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耶穌吃什幺？
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作者：未知 加入日期：2001-6-15 資料來源：http://www。iskcon。net/china/
序 言
每個人都對基督教有所了解，無論信奉與否，基督教教義接受眾多不一樣的解釋。的確，這些解釋正是利用了它的這一愿意接受。舉個例子，早在耶穌死后的第六十五年中，保羅，一個從未見過耶穌的人，就耶穌的教義內(nèi)容向最初的導(dǎo)師論辯。保羅說：“耶穌降臨是讓人們不再遵從《新約》，只要信仰即可。”而導(dǎo)師則說：“耶穌降臨是使《舊約》更具說服力，沒有工作的信仰是毫無意義的”。
有關(guān)信仰與工作的辯論持續(xù)了很多世紀。就這一辯題又出現(xiàn)了很多變形。到了馬丁·路德時代（1483-1546年)，該題變得更令人摸不著頭腦，無論是信仰還是工作都難于找到。文藝復(fù)興時期的教皇正是這一混亂的典型。Demedici教皇被認為是宗教史上最墮落之人。別出心裁的John三世教皇因臭名昭著的亂倫罪、通奸、褻瀆以及殺人罪而被罷免。1415年，當他還只是一個管家時，就公然將兄長的妻子作為情人占為己有。為了平息公憤，他的上司將他提升為紅衣主教，并將他送到Bologna。在那里，有200多名少女、少婦、寡婦還有幾個修女都成了他獸欲的犧牲品。1484年，Innocent八世教皇當選。他有個“誠實人”的綽號。因他是第一個公開承認自己有私生子的人，整個鬧劇無疑達到了頂峰。1724年，當羅馬天主教發(fā)現(xiàn)事實上牧師們正在用肉體享樂時，就廢棄了男人可用通奸罪命名同伴這一懺悔規(guī)定。
看到Papacy的罪惡行經(jīng)，馬丁提出一個人人平等的口號：“每個人都有自己神圣的權(quán)利，解釋神圣的經(jīng)典”。當對于基督教的這一新看法使眾多信徒不再去遵從那些虛偽的領(lǐng)導(dǎo)者的訓(xùn)令的時候，新的問題產(chǎn)生了：很多人帶著某些潛藏的動機解釋經(jīng)典（有意識或無意識地)，這正是當今的問題所在。很多人正利用經(jīng)典使他們那些神永遠都不會接納的習(xí)慣和活動合理化。
建議這本小冊子的讀者，無論是基督徒還是非基督徒，用一種不偏執(zhí)的心態(tài)以下內(nèi)容，將會對人生有一個嶄新的看法。本書的特點就在于它不受含糊的、普遍認可的譯文的限制。所有《圣經(jīng)》的詩節(jié)都是參照Realen Alcalay編撰的《猶—英詞典大全》注釋的《圣經(jīng)》和Nestle編寫的《希臘—英文詞典大全》譯注的《舊約》。詞對詞翻譯的重要性是不容忽視的。含糊不清，詞句優(yōu)美，令人愉悅卻不很準確的翻譯則是《圣經(jīng)》在翻譯方面最突出的問題。
當然，我們的工作是以《圣經(jīng)》并沒有被明顯改動為前提的，否則，所有《圣經(jīng)》的內(nèi)容則變得毫無意義。
美國基本上是個基督教國家。所有教徒都是以《圣經(jīng)》為基礎(chǔ)來認知基督教的。對于這些人，這本小冊子則是很有價值的，除了幾句編輯的注釋外，我們用《圣經(jīng)》給自己一個說法。
這本書的最終目的，是展示《圣經(jīng)》和更古老的印度韋達文獻之間的一致性。《圣經(jīng)》和《韋達經(jīng)》的訊息只是一個：“盡心、盡意、盡性去愛神”。根據(jù)時間、地點、場合的不同，把這個訊息展示給不同的人�；谶@種考慮，所采用的方法可能不一樣，然而，最本質(zhì)的東西卻保持同一。它只是根據(jù)聽眾的接受能力來傳授。
