本草求真:半夏

常見(jiàn)問(wèn)半夏成品性狀，摘文如下：
1.采收
    種子繁殖的在第3、4年，塊莖繁殖的在當(dāng)年或第2年采收。一般于夏、秋季莖葉枯萎倒苗后采挖。但以夏季芒種至夏至間采收為好。因此時(shí)半夏水分少，粉性足，質(zhì)堅(jiān)硬，色澤潔白，藥材質(zhì)量好，產(chǎn)量高。起挖時(shí)選晴天小心挖取，避免損傷。抖去泥砂，放入筐內(nèi)蓋好，切忌曝曬，否則不易去皮。

2.加工
    加工 將鮮半夏洗凈泥沙，按大、中、小分級(jí)，分別裝入麻袋內(nèi)，先在地上輕輕摔打幾下，然后倒入清水缸中，反復(fù)揉搓，直至外皮去凈為止。再取出曝曬，并不斷翻動(dòng)，晚上收回平攤于室內(nèi)晾干，次日再取出曬至全干，即成生半夏。
    出口半夏質(zhì)量要求較高，還需進(jìn)一步加工：即將生半夏按等級(jí)過(guò)篩，再用水清洗浸泡10～15分鐘，用手反復(fù)輕揉搓，除去浮灰、霉點(diǎn)、雜質(zhì)，至表面為潔白止。然后，撈出曬干，即成出口半夏。若遇陰雨天氣，可用硫磺熏蒸，每100千克鮮半夏用硫磺0．5千克，熏蒸24小時(shí)，可使顏色潔白，且不易蟲(chóng)蛀和腐爛。

3.炮制
    (1)來(lái)源 本品為天南星科植物半夏的干燥塊莖。
    (2)歷史沿革 漢以前即有“治半夏”的炮制法(《內(nèi)經(jīng)》)。漢、唐時(shí)代，主要有湯洗(漢·《玉函》)、姜制(晉·《肘后》)、水煮(梁·《集注》)、微火炮(唐·《干金》)等法。從宋代到清代，有制曲(宋·《藥證》)、礬制(宋·《總錄》)、姜礬制(宋·《局方》)、姜羅卜制(宋·《傳信》)、姜甘草制(宋·《朱氏》)、酒姜制(明·《普濟(jì)方》)、皂角礬生姜制(明·《嬰童》)、法制(明·《綱目》)、姜青鹽制(清·《便讀》)等炮制方法。現(xiàn)今有清半夏、姜半夏、法半夏等炮制品。
    (3)炮制方法 ①半夏 取原藥材，揀凈雜質(zhì)，篩去灰屑。
    ②清半夏 取半夏大小分開(kāi)，用清水浸漂7～10日，每日換水2～3次。如起白沫，每100kg半夏加白礬末2kg，泡1日再換水，繼續(xù)浸漂至規(guī)定天數(shù)，取出置鍋內(nèi)，加入白礬水煮，先武火后文火，不斷攪拌，約2～3小時(shí)，至內(nèi)無(wú)白心時(shí)撈出，晾至六成干，切成薄片后干燥。
    每100kg半夏，用白礬12.5kg。
    ③姜半夏 取半夏，按清半夏法浸漂。另取生姜切片煎湯，加入白礬，再與半夏共煮至內(nèi)無(wú)白心，取出晾至半干，切成薄片，干燥。
    每100kg半夏，用生姜25kg，白礬12.5kg。
    ④法半夏 取半夏，按清半夏法浸泡，取出略晾。另取甘草片煎湯，再將生石灰塊投入湯中，攪拌，略經(jīng)沉淀，濾取上清液，將半夏投入其中，浸漂約4～5日，每日攪拌1～3次，至藥材顏色變黃、內(nèi)無(wú)白心時(shí)撈出，沖洗干凈，陰干，用時(shí)搗碎。每100kg半夏，用甘草16kg，生石灰塊20kg。
    (4)成品性狀  
    ①生半夏為類圓球形或扁圓球形，大小不一，白色或淺黃色，粉質(zhì)，味辛辣，麻舌并刺喉。(見(jiàn)圖)
    ②清半夏為白色透明片狀，質(zhì)硬而脆，味微辣并澀。(見(jiàn)圖)
    ③法半夏為黃色或淡黃色，較為均勻的顆粒，質(zhì)疏松，味甘淡。(見(jiàn)圖)
    ④姜半夏為淡黃色片狀，質(zhì)硬而脆，味辛辣。
    (5)性味歸經(jīng) 辛，溫，有毒。歸脾、胃、肺經(jīng)。
    (6)功能主治 燥濕化痰，止嘔。用于痰飲，咳喘，胸腕痞悶，惡心嘔吐，眩暈；生用外治癰腫。
    (7)炮制研究 生半夏的毒性成分，目前尚不清楚，但已證實(shí)，半夏的毒性作用主要是對(duì)眼、咽喉、胃腸等粘膜的強(qiáng)烈刺激。生半夏用白礬、石灰、甘草等輔料炮制，可降低或消除其毒性作用。輔料生姜?jiǎng)t起到增強(qiáng)止嘔的作用。
    清半夏和法半夏的炮制工藝，通過(guò)實(shí)驗(yàn)研究和臨床驗(yàn)證，獲得了如下的改進(jìn)：
    ①清半夏 將凈半夏用8％的白礬水浸泡2～3天(冬季4～5天)，至內(nèi)外一致，口嘗微有麻辣感，撈出用清水洗淋一次，曬干或烘干，制成粗粒或搗碎。100kg半夏，用白礬20kg，水250kg。
    ②法半夏 凈半夏水浸一天，泡透為度，撈出。另將生石灰塊用80℃以上熱水化開(kāi)，加人甘草湯使成混懸液，再把泡透的半夏投入其中，攪勻，浸泡液ph值保持在12以上，如下降，可補(bǔ)加適量石灰粉調(diào)節(jié)，約浸一星期，至大個(gè)半夏切面黃色均勻，口嘗微有麻辣感為度，撈出用清水沖凈藥材表面的石灰末，烘干或陰干。每100kg半夏，用甘草15kg，生石灰塊10kg。
    改進(jìn)后的工藝，同原工藝相比，有周期短、損耗少、輔料用量少等優(yōu)點(diǎn)。其炮制品的各項(xiàng)指標(biāo)基本與原工藝炮制品一致。
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5.貯存  
    貯干燥容器內(nèi)，密閉，避光、防潮。生半夏防蛀。
    備注 環(huán)境溫度高時(shí)，注意防腐。
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