和國藥典》上有測試二氧化硫含量的實驗方法，但是他們都沒有做過關(guān)于藥品含硫量的實驗；記者又聯(lián)系了國家食品藥品監(jiān)督管理局下屬的中國食品藥品檢測研究院，但是需要經(jīng)過相關(guān)新聞部門的批準，節(jié)目播出前，還尚未得到批準。

　　用硫磺熏蒸藥材，到底會產(chǎn)生什么樣的殘存，殘存量有多少，就此問題記者請教了北京中醫(yī)藥大學中藥學院副教授，中國商品學會中藥鑒定分會理事張媛。

　　張媛北京中醫(yī)藥大學中藥學院副教授

　　張媛：硫磺燃燒以后產(chǎn)生二氧化硫，它在中藥當，中二氧化硫氣體有一定的吸附，就可以殘留在藥材當中。藥材當中含硫量過高情況下，二氧化硫還會溶于水，形成亞硫酸，如果在無機元素就會形成亞硫酸鹽，這樣很難揮發(fā)，就殘留在藥材當中了

　　那么含硫物質(zhì)的殘存到底會對人體和藥效產(chǎn)生多大的影響？張媛告訴記者，我國的藥農(nóng)有微量硫磺熏制、烘干藥材的傳統(tǒng)，但是近些年來，一些藥農(nóng)和經(jīng)銷商們用工業(yè)硫磺過量、反復熏蒸中藥材，已經(jīng)嚴重影響到了藥材的質(zhì)量。張媛給記者介紹了世界衛(wèi)生組織的一項研究

　　張媛：世界衛(wèi)生組織已經(jīng)規(guī)定了，人體每天攝入二氧化硫想應該是低于0.7個毫克每公斤，是這樣一個攝入量。所以這是一個很低的限量。有的學者就是用每天吸入0.75毫克這樣一個劑量，來做了一個慢性實驗，就發(fā)現(xiàn)長期低劑量接觸二氧化硫也會造成損害，尤其是呼吸道系統(tǒng)這種損傷，比如說會得慢性鼻炎，咽炎，支氣管炎，甚至支氣管哮喘，乃至肺氣腫，他甚至可能會提高肺癌的患病率。

　　按照專家的看法，要想達到一定的熏蒸效果，使中藥材便于保存，要達到較高的硫磺熏蒸濃度。

　　張媛：在熏蒸過程中，一般來說，她可能都要超過500(毫克每千克)的濃度，才能達到真正的熏蒸目的。

　　一般硫磺熏蒸藥材要達到的每千克500毫克的濃度，與這項世衛(wèi)組織的研究結(jié)果每公斤0.7毫克的限量比起來相去甚遠。

　　張媛：二氧化硫的殘留量要是超過500(毫克每千克)的話，這個時候，你就能夠聞到特別刺鼻的酸味，很不愉快的一種氣味，這時會引起一些急性咳嗽反應，其實就是急性毒性的反應。

　　張媛也告訴記者，本來中藥是很多人養(yǎng)生、調(diào)理的保健品，但是被硫磺熏蒸之后，藥性也會發(fā)生變化。

　　張媛：它本身可能對于藥材的藥效，或者飲片藥效也會有影響，影響它畢竟是一種化學物質(zhì)，很有可能會跟藥材當中活性基團發(fā)生反應。比如二氧化硫，它本身就是一個很強的還原劑，它會跟其中一些羥基活性激素發(fā)生反應，這樣會改變中藥材原有的一些化學成份，從而影響到藥效。

　　主持人：隴西縣藥材資源豐富，種植歷史悠久，素有“千年藥鄉(xiāng)”和“西北藥都”的美稱。藥材產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的20%以上，其中白條黨參的產(chǎn)量更是占到了全國市場份額的70%以上。隴西現(xiàn)在已經(jīng)成為西北地區(qū)重要的藥材集散地之一。面對這樣龐大的一個市場，當?shù)卣块T如何對藥材生產(chǎn)進行監(jiān)控的呢？就在記者攝像機器被搶的第二天，隴西縣政府的工作人員得知了記者的行蹤，并主動要求陪同記者，公開調(diào)查了當?shù)匾?guī)模非常大的首陽藥材市場，在這里記者又有了新的發(fā)現(xiàn)。