舉個例子，基礎(chǔ)數(shù)學(xué)教程里所講的內(nèi)容完全不同于高等數(shù)學(xué)教程所講的內(nèi)容。在初等數(shù)學(xué)里講，大數(shù)不能被小數(shù)減。這一前提已被所有學(xué)過初等數(shù)學(xué)的人接受，而在高等數(shù)學(xué)里，你知道，可以用小數(shù)減大數(shù)，結(jié)果只是一個負數(shù)。
同樣，先知和圣哲為了他們的聽眾的利益有選擇地展示宗教真理，以便聽眾能漸次提升。就某個不太重要的觀點，你會發(fā)現(xiàn)一個的先知不贊成的活動，而信奉另一個教的先知則贊成。
這樣，不同文化背景下的人們可以按他們的方法漸次提升。而最終的展示則是：宗教只有一個，因為神只有一個。如果這本小冊子可以引導(dǎo)一個人達成這樣的共識，作者也將認為這種努力沒有白費。 --------------------------------------------------------------------------------
……
三、食 肉？
《圣經(jīng)》的很多地方，似乎贊成食肉一事，這些應(yīng)當提一提。我們不該食用挪亞在特殊情況下（洪水泛亂，所有的蔬菜都被沖走)使用的權(quán)宜食譜，而應(yīng)當食用一種更為有價值，最初就有的食物，也就是主在創(chuàng)世紀1：29中所指出的：“神說，看哪！我將遍地上一切結(jié)種子的菜蔬和一切樹上結(jié)有核的果子，全賜給你們作食物。”在緊接著的詩節(jié)中，神進一步指出，這種食物是好的，而有肉的飲食，僅是滿足他們的貪欲。
這解釋得已相當清楚，但是我們還要全方位地研究一下《圣經(jīng)》的內(nèi)容。
以色列的子民們吃夠了神所賜的食物，于是，神特意為他們擺下了
鵪鶉宴的例子，是從《圣經(jīng)》中節(jié)選下來的最典型的一個。而且，在民數(shù)記的11：31、32詩節(jié)中，對鵪鶉和接下來的鵪鶉宴作了描述。在11；33詩節(jié)中，則突出說明了該章的中心內(nèi)容：“肉在他們牙齒之間，尚未嚼爛。耶和華的怒氣就向他們發(fā)作，用最重的災(zāi)難擊殺了他們�！彼幌矚g他們吃肉。
如果研究一下早期宗教歷史，將會發(fā)現(xiàn)最初的神父贊成吃素這一原則。那幺這也就變得很清楚了。你可以研究一下Turbullian、Pling、Origen、St·John、Chrysostom等人的生活。順便提一句，這些發(fā)誓持素的早期神父們作了大量聲明，因此在各種全基督教教會會議采納它之前，我們也可在《圣經(jīng)》中讀到這些內(nèi)容。
到了公元四世紀的Lonstantine帝王時代，持素的基督徒不得不偷偷地修習(xí)。這是由于Lonstantine不僅是個食肉者，還是個瘋子�；浇虤v史書中總能找到他如何將熔化的鐵水倒入持素的基督徒嘴里之類的故事，而且他還把自己的妻子投進了裝著沸水的桶里燙死。
經(jīng)典用最簡潔的語言解釋最普通的道理，但對扭曲事實的人而言則難于理解。《圣經(jīng)》中清楚地指出：“你們不可以殺�！保ǔ霭＜坝�20：13)它應(yīng)當說得再清楚一些。
猶太文原文是“l(fā)o tirtzach”，它實際上被譯成“你們不可以殺”。
