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老年食養(yǎng)食療:十三、慢性腎炎的中醫(yī)食療

慢性腎炎大多數(shù)是由急性腎炎轉(zhuǎn)變而來,少數(shù)患者起病緩慢而無明確的急性腎炎病史,一發(fā)現(xiàn)即為慢性。主要表現(xiàn)為腰酸腿腫、神疲乏力、小便清長(zhǎng)或少尿。胸脘脹滿、食欲不振、苔白脈緩、尿中蛋白增多或出現(xiàn)管型。食療方:1.鯽魚1條,約重250克,剖腹去內(nèi)臟洗凈,裝www.med12…

慢性腎炎大多數(shù)是由急性腎炎轉(zhuǎn)變而來,少數(shù)患者起病緩慢而無明確的急性腎炎病史,一發(fā)現(xiàn)即為慢性。主要表現(xiàn)為腰酸腿腫、神疲乏力、小便清長(zhǎng)或少尿。胸脘脹滿、食欲不振、苔白脈緩、尿中蛋白增多或出現(xiàn)管型。

食療方:

1.鯽魚1條,約重250克,剖腹去內(nèi)臟洗凈,裝bhskgw.cn入大蒜末10克,外包干凈白紙,用水濕透,放入谷糠內(nèi)燒熟。魚蒜全食,有條件者每日1條。適用于慢性腎炎及營養(yǎng)不良水腫。

2.糯米、芡實(shí)各30克,白果10枚(去殼),煮粥。每日服1次bhskgw.cn/zhuyuan/,10日為一療程。此粥具有健脾補(bǔ)腎、固澀斂精之效。

3.豬腎1個(gè),黨參、黃芪、芡實(shí)各20克。將豬腎剖開,去筋膜洗凈,與藥共煮湯食用。此方適用于慢性腎炎恢復(fù)期及脾腎氣虛患者。

4.青頭雄鴨1只,粳米適量,蔥白3莖。將青頭鴨肉切細(xì)煮至極爛,再加米、蔥白煮粥,或用鴨湯煮粥,溫?zé)崾常?~7日為一療程。此方具有補(bǔ)益脾胃、利水消腫功效。適用于一切水腫病人。

5.粳米50~100克,商陸5克。先將商陸用水煎汁,去渣,然后加入粳米煮粥。每日或隔日1次。適用于慢性腎炎水腫、肝硬變腹水。

6.鮮蠶豆或水發(fā)干蠶豆250克,瘦牛肉500克,鹽少許。將牛肉切塊與蠶豆、鹽同放砂鍋內(nèi),煨燉熟爛即可食用,每日2次,隨量食。

7.葫蘆皮,冬瓜皮、西瓜皮各30克,紅棗10克,同放鍋內(nèi)加水約400毫升,煎至約150毫升,去渣即成。飲湯,每日1劑,至浮腫消退為止。

8.活鯽魚1~2條,大米50克,燈芯花5~8根。將上3味加水適量,煮成稀粥食用。每日1劑,適用于慢性腎炎、腎盂腎炎。

9.鮮茅根200克,大米200克。先將茅根洗凈,加水適量,煎煮半小時(shí),撈去藥渣,再加淘洗的大米,繼續(xù)煮成粥。分頓1日內(nèi)食用。

10.鮮羊奶每晨空腹服250~500毫升,連服1個(gè)月。

11.帶衣花生米、紅棗各60克,文火煎煮湯。食花生米、紅棗,飲湯,連續(xù)服用。

12.桑椹30克,生苡仁20克,葡萄干20克,同大米適量煮粥,分2次服食。

13.花生米120克,蠶豆250克,同入砂鍋內(nèi)加水3碗微火煮,待水呈棕紅色時(shí),加適量紅糖服食。每日分2次服。

14.冬瓜500克,鯉魚250克,加水適量清燉,飲湯,吃冬瓜、魚肉。每日分2次服。

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