　　農(nóng)歷二月二十四號，首陽鎮(zhèn)上每逢農(nóng)歷雙日，都會舉辦藥材的集市。記者到了首陽的藥材集市，窄窄的街道上擠滿了拉來藥材出售的藥農(nóng)，在市場上挑選貨物，討價還價的是來自鎮(zhèn)上和其他地方的藥材商。記者向幾個出售藥材的藥農(nóng)詢問情況。

　　藥農(nóng)：熏過，這里都是

　　記者：熏過之后是不是好放一些？好賣一些？

　　調(diào)查剛開始，奇怪的一幕出現(xiàn)了，一位縣政府工作人員，沖藥農(nóng)搖了搖頭，剛才還對硫磺熏制藥材直言不諱的藥農(nóng)，馬上就改了口。

　　記者：哪些是熏過，哪些是沒熏過的？

　　藥農(nóng)：這個都沒熏。

　　隨后，記者和縣政府人員又到前一天暗訪時去過的作坊，作坊里仍然在加工黃芪的飲片。

　　記者：咱們這個需要打硫磺嗎？

　　村民：一般不打。

　　記者：一般打(硫磺)的話是用這個爐子嗎？

　　藥農(nóng)：不是，那是……

　　老板對用硫磺熏蒸藥材矢口否認，不過記者在墻角里發(fā)現(xiàn)了幾袋硫磺。

　　記者：這是什么？用它干嘛？

　　藥農(nóng)：用它就是搞中藥材。

　　記者：這個院子里是熏還是沒熏的？

　　藥農(nóng)：沒熏的。

　　記者又詢問了院子里一位被雇來沖洗藥材的村民，她卻給了我們不同的答案。

　　記者：這些都要熏嗎？

　　村民：熏。

　　記者：是先晾干熏還是一塊熏？

　　村民：今天晚上就熏。

　　記者：這些熏過嗎？

　　村民：熏過。

　　記者向當?shù)氐脑S多藥農(nóng)了解到，如果將收上來的藥材直接賣掉，按照現(xiàn)在的價格，每公斤黃芪可以買到二十三四元左右；如果將收上來的藥材熏硫、整理、沖洗、曬干、加工成符合市場需要的規(guī)格，就可以賣到每公斤二十七八元。

　　藥農(nóng)：不熏不好賣。

　　記者：為什么？

　　藥農(nóng)：顏色不行。

　　藥農(nóng)：不熏的話賣不掉。

　　許多來這里經(jīng)銷商也告訴記者，甘肅省隴西縣的氣候干燥涼爽，非常適宜藥材的種植，也更適合藥材的儲存，許多客商都在那里建立、租賃藥倉。但即便是在那樣優(yōu)越的儲存條件下，仍然難以保證藥材在炎熱天氣里不生蟲。而且如果銷往全國各地，很難保證藥材在溫暖潮濕的南方不會發(fā)霉，熏蒸硫磺就成了成本最低、最方便直接的保存方法。一些經(jīng)銷商也告訴記者，想在這個季節(jié)買到不熏硫的藥材，要花很多時間和力氣去尋找。

　　主持人：記者暗訪時，藥材加工戶直言不諱地說藥材全都是要經(jīng)過硫磺熏制的，而在有政府工作人員示意的情況下，記者聽到了截然不同的說法。記者隨后把暗訪的情況向當?shù)厮幉谋O(jiān)督管理部門進行了舉報，這些用硫磺熏制藥材的作坊，會受到相應的處罰嗎？

　　主持人：為了解決儲存等方面的難題，硫磺熏制藥材曾經(jīng)是我國藥材加工的傳統(tǒng)做法。但是隨著科學水平的提高和健康意識的增強，這一做法已經(jīng)被明令禁止。但是記者看到，隴西藥材市場依然在用超大劑量的硫磺熏制藥材。對于這樣的情況，當?shù)貓?zhí)法部門如何處理呢？

　　記者聯(lián)系了隴西縣食品藥品監(jiān)督管理局，幾名執(zhí)法人員隨后跟隨記者到了首陽鎮(zhèn)，這是記者第一天暗訪的那家店鋪，工人們?nèi)栽谶@片廣場上進行黨參的加工，空氣中仍然彌漫著一股酸味。

