作者: 付笑萍
內(nèi)容提要：自古以來(lái)，養(yǎng)生就是人們關(guān)注、探索的永恒話題。早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，諸子迭起，百家爭(zhēng)鳴，思想意識(shí)較為活躍，在各種著作和言論中，或多或少地都涉及到養(yǎng)生，推進(jìn)了養(yǎng)生文化的崛起和發(fā)展。作為儒家經(jīng)典著作的《論語(yǔ)》，其內(nèi)容包含甚廣，不僅涉及了政治、道德、文化、教育諸方面，而且對(duì)養(yǎng)生有較深刻、全面的闡述，提出了許多頗有見(jiàn)地的養(yǎng)生理論，架構(gòu)了傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的框架，對(duì)后世養(yǎng)生學(xué)的形成和發(fā)展，起到了潛移默化的作用。
關(guān)鍵詞：孔子，《論語(yǔ)》，養(yǎng)生
作為儒家經(jīng)典著作的《論語(yǔ)》，其內(nèi)容包含甚廣，不僅涉及了政治、道德、文化、教育諸方面，而且對(duì)養(yǎng)生有較深刻、全面的闡述，提出了許多頗有見(jiàn)地的養(yǎng)生理論。本文僅就《論語(yǔ)》中有關(guān)養(yǎng)生的內(nèi)容及對(duì)后世的影響，從以下幾個(gè)方面，略作論述。
一、調(diào)攝精神，形神合一�！�
孔子特別強(qiáng)調(diào)一個(gè)人的思想品德修養(yǎng)。他從心理學(xué)的視角系統(tǒng)地指出了人們所應(yīng)該具備的思想品質(zhì)。同時(shí),又從倫理學(xué)的角度較為全面地提出了人們應(yīng)該恪守的行為規(guī)范。還從心身關(guān)系出發(fā),闡述了思想品德與人體健康和壽命之間的關(guān)系。
孔子把調(diào)整精神情感，倡導(dǎo)道德規(guī)范，作為養(yǎng)生的重要措施，其養(yǎng)生的基本思想與人們的道德實(shí)踐，生活行為等緊緊相連。
1．提出“仁者壽”的理論，作為其養(yǎng)生理論的核心。漢代董仲舒解釋為：仁者之所以多壽者，外無(wú)貪而內(nèi)清靜，心平和而不失中正。后世則把“仁者壽”作為長(zhǎng)壽的代名詞。倡導(dǎo)溫、良、恭、儉、讓的處世的態(tài)度。要“在邦無(wú)怨，在家無(wú)怨”，“君子坦蕩蕩”，“君子不憂不懼”；對(duì)生活，“不怨天，不尤人”，做到處變不驚，榮辱不變，使情緒始終處在正常的穩(wěn)定狀態(tài)之中。注重道德修養(yǎng)，認(rèn)為道德修養(yǎng)是精神情緒正常，身心健康的基礎(chǔ)和保證，把“忠恕”之道作為人們應(yīng)終身奉行的宗旨，“己所不欲，勿施于人”，對(duì)財(cái)富要取之有道，“不義而富且貴，于我如浮云�！�
2．精神豁達(dá)，情緒樂(lè)觀。要求人們要有坦蕩豁達(dá)的胸懷，恬淡虛無(wú)，對(duì)世間萬(wàn)物抱有樂(lè)觀的態(tài)度，把樂(lè)作為養(yǎng)生的宗旨之一，始終保持寧?kù)o、愉悅的涵養(yǎng)德性。孔子的一生,是竭力維護(hù)和宣揚(yáng)西周封建等級(jí)制度的一生,他想用“君臣父子”的政治主張來(lái)維護(hù)日趨崩潰的西周封建宗法制度,他的思想、行為是逆歷史潮流而動(dòng)的,因而是很不順心的,但他在精神上始終保持樂(lè)觀豁達(dá)的狀態(tài)�！妒酚洝た鬃邮兰摇酚涊d了他在游說(shuō)各國(guó)的路途上受困共有5次,尤以受困于陳蔡之間的野地里那次最為嚴(yán)重,竟到了糧草皆盡,弟子們都餓得爬不起來(lái)的地步,但孔子照樣還是“講誦弦歌不絕”。由此可見(jiàn), “樂(lè)而不yin，哀而不傷”，“飯疏食，飲水，曲肱而枕之，樂(lè)亦在其中矣”的樂(lè)觀精神狀態(tài),是其歷盡艱辛坎坷而年逾古稀的原因之一。
3．不追求奢侈的物質(zhì)生活，要安于貧苦，“貧而無(wú)怨”，“富而不驕”，在貧苦中自得其樂(lè)。如贊揚(yáng)顏回“一簞食，一瓢飲，在陋巷，人不堪其憂，回也不改其樂(lè)”。還要有遠(yuǎn)大的志向，“發(fā)憤忘食，樂(lè)以忘憂”，勿“飽食終日，無(wú)所用心”�！坝回潯�
