第十八章
1．命名下列各化合物，并指明哪一種屬于伯胺、仲胺、叔胺、季銨鹽、季銨堿。
（1)CH3CH2NH2（2)CH3NHC2H5（3)（C2H5)3 N
（7)CH3 N＋（C2H5)3 I－ （8)C6H5NH３＋Br－
解：（1)乙胺（伯胺) （2)甲乙胺（仲胺) （3)三乙胺（叔胺)
（4)鄰甲苯胺（伯胺) （5)N，N-二乙基苯胺（叔胺) （6)氫氧化四乙銨（季銨堿)
（7)碘化甲基三乙基銨（季銨鹽) （8)溴化苯胺（伯胺鹽)
2．寫出下列化合物的構(gòu)造式。
（1)鄰苯二胺 （2)二丙胺 （3)甲乙丙胺
（4)N－甲基－N－乙基丙酰胺 （5)間甲基苯胺
（6)尿素 （7)N，N－二甲基苯胺
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（4) （5) （6)
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（7)
3．將下列化合物按其堿性由強(qiáng)到弱排列成序。
乙胺，乙酰胺，苯胺，氨，二甲胺，氫氧化四甲銨
解：氫氧化四甲銨 > 二甲胺 > 乙胺 > 氨 > 苯胺 > 乙酰胺
4．用化學(xué)方法鑒別下列各組化合物。
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5．某化合物A，分子式為C4H11N，當(dāng)A與亞硝酸作用時(shí)，生成含四個(gè)碳原子的醇。氧化此醇則生成可發(fā)生鹵仿反應(yīng)的某酮。若將該酮用強(qiáng)氧化劑氧化時(shí)則生成乙酸。試推斷出化合物A的構(gòu)造式，并用化學(xué)反應(yīng)式表示推斷過程。
A構(gòu)造式
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6．用化學(xué)反應(yīng)式表示出下列的轉(zhuǎn)變。
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（3)
（1)
（2)
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（3)
7．寫出尿素的構(gòu)造式，并用反應(yīng)式表示它的水解反應(yīng)及生成縮二脲的反應(yīng)。
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8．組成蛋白質(zhì)的氨基酸有哪些？根據(jù)什么把這些進(jìn)行分類，它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上有何共同特點(diǎn)？
解：組成蛋白質(zhì)的氨基酸共有20種，根據(jù)氨基酸分子中羧基和氨基的相對(duì)數(shù)目分為酸性、堿性和中性氨基酸。
20種氨基酸中有19種為α-氨基酸，一種為亞氨基酸。
除甘氨酸外，所有α-氨基酸的α-碳均為手性碳，都有旋光性，并且全部是L-構(gòu)型。
9．丙氨酸的pI＝6.02，試用構(gòu)造式分別寫出丙氨酸在下列水溶液中各以什么離子形式存在。
（1)在pH＝6.02的溶液中
（2)在pH＝3.0的溶液中
（3)在pH＝9.0的溶液中
解：
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（1) （2) （3)