　　甘肅省隴西縣食品藥品監(jiān)督管理局工作人員

　　記者：它這個味道像是熏過的，您聞一下，有酸的味道

　　工作人員：這個是水洗了。

　　記者：覺得它好像熏過，顏色比較白。

　　工作人員：顏色是土質(zhì)不一樣，顏色不一樣。因

　　執(zhí)法人員認為，這些藥材顏色比較白，應該是正常情況。

　　甘肅省隴西縣食品藥品監(jiān)督管理局工作人員

　　記者：市場上有一些不規(guī)范的熏硫行為，我們怎么監(jiān)督？

　　工作人員：我們就是只好通過現(xiàn)場看一下，再聞一下。聞一下如果覺得刺鼻子的話，如果有這種情況，我們就抽個樣，送上去，送上面檢。因為我們沒有檢測，我們這邊不能檢測。

　　記者又帶領(lǐng)著食品藥品監(jiān)管局的幾位工作人員到前兩天走訪的那家作坊，對于這家加工企業(yè)是否用硫磺熏了藥材，執(zhí)法人員表示，僅靠目測很難斷定。記者隨后帶領(lǐng)執(zhí)法人員來到了這個墻角，那里存放著200多公斤的工業(yè)硫磺。

　　盡管，院子里堆放著幾噸的黨參，還發(fā)現(xiàn)了大量硫磺，執(zhí)法人員表示無法在現(xiàn)場確認，這些藥材是否已經(jīng)熏過大量的硫磺。

　　工作人員：我們現(xiàn)在是把它查封，封了，封起來了，來回地送檢，取樣送檢。

　　掀開塑料布，里面的幾噸黨參散發(fā)著嗆人的酸味，但是由于沒有在里面發(fā)現(xiàn)正在熏蒸的硫磺，執(zhí)法人員表示，只能等送到上級藥檢所檢測。

　　工作人員：如果它里面有熏的東西們縣上去查了，有證據(jù)，就是里面有，現(xiàn)在是里面沒有的話，我們?nèi)铀蜋z。

　　執(zhí)法人員再三表示，只有抓到現(xiàn)場熏硫磺的證據(jù)，才能在現(xiàn)場直接進行相應的處罰。但是那家作坊的老板對于硫磺熏蒸藥材，卻供認不諱。

　　村民：都是這樣加工。

　　記者：那一般比如說你耕種藥材需要多少硫黃呢？

　　村民：一頓藥材，一百多塊錢，不熏硫黃，我放不了，爛了，爛掉了它就。

　　記者：一般多長時間你能賣出去這個東西？

　　村民：這個東西，要是行情好的話，兩三個月就賣掉了，行情不好的話，得一年，我這個已經(jīng)兩年了，賣不掉。

　　盡管老板承認了硫磺熏制的現(xiàn)實，但是由于沒有抓到現(xiàn)場熏蒸的證據(jù)，隴西縣食品藥品監(jiān)督管理局工作人員們表示，無法證實這家作坊的違規(guī)行為，只能將查獲的硫磺沒收，將現(xiàn)場抽取的藥材送檢；而且，即便將樣品送檢，由于國家食品藥品監(jiān)督部門和當?shù)厮帣z部門也沒有相應的二氧化硫含量標準，也根本無法判斷藥材的含硫量是否已經(jīng)超標，超標了多少。

　　那些藥材的含硫量究竟是什么情況呢？在走訪了藥材市場、藥材作坊和藥農(nóng)之后，記者又到了一家當?shù)氐乃幉募庸て髽I(yè)。記者請這家企業(yè)利用自己的化驗室，檢測一下，從市場上帶回的藥材做一個含硫量的測試，卻發(fā)現(xiàn)企業(yè)并沒有這樣的化驗條件。

　　陳杰甘肅隴西中天藥業(yè)有限責任公司總經(jīng)理

　　陳杰：國家藥典上有一個二氧化硫的檢測方法，但是設(shè)備，包括它的試劑不好買，因為試劑有三氧化二砷，這樣都不好買。

　　陳杰告訴記者，由于國家沒有對藥材含硫量的具體標準做出規(guī)定，他們平時一般都不做藥材含硫量的這項測試，即使測出了含硫量，國家標準可以比對產(chǎn)品含硫量是否超標。