孔子養(yǎng)德的觀點(diǎn)，也正是后世養(yǎng)生學(xué)中所講的養(yǎng)心、養(yǎng)神、養(yǎng)性的核心內(nèi)容。如《素問(wèn)·上古天真論》“內(nèi)無(wú)思想之患，以恬愉為務(wù)，以自得為功，形體不敝，精神不散，亦可百數(shù)。”唐代孫思邈說(shuō)：“道德日全，不祈善而有福，不求壽而自延，此養(yǎng)生之大旨也�！� 仁可長(zhǎng)壽，德可延年，后世養(yǎng)生家皆把養(yǎng)德當(dāng)作養(yǎng)生的首要。
二、飲食衛(wèi)生，講究烹調(diào)。
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的飲食制作較為粗糙，不甚講究，但孔子卻難能可得的重視飲食衛(wèi)生和烹調(diào)技術(shù)，對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)有著獨(dú)到的論述，形成孔子攝生觀的一個(gè)重要組成部分�！墩撜Z(yǔ)·鄉(xiāng)黨》曰:“食不厭精,膾不厭細(xì)。食饐（腐敗變味)而餲（食物經(jīng)久而變味),魚(yú)餒（腐爛)而肉敗,不食。色惡,不食。臭惡,不食。失飪,不食。不時(shí),不食。割不正,不食。不得其
醬,不食。肉雖多,不使勝食氣。唯酒無(wú)量,不及亂。沽酒市脯,不食。不撤
姜食,不多食�！痹谶@里，孔子提出了飲食衛(wèi)生的幾個(gè)原則：
1．易消化原則。提出“食不厭精,膾不厭細(xì)”的名言，不求膏粱厚味，只求制作精細(xì)，有益消化，使人們從茹毛飲血的原始社會(huì)中脫離出來(lái)，是人類(lèi)文明社會(huì)的一大進(jìn)步。
2．注重飲食衛(wèi)生,提出諸多不食原則。因上古衛(wèi)生條件較差，人們的一些不良飲食習(xí)慣，易造成諸多疾病，故無(wú)論是魚(yú)是肉,只要色味顯示變了質(zhì)就一概不吃，“食饐而餲,魚(yú)餒而肉敗,不食。色惡,不食。臭惡,不食”，祭祀用的肉超過(guò)三天，恐其變質(zhì)，“出三日，不食之矣”；對(duì)市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的酒肉，擔(dān)心不潔，一概不吃；烹飪不當(dāng)?shù)氖澄铮蚱溆绊懳兜�，喪失營(yíng)養(yǎng)，“失飪,不食”，“ 不得其醬,不食”；吃飯要按時(shí)，不合時(shí)宜的東西一概不吃，要符合每一個(gè)季節(jié)適宜食用的原則,如《周禮·天官》中說(shuō):“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調(diào)以滑甘。”這種思想是以“天人相應(yīng)”的觀點(diǎn)作為理論依據(jù)的。
3．飲食適量原則，忌暴飲暴食,無(wú)使其過(guò)。食無(wú)求飽，“肉雖多,不使勝食氣。唯酒無(wú)量,不及亂”，“ 不撤姜食,不多食”。另外，吃飯要專(zhuān)心，要“食不語(yǔ)”，以免影響咀嚼，影響消化。
孔子的飲食衛(wèi)生的準(zhǔn)則，在當(dāng)時(shí)可屬遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)，對(duì)減少疾病，增進(jìn)健康，延年益壽，大有裨益。
三、起居有節(jié)，調(diào)攝適度。
起居與養(yǎng)生密切相關(guān)，起居有常是強(qiáng)身健體，頤養(yǎng)天年的重要途徑。孔子對(duì)此也多有論述。
1．居住求舒適、和樂(lè)。孔子在家閑居的時(shí)候,容裝整潔,心情快樂(lè)而舒展。“子之燕居,申申如也,夭夭如也�！苯獬龝�(huì)客、上朝時(shí)的疲勞、拘謹(jǐn)，要隨意一些，要“居不客”；如果是寒冷的冬天，“
狐貉之厚以居”，用厚的狐貉皮當(dāng)坐墊，以抵御寒氣，以免寒邪傷人。當(dāng)然，起居也要遵循禮儀，“齋必變食，居必遷坐”，“席不正，不坐”。
