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公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識考試輔導(dǎo):膳食營養(yǎng)之楊梅的營養(yǎng)與藥效

來源:本站原創(chuàng) 更新:2012-6-12 營養(yǎng)師考試論壇

楊梅一名珠紅。屬楊梅科植物。中國東南各省均產(chǎn),以浙江、江蘇蘇州洞庭山等地產(chǎn)品最為著名。果供鮮食及加工制成罐頭食品。
  楊梅性味
  酸、甘、溫,無毒。
  楊梅成分
  果含糖類、蠟質(zhì)、維生素類,樹皮含楊梅樹皮色素及楊梅樹皮甙 。
  楊梅藥理功效
  止嘔吐,斷下痢醫(yī),學(xué).全,在.線bhskgw.cn,消食解酒,止渴。果實治心胃氣痛及吐瀉。樹皮能止血,治下痢,外用治刀傷出血,跌打傷,筋骨痛等。
  痧氣腹病,吐瀉:
  楊梅酒半杯,或吃酒浸楊梅2一3個(楊梅酒的制法:鮮楊梅若干,浸入高粱燒酒,以浸沒楊梅為度,密封備用)。
  下痢不止:
  楊梅樹皮燒存性,研末,糖水送下,每服3克,一日2-3次。
  食物中毒,心腹絞病,四肢厥冷:
  楊梅樹皮90~150克,水2-3碗,煎湯灌服之。
  刀傷出血,跌打傷腫病:
  鮮楊梅樹皮或根皮bhskgw.cn,洗凈搗爛外敷。
  骨折
  鮮楊梅樹皮和糯米飯一同搗爛,敷于患部。另用鮮根皮30-60克,水煎去渣,沖黃酒,一日3次溫服。
  燙、燒傷
  楊梅樹皮燒存性,研細(xì)末,以麻油調(diào)涂。
  皮膚病濕癬,帶狀皰疹,黃水瘡等:
  楊梅樹皮煎湯洗拭。

2012年公共營養(yǎng)師考試試題下載

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