　　陳杰：送檢沒有檢測對象，二氧化硫。它基本上檢測必須是藥典標準上，國家藥典，國家法律它有的它才有。沒有沒法檢測，沒有標準。

　　陳杰告訴記者，包括韓國、香港在內(nèi)的一些國家和地區(qū)，對于藥材中的含硫量要求很高，韓國對中藥材中二氧化硫含量限制為，每千克30毫克，而銷往香港的藥材也分為無硫和含硫兩種規(guī)格。陳杰帶著記者參觀了他們要銷售到香港的一批無硫的當歸，那批當歸是從生產(chǎn)基地里直接收獲上來，沒有經(jīng)過硫磺熏制。由于出口的藥材含硫量要求非常嚴格，他們只能通過控制貨源的方法來買到符合低硫要求的藥材。

　　陳杰：香港市場是這樣，它含硫的，就是硫黃熏的是一個價，無硫的是一個價，我們給香港的全是無硫的，跟客戶一合有協(xié)議。

　　記者：這個價格差多少？

　　陳杰：這個價格差很多，差20%到30%。

　　陳杰告訴記者，在當?shù)叵胭I到?jīng)]有被硫磺熏過的藥材不太容易，如果想收購到無硫或者含硫量低的藥材，只能在藥材沒有進行任何加工之前，直接從地里收上來。隨后再很快出手，減少蟲蛀的麻煩。

　　陳杰：從產(chǎn)地，產(chǎn)地我們直接從基地上來收，一年基本上我們收來以后自己處理，這樣就會避免被硫黃熏。

　　主持人：記者舉報之后，隴西當?shù)貓?zhí)法部門對涉嫌硫磺熏蒸的中藥材進行了取樣，但是如何進行查處，還要等待檢測結(jié)果，我們也會繼續(xù)關(guān)注。記者注意到，整個隴西縣，雖然是藥材生產(chǎn)基地，但是卻沒有一個能檢測藥材含硫量的地方，這也給了不良商販以可乘之機。怎樣改變這種現(xiàn)狀呢？記者也采訪了有關(guān)專家。

　　中國中藥協(xié)會中藥材市場專業(yè)委員會副秘書長周洵告訴記者，對于規(guī)范這種硫磺熏蒸藥材的行為，建立相應的國家標準是最首要的問題。目前，雖然國家食品藥品監(jiān)督管理總局曾經(jīng)發(fā)文，治理硫磺熏中藥材的問題，2010年版的國家藥典也提出了檢測藥材二氧化硫含量的方法。但是，國家相關(guān)部門對中草藥材的硫含量始終沒有具體、統(tǒng)一的限量標準。

　　周洵中國中藥協(xié)會中藥材市場專業(yè)委員會副秘書長

　　周洵：目前來講，因為現(xiàn)在國家沒有一個硬性的指標，就是比如說我一個恒定指標，含硫量多少，所以這個東西很難就是執(zhí)行起來有些。

　　張媛北京中醫(yī)藥大學中藥學院副教授

　　張媛：我們要嚴格的控制好限量，也就是說你要把藥材當中的二氧化硫限量，要確定下來，這樣我們有可以有一個標準可以去執(zhí)行。

　　周洵告訴記者，韓國、日本以及香港等國家和地區(qū)，嚴禁用硫磺熏制藥材，對藥材含硫量要求也非常嚴格。2007年9月，韓國發(fā)布了《關(guān)于草藥中重金屬的規(guī)范和測試方法》修正提案，此后又發(fā)布了《關(guān)于草藥中二氧化硫殘留物的規(guī)范和測試方法》的修正提案，把72種草藥中二氧化硫的最高限量修訂為每千克30毫克，這個新的含量標準大大低于修改之前的標準，一些藥材的含硫量只有此前標準的五十分之一。

　　而我國出口到這些地區(qū)的無硫藥材要比國內(nèi)市場上的含硫藥材價格貴出百分之十到二十。在價格差異的激勵下，一些藥農(nóng)和收藥商也自覺地放棄了硫磺熏制的辦法。