2．衣著適宜。齋戒時(shí)，“必有明衣，布”指齋戒沐浴時(shí)要有布做的浴衣，穿著舒適、干凈；居家時(shí)，為便于做事，要“褻裘衣，短右袂”；不是上朝或祭祀時(shí)穿的衣服，“非帷裳，必殺之”；暑天時(shí)，“袗絺绤，必表而出之”，因天熱，可穿薄而透風(fēng)的葛布衣，外出時(shí)，再加罩衣。
3．睡眠充足。睡眠時(shí)要“寢不言”，以免過(guò)度興奮而影響睡眠，進(jìn)而影響身體，影響健康。且要有優(yōu)雅適宜的睡姿，要做到“寢不尸”，還要有寢衣，且要寬松，“長(zhǎng)一身有半”。同時(shí)，認(rèn)為人們應(yīng)在夜晚保持充足的睡眠，白天才能精力充沛�？鬃拥茏釉子钑儗嫞肛�(zé)其“朽木不可雕也。”《論語(yǔ)》中有關(guān)起居方面的觀點(diǎn)，對(duì)養(yǎng)生學(xué)的形成和發(fā)展，也有啟迪和借鑒。如《素問(wèn)·上古天真論》言：“起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去�！鹁訜o(wú)節(jié)，故半百而衰也。”之后有關(guān)此類(lèi)的論述更是不勝枚舉，不一一列舉。
四、陶冶性情，順應(yīng)自然。
現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為琴棋書(shū)畫(huà)可以調(diào)攝精神，陶冶性情；登高遠(yuǎn)眺，可活動(dòng)筋骨，開(kāi)闊心胸視野，領(lǐng)略大自然的旖旎風(fēng)光，吸收天地自然之精華，補(bǔ)益身體。
孔子興趣廣泛，精通詩(shī)書(shū)禮樂(lè)，要求君子“興于詩(shī)，立于禮，成于樂(lè)”，提出“志于道，據(jù)于德，依于仁，游于藝。”,并身體力行。
孔子曾說(shuō)自己是因?yàn)槲幢粐?guó)家任用,所以有時(shí)間學(xué)會(huì)了許多技藝。他還說(shuō):“吾何執(zhí)?執(zhí)御乎?執(zhí)射乎?吾執(zhí)御乎矣。”，意思是說(shuō)我拿什么作為自己的專(zhuān)長(zhǎng)呢?是駕車(chē)呢?還是射箭?我還是拿駕車(chē)作為自己的專(zhuān)長(zhǎng)吧。此外,孔子還時(shí)常釣魚(yú)、射鳥(niǎo)�！墩撜Z(yǔ)·述而》中就有“子釣而不綱,弋不射宿”的記載�？鬃由朴谟靡魳�(lè)來(lái)調(diào)節(jié)情緒，抒發(fā)心情。他對(duì)音樂(lè)有很深的研究，親自編訂了《樂(lè)經(jīng)》，他還經(jīng)常和當(dāng)時(shí)的音樂(lè)大師們探討樂(lè)理�！墩撜Z(yǔ)·述而》中記載著“子在齊聞《韶》,三月不知肉味。曰:‘不圖為樂(lè)之至于斯也。’”他還對(duì)《詩(shī)經(jīng)》進(jìn)行了編集整理,對(duì)于民間音樂(lè)的流傳也作出了巨大的貢獻(xiàn)�！妒酚洝た鬃邮兰摇氛f(shuō):“三百五篇孔子皆弦歌之,以求合《韶》、《武》、《雅》、《頌》之音。禮樂(lè)自此可得而述,以備王道,成六藝�！苯柚魳�(lè)陶冶精神。在絕糧于陳地之際，他還是弦歌不絕，饑寒之中，也不愁楚。每當(dāng)聽(tīng)到別人唱幽雅的歌曲時(shí)，他必定請(qǐng)人再唱一遍，自己跟著學(xué)。通過(guò)音樂(lè)達(dá)到放松精神、養(yǎng)生延年的目的。
孔子還提倡登山游覽。暮春時(shí)節(jié)，氣候基本穩(wěn)定，不再出現(xiàn)乍暖乍寒的變化，“春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風(fēng)乎舞雩，詠而歸�！贝藭r(shí)郊游，既可把一冬來(lái)的污濁之氣全數(shù)呼出，又可攝入春天的清新之氣，吐故納新，有益健康。而人生之樂(lè)，也正在山水之間，“知者樂(lè)水,仁者樂(lè)山；知者動(dòng),仁者靜；知者樂(lè),仁者壽。”
五、慎用醫(yī)藥，無(wú)過(guò)不及。
春秋時(shí)期, 我國(guó)的醫(yī)藥學(xué)尚處于起步的階段, 盡管《左傳》已提到了醫(yī)和、醫(yī)緩,《史記》中也有扁
