味辛微酸，性溫。春食香益人，夏食臭，冬食動(dòng)宿飲，五月食之昏人乏力。冬天未出土者，名韭黃。窖中培出者，名黃芽韭。食之滯氣，蓋含抑郁未伸之故也。經(jīng)霜韭食之，令人吐。多食昏神暗目，酒后尤忌。有心腹痼冷病，食之加劇。
熱病后十日食之，能發(fā)困。不可與蜂蜜及牛肉同食，成 瘕。食韭口臭，啖諸糖可解。
味辛苦，性溫滑。一名 子，其葉似細(xì)蔥，中空而有棱，其根如蒜。有赤白二種，赤者味苦，白者生食辛、熟食香，發(fā)熱病不宜多食。三四月勿食生者，引涕唾，不可與牛肉同食，令人作 瘕。一云與蜂蜜相反。
味辛，葉溫、根須平。正月食生蔥，令人面上起游風(fēng)。多食令人虛氣上沖，損須發(fā)，五臟閉絕，昏人神。為其生發(fā)，散開(kāi)骨節(jié)，出汗之故也。生蔥同蜜食，作下利。燒蔥同蜜食，壅氣殺人。生蔥合棗食，令人臚脹。合雉肉雞肉、犬肉食，多令人病血。同雞子食，令氣短。勿同楊梅食。胡蔥久食傷神，令人多忘，損目明絕血脈，發(fā)痼疾，患狐臭。 齒人食之轉(zhuǎn)甚。同青魚(yú)食，生蟲(chóng)蛆。四月勿食胡蔥，令人氣喘多驚。服地黃、何首烏、常山者，忌食蔥、忌諸蔥。并與蜜相反。
味辛性溫，有小毒。其葉和煮食物，其根比大蒜頭小而瓣少。三月勿食，傷人志性。同魚(yú)膾雞子食，令人奪氣，陰核疼。香港腳風(fēng)bhskgw.cn/kuaiji/病患及時(shí)病后，忌食之。一云與蜜相反。生食增恚，熟時(shí)發(fā)yin，有損性靈也。
味辛性溫，有毒。生食傷肝氣，損目光，面無(wú)顏色，傷肺傷脾。生蒜合青魚(yú) 、鯽魚(yú)食，令人腹內(nèi)生瘡，腸中腫。又成疝瘕，發(fā)黃疾。合蜜食殺人。多食生痰，助火昏目。四八月食之傷神，令人喘悖。多食生蒜行房，損肝失色。凡服一切補(bǔ)藥及地黃、牡丹皮、何首烏者，忌之。能解蟲(chóng)毒，消肉積。同雞肉食，令瀉痢。同雞子食，令氣促。勿同犬肉食。妊婦食之，令子目疾。
味辛性溫，即今之油菜。多食發(fā)口齒痛，損陽(yáng)道，發(fā)瘡疾，生蟲(chóng)積。
春月食之，發(fā)膝中痼冷。有腰腳病者，食之加劇。狐臭人并服補(bǔ)骨脂者，忌食之。
味甘性溫，即白菜。多食發(fā)皮膚瘙癢，胃寒人食多，令?lèi)盒耐履鳛a。
夏至前食多，發(fā)風(fēng)動(dòng)疾。有足病者忌食。藥中有甘草，忌食菘菜，令人病不除。北地?zé)o菘，彼人到南方，不勝地土之宜，遂病，忌菘菜。其性當(dāng)作涼，生姜可解。服蒼、白術(shù)者，忌之。
味辛性溫。多食昏目，動(dòng)風(fēng)發(fā)氣。同鯽魚(yú)食，患水腫。同兔肉、鱉肉食，成惡瘡病。有瘡瘍痔疾便血者，忌之。生食發(fā)丹石藥毒。細(xì)葉有毛者，害人。芥苔多食助火生痰，發(fā)瘡動(dòng)血。酒后食多，緩人筋骨。芥子味辛性熱，多食動(dòng)火昏目，泄氣傷精。勿同雞肉食。
味甘性冷利。多食發(fā)風(fēng)動(dòng)氣，令人煩悶，冷中損腹。凡脾胃泄瀉者勿食。
同蕨粉食，生瘕。妊婦食之滑胎，臨月食之易產(chǎn)。不可與鱉同食，生鱉瘕。取鱉肉如豆大，以莧菜封裹，置土坑內(nèi)，以土蓋之，一宿盡變成小鱉也。
味甘性冷滑。多食令人腳弱，發(fā)腰痛，動(dòng)冷氣，先患腹冷者必破腹。不可與 魚(yú)同食，發(fā)霍亂。北人食煤火熏炙肉面，食此則平。南人食濕熱魚(yú)米，食此則冷，令大小腸冷滑也。