　　周洵：他們好像基本上含硫量我就基本上不要了，在品相基本上一樣的前提下，沒有經(jīng)過硫磺熏蒸價格肯定是要高于硫磺熏蒸的。

　　周洵說，對于硫磺熏制藥材，很多藥材生產(chǎn)基地都地處偏遠地區(qū)，對藥農(nóng)來說，用硫磺熏藥材更多是處于保存方便的需要。

　　周洵：倉儲條件很差，所以現(xiàn)在我們也提出，市場必須要建立標準化的倉庫。

　　周洵說，建議應該由政府出資，建立一些標準化的藥材倉儲設(shè)施，以避免藥商和藥農(nóng)用傳統(tǒng)的硫磺熏蒸來儲存藥物。

　　周洵：日本最后中藥材的管理和流通是做得非常好，做得最好的，應該說。它的倉儲，它的整個倉儲在日本東京，有一個很大倉儲的物流中心，基本全日本的中藥材，他們漢方藥基本都是從那倉儲過和流通過，當然它的比如說儲存條件也好，它的物流手段也好，它的管理都是包括檢測，很限制，很嚴格。

　　專家也告訴記者，無硫的藥材需要有很好的烘干技術(shù)和先進的倉儲設(shè)施來支持，但是在藥材儲存方面，我國很多地方還依賴于落后的硫磺熏蒸技術(shù)，也沒有先進的倉儲和物流系統(tǒng)，而國外的食品、藥品烘干和倉儲技術(shù)方面則有很多先進的經(jīng)驗。

　　張媛：你比如國外倉儲食品用到像這種冷凍干燥，一些低溫干燥的方法，還有像紅外干燥，濾波干燥，他們研究的氣調(diào)養(yǎng)護，就是放蟲，效果非常好，而且很經(jīng)濟，而且還能保證安全。

　　主持人：中醫(yī)中藥經(jīng)過幾千年的傳承發(fā)展已經(jīng)成為中華民族重要的文化瑰寶，中醫(yī)講究的是人與自然的和諧相處。隨著越來越多的人贊同這一理念，看中醫(yī)吃中藥的人也越來越多。目前已經(jīng)有160多個國家和地區(qū)使用中醫(yī)藥和針灸，可以說全球中醫(yī)熱持續(xù)升溫。這樣的局面應該說對我國的中藥市場會起到一個正面的激勵作用。但是我們非常遺憾地看到，我國關(guān)于中藥的行業(yè)標準非常缺乏，倒是韓國、日本這些周邊國家相繼制定了嚴格的標準和規(guī)范。其結(jié)果就是高質(zhì)量的藥材被送出了國門，我們自己卻要來消化那些用硫磺熏制的藥材。我們呼吁有關(guān)部門能盡快出臺國家標準，保證中藥材的安全可靠。不要讓救命的藥材變成慢性毒藥。今天的節(jié)目就到這里，感謝您的收看。

