| 公開(公告)號 | CN1304591C |
| 公開(公告)日 | 2007.03.14 |
| 申請(專利)號 | CN200510068343.2 |
| 申請日期 | 2005.05.08 |
| 專利名稱 | 一種提高黃酮苷元極性的方法 |
| 主分類號 | C12P19/60(2006.01)I |
| 分類號 | C12P19/60(2006.01)I |
| 分案原申請?zhí)? | |
| 優(yōu)先權(quán) | 2005.1.6 CN 200510000177.2 |
| 申請(專利權(quán))人 | 清華大學(xué) |
| 發(fā)明(設(shè)計)人 | 許明淑;邢新會;羅明芳 |
| 地址 | 100084北京市海淀區(qū)清華園 |
| 頒證日 | |
| 國際申請 | |
| 進入國家日期 | |
| 專利代理機構(gòu) | 北京紀凱知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 |
| 代理人 | 關(guān) 暢 |
| 國省代碼 | 北京;11 |
| 主權(quán)項 | 一種提高黃酮苷元極性的方法，是將黃酮苷元、葡萄糖苷酶和糖基底物在90％以下濃度的乙醇水溶液中進行反應(yīng)；所述黃酮苷元為槲皮素或山萘酚，所述糖基底物為糊精、淀粉或麥芽糖。 |
| 摘要 | 本發(fā)明公開了一種提高黃酮苷元極性的方法，是將黃酮苷元、葡萄糖苷酶和糖基底物在90％以下濃度的乙醇水溶液中進行反應(yīng)；所述黃酮苷元為槲皮素或山萘酚，所述糖基底物為糊精、淀粉或麥芽糖。所述反應(yīng)溫度為20-90℃，反應(yīng)時間為1-30小時。本發(fā)明可顯著提高槲皮素和山萘酚等黃酮苷元的水溶性，使其在工業(yè)生產(chǎn)中易被水或乙醇等極性溶劑溶解，作為醫(yī)藥產(chǎn)品的槲皮素苷和山萘酚苷與槲皮素、山萘酚相比，更易被機體利用；還可提高天然產(chǎn)物中黃酮類物質(zhì)的提取率，從而降低其提取過程中的乙醇用量；此外，本發(fā)明還提高了總黃酮及純黃酮制品的可加工性，同時可擴大其實際應(yīng)用范圍。 |
| 國際公布 |
