論曰五谷五菜五畜五果以至藥石，皆能養(yǎng)性益壽延年卻老療疾蠲邪，然有損有益，有利有害，不可不察，飲食之間，可不慎哉。本草論物性味，有相須相得相畏相惡，相得則良，相須則用，相畏則制其毒，相惡則置而不用。然則飲食有毒，宜有解散除治之法也。
辨飲食毒。法
上凡飲食傾澆于地，地土涌起者，不可食，食之皆殺人。
治新中雜食，瘀實(shí)不消，心腹堅(jiān)者。方
白鹽（二兩)
上一味，以水二大盞，同煎至一盞半，分三服，連并服取吐為效。
治因食中毒。黃龍湯方
上取灶底當(dāng)釜直下，掘取赤土，搗羅為細(xì)末，以冷水調(diào)，隨多少服之，或犀角水摩取汁飲，大效。
又方：上取赤馬溺，不計(jì)多少，每服飲一兩盞。
又方：上取苦參一兩半，以醇酒二升，同煎一升，去滓，令溫飲之，得吐即愈，或取甘草汁藍(lán)汁飲之。
又方：上取桑上蕈，破作段，著釜中，以水五升，煮取二升，漉出澄清，以慢火再煎沸，經(jīng)宿不食，來晨空腹服三合則吐食瘕，每日服三合瘥，羸者減服之。
治食諸餅 百物中毒方
貝齒（一枚生www.med126.com)
上一味含之，須臾吐出所食之物，即瘥。
方又甘草（生) 薺 （各二兩)
上二味細(xì)銼，以水五盞，同煎取二盞，停冷去滓，分三服。
外臺(tái)秘要論曰，嶺南俚人毒藥，皆因食得之，即覺漸不能食，或五更心中滿脹，并背急悶似瘴，微覺即急取一片銀方寸余許含之，一宿其銀變色，即是著毒藥也。銀色青是藍(lán)藥，若黃是菌藥，俚人有解療者，畏人得法，在外預(yù)合藥防之，或名三百頭牛藥，或言三百兩銀藥，并是常用。俚人不識(shí)本草，乃妄言之，其方如后未得此藥，先以余藥治之且令定。解毒飲方
生姜 甘草（炙各一兩)
上二味各拍碎，以水三盞，煎取一盞半，平旦空腹，分二服，服訖然后以別方治。
又方：常山（四兩) 白鹽（二錢)
上二味，以水一斗浸之一宿，以月盡日浸之，月一日五更，用土釜中煎之，勿令奴婢雞犬見。煎取二升，于平旦分為三服，bhskgw.cn/wsj/服少時(shí)即吐，以銅盆盛之，看色青，以杖舉得五尺不斷者，即是藥未盡，候一日二日后，更進(jìn)一劑乃良。
又方：都 藤（十二兩此藥嶺南有之土人皆識(shí)呼為三百兩銀藥甚細(xì)長其藤有高三尺者生切碎)
上一味，以水一升，酒二升，同煎取二升，分三服。如人行十里進(jìn)一服，服進(jìn)三服訖，其藥毒逐從大小便出，十日慎吃壅毒諸食，不瘥更服，以差為度。
治解腹內(nèi)諸毒。二藤酒方
都 藤 黃藤（各握取二虎口長三寸并細(xì)銼)
上二味，以酒三大升，都入小罌罐中密封，用慢火圍四邊，燒之令沸，伺溫出之，溫服常有酒色，無禁忌，若不獲已，欲食俚人食者，先取甘草一寸，炙令熟，嚼咽汁，若食著毒藥即吐，根據(jù)前法治之，若經(jīng)含甘草而不吐者非也，宜常取甘草十?dāng)?shù)截，隨身帶之以自防，嶺南人將生熟食物，并于火上炮炙食之，永無慮，若席上撒藥，臥著因汗入肉，最難治，可常自將凈席隨身，及匙著甘草解毒藥行為妙。