－－－－－－－－－－－ 本帖最后由濟緣于 2012/8/8 02:55 編輯 bhskgw.cn/yaoshi/

3個層次的中藥販子讓人們看到了隱藏在我國中藥飲片行業(yè)后的巨大風險。
據(jù)了解，中藥飲片的需求方是各種醫(yī)院、藥廠和零售市場，這是一個國內(nèi)年需求量超過300億元的大市場。但是，由于發(fā)生在制造、流通環(huán)節(jié)的制假造假事件時有發(fā)生，中藥飲片的質(zhì)量問題已經(jīng)嚴重影響到了患者的身心健康。事實上，我國對中藥片行業(yè)發(fā)生的各種問題早已進行過整頓，但為何屢禁不止？“死結(jié)”究竟在哪兒？
　　標準缺失
　　記者在采訪中了解到，近年來全國各地中藥材批發(fā)市場紛紛建立，大量違規(guī)經(jīng)營飲片而非藥材（部分市場違規(guī)銷售的飲片甚至高達中藥材市場總銷售額的2/3)，非法供應中藥飲片給醫(yī)院；1100多家注冊的中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)中，絕大多數(shù)是作坊式的加工點，而優(yōu)勢企業(yè)由于成本處于劣勢，市場占有率很低。
　　同時，對中藥材加工銷售監(jiān)管不力加劇了市場的混亂程度，近年來，由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，中藥材種植面積和從事中藥材加工經(jīng)營的農(nóng)民不斷增多，受利益驅(qū)動，一些人私下進行炮制加工中藥飲片，甚至專門有人造假售假。
　　“質(zhì)量問題緣于標準缺失。中藥飲片產(chǎn)業(yè)問題的出現(xiàn)，最根本的原因在于缺乏一套統(tǒng)一而規(guī)范的標準化體系。其實，標準化一直是中藥努力的方向�！睋�(jù)中國中醫(yī)研究院博士生導師、中藥復方新藥開發(fā)國家工程研究中心常務(wù)副主任葉祖光先生介紹，我國早在“七五”、“八五”、“九五”期間就開展了中藥飲片標準化的研究，但到現(xiàn)在依然沒有一套完整的中藥飲片標準化體系出臺。
　　北京市藥監(jiān)局副局長方來英更為明確地指出，目前處理中藥飲片問題主要依據(jù)的就是《藥品管理法》，其他尚無針對中藥飲片的具體管理辦法。按照《藥品管理法》第2章第10條規(guī)定：中藥飲片必須按照國家藥品標準炮制，國家藥品標準沒有規(guī)定的，必須按照省級藥品監(jiān)督管理部門制定的炮制規(guī)范炮制。
　　可現(xiàn)實的情況是存在炮制標準嚴重不統(tǒng)一現(xiàn)象。目前，國內(nèi)有《中國藥典》、《全國中藥材炮制規(guī)范》和省、自治區(qū)、直轄市地方炮制規(guī)范三級標準，而且各標準由于缺乏約束力和權(quán)威性，沒有統(tǒng)一的質(zhì)量標準，相同藥材有多種炮制方法，甚至相互矛盾。
　　GMP認證形同虛設(shè)?
　　如此的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，開始促使國家進一步加強中藥飲片的標準化工作。國家藥監(jiān)局早在2004年11月26日發(fā)布《關(guān)于推進中藥飲片等類別藥品監(jiān)督實施GMP工作的通知》，自2008年1月1日起，所有中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)必須在符合GMP（藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范標準)的條件下生產(chǎn)。屆時對未在規(guī)定期限內(nèi)達到GMP要求的中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)一律停止生產(chǎn)。而截至目前，通過查詢國家食品藥品監(jiān)督管理局認證中心的數(shù)據(jù)，記者了解到，全國1100多家中藥飲片廠家，只有256家通過了GMP認證，這也就是說還有近75%的企業(yè)未通過認證，這些企業(yè)不得不面臨停產(chǎn)的危險。
　　據(jù)了解，中藥飲片GMP認證項目共有111項，其中關(guān)鍵項目18項。要通過認證，就得按要求進行廠房改造和生產(chǎn)流程控制，引進相關(guān)的生產(chǎn)及檢測設(shè)備。與這一門檻形成鮮明對比的是，我國傳統(tǒng)的中藥飲片都是在簡陋的作坊里加工出來的，老祖宗傳下來的蒸、炒、炙、煅等加工方法對加工器械的要求也并不高，這導致很多中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)條件簡陋，設(shè)備落后，人員素質(zhì)偏低。而對于這些企業(yè)來說，中藥飲片廠GMP認證這種耗資巨大、技術(shù)含量高的系統(tǒng)工程，其認證費用甚至相當于這些企業(yè)一年的盈利，大多數(shù)中小企業(yè)不得不選擇退出。