味甘苦性冷，微毒。多食昏人目，痿陽(yáng)道�；祭淙瞬灰耸场Ｗ仙哂卸�，百蟲(chóng)不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見(jiàn)物。人中其毒，以姜汁解之。
味苦性寒。似萵苣，葉有白毛。同酪食，生蟲(chóng) 。多食令小腸痛�；祭錃庹呶鹗场．a(chǎn)后食之，令腹冷作痛。
味苦性寒，即苦 。家種者，呼為苦苣。不可合蜜食，令人作內(nèi)痔。脾胃虛寒者忌食。蠶婦不可食，令蛾子青爛。野苣若五六回拗后，味反甘滑，勝于家種也。
辛甘，葉微苦，性溫，即蘿卜。能解豆腐、面毒。不可與地黃同食，令人發(fā)白。多食動(dòng)氣，生姜可解。服何首烏諸補(bǔ)藥忌食。
味甘辛，性微溫。有益無(wú)損，宜食。
味辛性溫，微毒，即胡荽。多食傷神健忘出汗，有狐臭、口氣、 齒、香港腳、金瘡者，并不可食。久病患食之腳軟。同斜蒿食，令人汗臭難瘥，根發(fā)痼疾。
凡服一切補(bǔ)藥及白術(shù)、牡丹皮者，忌之。勿同豬肉食。妊婦食之，令子難產(chǎn)。
味甘淡性寒，有小毒。多食動(dòng)風(fēng)氣，發(fā)痼疾及瘡疥。虛寒、脾胃弱者勿食，諸病患莫食，患冷人尤忌。秋后食茄損目，同大蒜食，發(fā)痔漏。多食腹痛下利，女人能傷子宮無(wú)孕。蔬中唯此無(wú)益。
味辛甘性平滑，有小毒。生則味 有毒，不可食。性滑下利，服餌家所忌。多食困脾，動(dòng)宿冷滯氣，難克化。紫芋破氣。野芋形葉與家芋相似，有大毒，能殺人。誤食煩悶垂死者，以土漿及糞清大豆汁解之。
味甘性溫平。同鯽魚(yú)食，不益人。同面食動(dòng)氣。入藥忌鐵器。甘 味甘性平。
味甘辛性平。多食動(dòng)風(fēng)氣，熏人心，令氣滿。
味酸性寒滑。一名九頭獅子草，俗名醬瓣草。一種葉大者忌食。妊婦食之，令墮胎。
味甘性寒。為百菜之長(zhǎng)，解丹石毒。性冷滑利，胃寒泄瀉者勿食。同黍米食，同鯉魚(yú)及魚(yú) 食，并害人。時(shí)病后食之，令目暗。勿同沙糖食。妊婦食之，令胎滑。其菜心有毒，忌食。葉尤冷利，不可多食。莖赤葉黃者勿食。生葵發(fā)宿疾，與百藥相忌。蜀葵苗亦可食，但久食鈍人志bhskgw.cn/yaoshi/性。被犬嚙者，食之即發(fā)，永不瘥也。
合豬肉食，令人無(wú)顏色。食蒜葵須用蒜，無(wú)蒜勿食之。葵性雖冷，若熱食之，令人熱悶動(dòng)風(fēng)氣。四月勿食，發(fā)宿疾。
味甘性寒滑。生湖澤中，葉如荇而差圓。形似馬蹄。多食及熟食令擁氣不下，損胃?jìng)X，落毛發(fā)。令人顏色惡，發(fā)痔瘡。七月間有蠟蟲(chóng)著上，誤食令霍亂。和醋食，令人骨痿。時(shí)病后勿食。
味辛甘性平。殺丹石毒。和醋食損齒，有鱉瘕人不可食。春秋二時(shí)，宜防蛇虺遺精，誤食令面手發(fā)青，胸腹脹痛，成蛟龍 。服 糖二三 ，日三度，吐出便瘥。種近水澤者良，高田生者勿用。一種赤芹有毒，忌食。
味辛甘性平。生地上者名旱芹，其性滑利。一種黃花者有毒殺人，即毛芹也。赤芹生于水濱，狀類(lèi)赤芍藥，其葉深綠，而背甚赤。其性溫，味酸有毒。胡芹生卑濕地，三四月生苗，一本叢出如蒿，白毛蒙茸，嫩時(shí)可茹。其味甘辛性溫。
蛇喜嗜芹，春夏之交，防遺精于上，誤食成蛟龍瘕。和醋食，令人損齒。忌同芹菜。
