據(jù)國外媒體報道，科學家最新研究發(fā)現(xiàn)，抗癌食物和補充劑不但不能預(yù)防癌癥，甚至可能導(dǎo)致引發(fā)癌癥。
因提出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)學說而贏得諾貝爾生理學和醫(yī)學獎的美國知名分子生物學家詹姆斯·沃森表示，除非科學家們重新研究抗氧化劑的作用，其中包括維生素丸以及藍莓和西
蘭花等食物，否則許多癌癥的治療方法仍然令人難以捉摸。
人們普遍認為，通過清除被稱為自由基的氧分子，可促進健康和對抗癌癥。但沃森博士認為這可能是預(yù)防和治療癌癥的關(guān)鍵，但是耗盡體內(nèi)的自由基可能會產(chǎn)生反作用。他認為，自由基不僅有利于控制病變細胞，而且對于研制許多治療癌癥的藥物以及放射療法方面起著關(guān)鍵的作用。
沃森博士認為，抗氧化劑致癌的作用可能比防癌的作用更大。他說：“我一直專注于研究如何治愈癌癥，在沒有實際的治療方法的情況下，人們通常食用抗氧化營養(yǎng)補充劑來預(yù)防癌癥。最近的研究表明，大多數(shù)晚期癌癥患者可能是因為食用太多的抗氧化劑而患癌癥，抗氧化劑致癌的作用可能比防癌的作用更大。”
他說，大量的研究已表明，包括
維生素A、
維生素C和
維生素E以及礦物質(zhì)硒在內(nèi)的抗氧化劑對于預(yù)防
胃癌或延長壽命沒有明顯的效果，反而會略微縮短攝入者的壽命，其中維生素E特別有危害。
記者：尚力
來源：搜
狐科學
－－－－－－－－－－－不同的癌是由不同的物質(zhì)過高造成，即陰陽不平衡。我的一個朋友得
肺癌后狂吃第一抗癌食品----紅薯，結(jié)果得了
乳腺癌不幸去世。
－－－－－－－－－－－其實沒有單一的、抗所有癌癥的食物或藥材，必須針對具體情況辯證。現(xiàn)在的人聽風就是雨，拼命亂吃各種“抗癌”食品，恰恰釀成大禍。