　　由于市場混亂和惡性競爭，那些通過GMP認證的中藥飲片企業(yè)經(jīng)營狀況普遍都不是太好，據(jù)中國中藥企業(yè)協(xié)會保守估計，80%左右通過GMP認證的中醫(yī)飲片企業(yè)虧損或處在虧損的邊緣。大約有50多家企業(yè)處于半停產(chǎn)狀態(tài)。
　　“四川新荷花中藥飲片公司是全國第一家通過中藥飲片GMP認證的企業(yè)，目前由于生產(chǎn)規(guī)范、質(zhì)量控制嚴格，產(chǎn)品逐漸受到很多大醫(yī)院和中成藥企業(yè)的青睞，但是在此之前，企業(yè)也曾一度因市場的無序和低價競爭而徘徊在虧損的邊緣�！敝袊嗅t(yī)科學院廣安門醫(yī)院的董家臣博士向記者表示，GMP認證非常必要，但有一個問題，就是目前對于通過中藥飲片GMP認證的產(chǎn)品和非GMP產(chǎn)品在價格上并沒有太大的差別。
　　記者在采訪中了解到，通過認證的企業(yè)投入了大量的資金去進行認證準備工作，其成本的增加，削弱了企業(yè)的競爭能力。目前的中藥飲片的消費市場里，醫(yī)院占有60%左右，但一般醫(yī)院除非名貴藥材外，其他很少向正規(guī)中藥飲片廠家進貨，而是更青睞于中藥材批發(fā)市場里的廉價藥材。因此一些家庭作坊式的“企業(yè)”就可以以次充好，甚至造假。但是由于他們低價的優(yōu)勢因而把持著市場，而正規(guī)企業(yè)則面臨運營成本高、利潤薄的尷尬局面，巨大的投入淹沒在無序的競爭之中。
　　迫于競爭壓力，一些本來合法的飲片加工企業(yè)的從業(yè)人員，也受利潤的誘惑，轉(zhuǎn)而開始從事中藥材造假售假非法活動。記者在河北省安國市采訪期間，就曾發(fā)現(xiàn)一些手工作坊在條件極其簡陋的環(huán)境中加工動物類藥材。當?shù)匾粋€趙姓人士透露，安國的正規(guī)加工企業(yè)生意普遍不好，倒是一些小作坊，靠低成本、低價格和造假售假，日子過得相當“舒坦”。
　　中藥市場定價難
　　中藥材市場除了產(chǎn)品質(zhì)量問題之外，另一個更為嚴峻的問題是價格，幾元錢成本的中藥，到了患者手里就變成了近百元，巨大的利潤空間是否符合國家標準？
　　4月15日，記者試圖就有關(guān)問題向北京市藥品監(jiān)督管理局市場處了解情況，幾次溝通，記者并沒有從該單位得到相關(guān)信息。
　　對于中藥價格問題，董家臣博士向記者發(fā)表了他的看法：“中藥飲片2004年以前一直由政府定價，2005年政府開始限定最高零售價格。然而中藥飲片屬農(nóng)副產(chǎn)品，往往受氣候變化因素影響很大，如四川的黃蓮，因干旱或水災減產(chǎn)，黃蓮的收購價就可能高出政府定價。前幾年的山茱萸現(xiàn)象更是耐人尋味，昨天還是十幾元一公斤的山茱萸，今天就變成了200元一公斤，這說明，中藥材價格極易收到諸多方面的影響。
　　董家臣博士認為國家限價了，執(zhí)行規(guī)定價格的企業(yè)會蒙受損失，不執(zhí)行要受查處，企業(yè)左右為難。另外一個重要因素是，盡管國家對中藥價格進行了限價，但上有政策，下有對策，大量手工作坊加工的飲片，由于成本低，和正規(guī)（規(guī)模)生產(chǎn)廠家相比較，反而有較強的競爭力，這些小作坊數(shù)量大，規(guī)模小，監(jiān)管難度非常大，這個問題不解決，中藥市場的復興就是一句空話。
　　記者在采訪中了解到，除了上述原因外，中藥行業(yè)自身的一些因素也制約了發(fā)展，例如：中藥材的炮制標準不一，由于歷史原因，我國中藥飲片的炮制工藝大多是家傳，東南西北各異，并且很多藥材都有其獨特工藝。目前《中國藥典》中明確炮制標準的藥材僅占全部藥材的2.7%。而各省市一般又有各自的飲片炮制規(guī)范，經(jīng)常造成同一飲片其名稱、制法及工藝各地差別很大。有的甚至相互矛盾。
　　董家臣博士認為，一是生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)水平、管理水平、產(chǎn)品質(zhì)量等有待進一步提高；二是人才隊伍建設(shè)、自主創(chuàng)新能力較差，科研投入嚴重不足，缺少發(fā)展后勁，企業(yè)競爭能力不強，盈利能力差；三是中藥飲片與化學藥品和中成藥相比，現(xiàn)代化、標準化程度低；四是自主知識產(chǎn)權(quán)保護意識差，中藥飲片炮制技術(shù)外泄，逐步變得無密可保。
　　根據(jù)南方經(jīng)濟研究所的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，全國中藥飲片的市場需求規(guī)模約為300億元，廣東省中藥飲片約占全國10%的市場份額，需求規(guī)模近30億元，而且每年以20%的速度遞增.中藥飲片行業(yè)是我國中藥大產(chǎn)業(yè)中最薄弱的環(huán)節(jié)，目前正處于從個體中藥銷售商主導的散亂和無序狀態(tài)向規(guī)范化、標準化和規(guī)�；D(zhuǎn)變的過程。由于以上原因，國家食品藥品管理局從2002年以后加大了對中藥飲片市場的整治力度，不允許個體藥商上市經(jīng)營飲片，對個體飲片加工廠也依法取締，并且加大了中藥飲片企業(yè)規(guī)范化生產(chǎn)的要求。