味甘淡，性冷滑。多食令下焦冷。同生菜蜂蜜食，發(fā)痼疾，損陽(yáng)道。服巴豆人忌之。
味甘性溫。多食令人氣閉頭脹。
味辛苦，性溫，即諸葛菜。北地尤多，春食苗，夏食心，秋食莖，冬食根。多食動(dòng)風(fēng)氣。
味甘苦，性寒滑，即紅菜頭。一名 菜，道家忌之。其莖燒灰淋汁洗衣，白如玉色。胃寒人食之，動(dòng)氣發(fā)瀉。先患腹冷人食之，必破腹。
味苦澀性平。多食令冷氣入筋中，即瘦人。同蜜食，令人下痢。
味酸性寒滑，即胭脂菜。脾冷人不可食，曾被犬嚙者食之，終身不瘥。
味甘微苦，性溫，有小毒。其子大如刀豆子，淡紫色，有斑點(diǎn)如貍文。
煮去黑汁，再煮乃佳。多食令人發(fā)悶。
味苦辛，性涼。一名羊角菜。多食動(dòng)風(fēng)氣，滯臟腑，困脾發(fā)悶，不可與豬心肺同食。
味甘性平。妊婦忌食。黃花菜，味甘性涼，一名萱花。
味甘微苦，性涼。其色黃，其氣似瓜，其菜形如薤。
味辛性微溫。腌藏作茹甚良。
味甘性涼。春采為蔬，花子皆堪點(diǎn)茶。
味甘性平。難產(chǎn)婦人宜食。解野葛毒，取汁滴野葛苗，當(dāng)時(shí)萎死。
味甘性寒。有冷積人勿食。
味甘性溫。取其莖作挑燈杖，可辟蚊蛾，謂之護(hù)生草。其子名 食，味甘性平，饑歲采之，水調(diào)成塊，煮粥其粘滑�；�?xì)獠』际持瑒?dòng)冷氣，不與面同食，令人背悶。服丹石人不可食。
味酸性平。一名鵝腸菜。同魚(yú) 食，發(fā)消渴病，令人健忘。性能去惡血，不可久食，恐血盡也。
味辛性微溫，有小毒。一名魚(yú)腥草。多食令人氣喘。小兒食之，三歲不行，便覺(jué)腳痛。素有香港腳人食之，一世不愈。久食發(fā)虛弱，損陽(yáng)氣，消精髓。
味甘性溫。嫩苗可食，解食毒，一名黃花地丁草。
味辛性平，即野蠶豆。生食令人吐水。
味甘性平，即野綠豆。生熟皆可食，其子可煮食，或磨面作餅蒸。
味甘性平。殺刺毛蟲(chóng)、蜘蛛咬毒。其子可磨粉炊飯。
味辛性溫。于生菜中最稱(chēng)香美。
味甘辛性平。多食昏神，熏十二經(jīng)脈。同豬肉熱面食，多令人中滿。
味甘辛性溫。
味甘苦性寒。解面毒，與奶酪相反。
味甘微苦，性涼。生熟可食。真菊延齡。野菊食之，傷胃瀉人。
味甘性涼。但受郁抑之氣所生，多食發(fā)瘡動(dòng)氣。
味甘性微寒。諸 皆發(fā)冷血及氣，多食難化困脾，小兒食多成瘕。同羊肝食，令人目盲。勿同沙糖食。 ，味 難食，多食發(fā)風(fēng)動(dòng)氣作脹。淡竹 ，多食發(fā)背悶香港腳。刺竹 有小毒，食之落人發(fā)。箭竹 ，性硬難化，小兒勿食。桃竹，味苦有小毒，南人謂之黃 ，灰汁煮之可食，不爾戟人喉。酸 出粵南，用沸湯泡去苦水，投冷井水中浸二三日取出，縷如絲繩，醋煮可食。凡煮 少入薄荷食鹽，則味不 ，或以灰湯煮過(guò)，再煮乃佳。蘆 忌巴豆，干 忌沙糖、 魚(yú)、羊心肝，食 傷，用香油、生姜解之。
味辛性溫�？勺鞑耍尘脛�(dòng)渴疾，熏人五臟神。反驢肉、無(wú)鱗魚(yú)。勿與黃顙魚(yú)同食，與蟹同食動(dòng)風(fēng)。
味甘性平滑。多食令人吐利，發(fā)瘡疥�；枷愀勰_虛脹冷氣者食之，永不除也。
味苦性寒，有毒。有甘苦二種，俗謂以雞糞壅之，或牛馬踏踐，則變而為苦。
味甘淡性寒。經(jīng)霜后食良。陽(yáng)臟人食之肥，陰臟人食之瘦。煮食能練五臟，為下氣也。冷者食之瘦人。九月食之，令人反胃。陰虛久病及反胃者，并忌食之。白瓜子久食寒中。