鵲、俞跗、長(zhǎng)桑君等人的記載,但是人們所有的活動(dòng)總是跟巫神、巫祈聯(lián)系到一起，面對(duì)生老病死也是“先巫后醫(yī)”，或者“信巫不信醫(yī)”。在鬼神崇拜中，孔子有著較為清醒的認(rèn)識(shí)，采取了一種敬鬼神而遠(yuǎn)之的態(tài)度。如《論語(yǔ)·述而》中說(shuō):“子不語(yǔ)怪、力、亂、神�！薄墩撜Z(yǔ)·先進(jìn)》中說(shuō):“季路問(wèn)事鬼神。子曰:‘未能事人,焉能事鬼?”。孔子患病，其弟子要向神靈祈禱，孔子對(duì)此不認(rèn)同。同時(shí)孔子已認(rèn)識(shí)到醫(yī)藥的作用，對(duì)各種有害于健康的因素引起高度的警惕，對(duì)于那些藥性不為己知的藥物,他是不隨便吃的。如“康子饋藥。拜而受之,曰:‘丘未達(dá),不敢嘗�！北憩F(xiàn)出對(duì)疾病、醫(yī)藥的慎重態(tài)度，正如《禮記·曲禮》所言:“君有疾,飲藥,臣先嘗之；親有疾,飲藥,子先嘗之。醫(yī)不三世,不服其藥�！�；孔子把疾病看作是與齋戒、戰(zhàn)爭(zhēng)同等重要的大事，“子之所慎齋、戰(zhàn)、疾�！币搀w現(xiàn)了防病于未然的養(yǎng)生觀。
孔子將“中庸”作為其實(shí)現(xiàn)“仁”的最重要的思想保證。他在《論語(yǔ)·雍也》中說(shuō):“中庸之為德也,其至矣乎!”所謂“中”,就是折中,不偏不倚,無(wú)過(guò)不及；所謂“庸”,就是平常。 “中庸之道” 反對(duì)生活無(wú)度，理所當(dāng)然地體現(xiàn)在他的養(yǎng)生觀之中，充分體現(xiàn)著“無(wú)過(guò)不及”的準(zhǔn)則。
如孔子愛(ài)飲酒,但“唯酒無(wú)量,不及亂”。這就是說(shuō)他雖然不給自己限定酒量,但也從不喝醉酒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，過(guò)量飲酒可使肝的解毒功能銳減，引起急、慢性
乙醇中毒，易患酒精性
肝硬化或
肝癌、酒精性心肌病、酒精性
癡呆等，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》中記載著他一看見(jiàn)豐盛的菜肴,神情就會(huì)為之改變并不自覺(jué)地站起來(lái),但是決不會(huì)狼吞虎咽,還是以吃飯為主�！叭怆m多,不使勝食氣�！� “不撤姜食,不多食”�！端貑�(wèn)·痹論》說(shuō)：“飲食自倍，腸胃乃傷”。梁代醫(yī)學(xué)家陶弘景也曾指出：“所食愈少，心愈開(kāi)，年愈壽；所食愈多，心愈塞，年愈損焉。”可見(jiàn)，古人很早就發(fā)現(xiàn)節(jié)制飲食可以抗衰老、延壽命，經(jīng)常飽食則使人早衰，對(duì)人體有害。
孔子根據(jù)人的不同生長(zhǎng)時(shí)期的生理衛(wèi)生特點(diǎn)，提出明確的要求，即注意節(jié)制�！熬佑腥�:少之時(shí),血?dú)馕炊?戒之在色；及其壯也，血?dú)夥絼�，戒之在斗，及其老也，血�(dú)饧人ィ渲诘�。”中庸之道，主張勤儉節(jié)用，克己復(fù)禮。青少年時(shí)期，精血未充足，身體未發(fā)育成熟，若縱欲過(guò)度，則有損健康，所以要戒色戒欲；到了壯年，血?dú)夥絼�，要警戒�?zhēng)強(qiáng)好勝，逞強(qiáng)不是勇敢，沖動(dòng)是魔鬼，知進(jìn)知退才好，與人爭(zhēng)斗，無(wú)非弄個(gè)兩敗俱傷；到了老年，血?dú)馑ト�，要警戒貪得無(wú)厭。貪乃人生大忌，欲望是無(wú)止境的，要學(xué)會(huì)克制。知足常樂(lè)。
在今天物質(zhì)生活日愈豐富同時(shí)又表現(xiàn)為生活方式疾病、精神性疾病呈不斷增長(zhǎng)的社會(huì)環(huán)境中,《論語(yǔ)》中的養(yǎng)生思想，孔子的養(yǎng)生實(shí)踐，對(duì)人生的樂(lè)觀向上態(tài)度，對(duì)我們今人仍有現(xiàn)實(shí)且深刻的意義。