－－－－－－－－－－－ 本帖最后由濟緣于 2012/8/20 11:51 編輯 bhskgw.cn

坐堂老中醫(yī)自曝行業(yè)“黑幕”

本報訊（記者雪嬰)家種人參當移山參、生鹿角片當鹿茸……我市一位多年在中醫(yī)藥行業(yè)坐堂行醫(yī)的老中醫(yī)昨日向記者披露：中醫(yī)藥行業(yè)“黑幕”多多，因為專業(yè)性強、行家少，很多老百姓不了解，常常容易上當受騙。

　　這位不愿透露姓名的老中醫(yī)把他在坐堂行醫(yī)中所見“黑幕”總結(jié)成三個方面。首先是中藥材提等級升價。很多藥材如三七、人參、鹿茸等有等級規(guī)定，等級就是質(zhì)量，每一個等級都有一個價格。但是在一些藥房中，不少藥材被提等銷售，特別是人參。同一個處方，幾個藥房、診所的價格相差懸殊。

　　其次是提高藥材價格，給中醫(yī)提成。一些社區(qū)醫(yī)院等處的坐堂醫(yī)都是從中藥處方藥費中提成，而這筆費用就從藥材價格上“找”。如太子參，每10克0.70元至0.80元的價格，在某社區(qū)醫(yī)院出售時提價為2.63元／10克。一家藥房里，蟬蛻每10克0.80元至0.90元，提價后竟達到了每10克8元至10元。這位老中醫(yī)說，在有的藥房里，一些中藥材上下午的藥價竟都不同，藥房多以“等級不同價格不同”為價格變動的借口，坐堂醫(yī)每月提成的費用少則上千，多則上萬。

　　還有一個問題，就是少數(shù)私有診所、醫(yī)院以“秘方”為借口，自制中藥，價格水分大。如一家醫(yī)院出售一種針對腦血栓治療的中藥蜜丸，每盒售價近50元。其實，中藥蜜丸中，藥與蜂蜜的比例一般是1∶1,按計算，該藥所含西洋參粉最多為每盒17.5克，非常便宜，而售價不知翻了多少倍。據(jù)了解，凡是“秘方”、自制藥大多原料便宜，而在上報物價等部門的處方中則多是貴重中藥材，上級按上報材料審核批準，造成了這部分中藥的“暴利”。

　　記者了解到，這幾年，中醫(yī)藥市場從藥材質(zhì)量到價格都存在比較大的差異，這主要是由于種植藥品的人太多了，另外，南北互相引種使一些中藥材變得越來越不“地道”了。大連大仁堂藥房股份有限公司一位負責人在接受記者采訪時就指出，中藥材的質(zhì)量現(xiàn)在確實是很難把握，在有的藥房里，一些中藥材的價格非常低，這和藥品的產(chǎn)地、來源、加工、制作等環(huán)節(jié)都有密切的關(guān)系。有些中藥是有嚴格的等級之分的，每個等級價格相差少則幾十元，多則上千上萬元，療效、質(zhì)量也有顯著的不同，但有時很難分辨，一不小心就容易“差之毫厘，謬之千里”。

　　另據(jù)了解，以前藥檢部門常組織中藥行家和專家組成專家組對經(jīng)營中藥的藥房和醫(yī)院進行檢查。但是有關(guān)業(yè)內(nèi)人士反映，現(xiàn)在這種檢查很少了，一般是藥檢部門到藥房或醫(yī)院抽檢，或是接到舉報后再前去調(diào)查。

－－－－－－－－－－－假藥騙子盯住老人
http://roll.sohu。com/20130312/n368477127.shtml
－－－－－－－－－－－回復濟緣的帖子

互聯(lián)網(wǎng)成售賣假藥重災區(qū) 打擊需監(jiān)管重拳
http://tech.sina。com。cn/i/2013-03-11/10548132881.shtml
－－－－－－－－－－－回復濟緣的帖子

是"維權(quán)英雄"還是"挖坑好手"?職業(yè)打假人進廈門
http://www。fjsen。com/d/2013-03/11/content_10830164.htm

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