味甘性溫。多食發(fā)香港腳黃膽。同羊肉食，令人氣壅。忌與豬肝、赤豆、蕎麥面同食。
味甘淡性寒。時(shí)病后不可食。同牛乳魚(yú) 食，并成疾。生食冷中動(dòng)氣，食心痛臍下 結(jié)。多食令人虛弱不能行，小兒尤甚。發(fā)瘡疥。空心生食，令胃脘痛。
菜瓜能暗人耳目，觀驢馬食之，即眼爛，可知其性矣。
味甘淡，性寒，有小毒。多食損陰血，發(fā)瘧病，生瘡疥，積瘀熱，發(fā)疰氣，令人虛熱上逆。患香港腳虛腫及諸病時(shí)疫之后，不可食。小兒尤忌，滑中生疳蟲(chóng)。
勿多用醋，宜少和生姜，制其水氣。
味甘性冷。多食令痿陽(yáng)事，滑精氣。
味甘性平，有小毒。惡蛇蟲(chóng)從下過(guò)者，有大毒。楓木上生者，食之令人笑不止。采歸色變者、夜視有光者、欲爛不生蟲(chóng)者、赤色及仰生者，并有毒不可食。
唯桑槐榆柳樹(shù)上生者良，柘木者次之。其余樹(shù)生者，動(dòng)風(fēng)氣，發(fā)痼疾，令人肋下急損絡(luò)背膊悶。不可合雉肉、野鴨、鵪鶉食，中其毒者，生搗冬瓜蔓汁并地漿可解。
味甘性平。感陰濕之氣而成，善發(fā)冷氣，多和生姜食良。生山僻處者，有毒殺人。早英蕈有毒，不可食。
味甘性平。五臺(tái)山多蛇，蕈感其氣而生，故味雖美而無(wú)益。煮時(shí)以金銀器試之，不變黑者，方可食之。
味甘性寒。一云有毒，不可多食，動(dòng)風(fēng)氣發(fā)病。勿同雉肉食。雞味甘性平，出云南。
味甘性寒，有毒。槐樹(shù)上生者良，野田中者，有毒殺人。多食發(fā)冷氣，令人腹中微微痛，發(fā)五臟風(fēng)，擁經(jīng)脈，動(dòng)痔漏，令人昏昏多睡，背膊四肢無(wú)力。
冬春無(wú)毒，夏秋有毒。或有蛇蟲(chóng)從下過(guò)也，夜中有光者、欲爛無(wú)蟲(chóng)者、煮之不熟者、煮訖照人無(wú)影者、上有毛下無(wú)紋者、仰卷赤色者、墳?zāi)怪猩啄旧险撸⒂卸練⑷恕?/p>
勿同雉肉、鵪鶉食，中其毒者，地漿及糞汁解之。煮菌時(shí)投姜屑飯粒，若色黑者，殺人。否則無(wú)毒。或以苦茗白礬勺新水咽下解之。妊婦食之，令子風(fēng)疾。廣南人殺毒蛇，覆之以草，以水灑之，數(shù)日菌生，采干為末。入酒毒人，遇再飲酒，毒發(fā)立死。
又南夷以胡蔓草毒人至死，懸尸于樹(shù)，汁滴地上，生菌子收之，名菌藥。毒人至烈。
此皆不可不知，故并記之。苦竹菌有大毒，忌食。
味甘性寒�；祭浞e腹痛泄瀉者，勿食。
味苦甘性涼。產(chǎn)諸名山。秋霜浮空，如芝菌涌生地上，色赤味脆，亦蕈類(lèi)也。
味甘性寒。春夏生雨中，雨后速采，見(jiàn)日即不堪用，俗名地踏菰。
味甘性平。味勝木耳。
味甘性大寒。解面毒。丈夫不可久食，發(fā)痼疾，損腰腎經(jīng)絡(luò)血?dú)�，令人腳冷痹，少顏色。
味甘性寒。患冷氣人勿食。
味甘咸，性大寒滑。有寒積人食之，令腹痛。多食弱陽(yáng)，發(fā)下部虛寒。
味甘咸性寒。多食令人發(fā)氣腹痛，有冷積者食之，令吐白沫。飲熱醋少許可解。其中防小螺螄損人，須揀凈用。凡海菜皆然。石HT 味甘性平，似紫菜而色青。凡海菜忌甘草。
味甘咸性寒滑。不可與甘草同食。
味甘咸性寒。多食發(fā)瘡疥，令人痿黃少血色。