二十世紀最著名的猶英語言學(xué)者之一，Reuben Alcalay博士在他寫的《猶英詞典大全》一書中指出，“tirtzach”指的是“任意種類的殺害，無論殺的是什幺”。而“l(fā)o”一詞所指的，如你所想的一樣，意指“你們不可以”。不要殺生！讓我們正視它，《圣經(jīng)》在這一點上非常清楚。
韋達文獻在這一點上也十分清楚。事實上，韋達文獻所要求的不僅是持素，因為砍掉植物還是有業(yè)報在里面。因此，韋達經(jīng)介紹了一種lacto素食餐。這種飲食對生物一丁點兒害處都沒有，而且是一種使人擺脫由殺害植物帶來的些微業(yè)報的特殊方法。這一方法在《博伽梵歌》中作了簡單介紹，而在《博伽瓦譚》中則作了詳盡的說明。這種方法主要是以奉獻和愛心念頌主的圣名，供奉后的食物稱為“祭余”，它的意思是“主的仁慈”。
一些《圣經(jīng)》學(xué)者堅持認為耶穌吃動物的肉，但這很明顯是摻雜了個人喜好的論調(diào)。繼承偏見，贊同現(xiàn)有傳統(tǒng)的思想是人類很多世紀的人性特征。但當一個人將個人意志施放到生活的眾多領(lǐng)域之時，真理現(xiàn)在看來是更加重要了。
受人敬仰的《圣經(jīng)》學(xué)者Rev·V·A Holmes—Gore研究了在《新約》四福音書
中使用頻率較多的“肉”一詞。他把肉一詞的意思追溯到希臘文原文。
他的這一發(fā)現(xiàn)首次發(fā)表在1947年出版的《秋天的世界方場》一書中。他指出，在四福音書中19個譯成“肉”的詞應(yīng)
當更準確地譯為這樣：
希臘文--------談到次數(shù)----意思
Broma--------4----------食物
Brosis-------4----------吃食物的行為
Phago--------3----------吃
Brosimos-----1----------可吃的東西
Trophe-------6----------營養(yǎng)
Prosphagon---1----------任何可吃的東西
因此，約翰福音21：5的權(quán)威譯文：“你們有肉嗎？”是不對的。它應(yīng)當譯成：“你們有吃的嗎？”
“魚”是《圣經(jīng)》中另一個經(jīng)常被誤譯的單詞。它的意思一般不是指“可以游的生命形態(tài)”，而是早期的基督徒用來互相證明身份的標志。它僅僅用在受迫害的非常時期，也就是用在官方承認基督教為國教之前的暗號。
魚一詞是一個神秘的標志和交談中的暗號，它源于魚這個詞的希臘形式“ichthus”，因此，它代表的是一個離合詩句，由“Iesous Christos Theou Vios Soter”由這句希臘語的開頭幾個字母組成。而這句希臘語的意思是“耶穌·基督，神之子，救世之主”。經(jīng)常出現(xiàn)的魚一詞只是代表耶穌的符號，跟吃魚一事一點兒關(guān)系都沒有，但是，魚這一標志并沒有得到羅馬人的認可。他們更愿把它說成是十字架的標志，認為把注意力集中在耶穌的死，而非他輝煌的一生上更好。或許這就是他的生活經(jīng)歷只有10%的被記載在合乎教規(guī)的經(jīng)典中的原因之一。他的前三十年的生活經(jīng)歷卻被漏掉了。
多少崇拜者從教堂回到家中，坐下品嘗從那個曾不可一視的動物身上切下來的肉，而無視他們剛剛首肯的訓(xùn)令？下列詩節(jié)將掃除讀者在這一章中的所有疑惑。
“神說，看哪，我將遍地上一切結(jié)種子的菜蔬和一切樹上所結(jié)有核的果子，全賜給你們作食物�！保▌�(chuàng)世記1：29)指出人的正常飲食是素食。
“惟獨肉帶著血，那就是它的生命，你們不可吃。流你們的血，害你們命的，無論是獸是人，我必討他的罪，就是向各人的兄弟也是一樣�！保▌�(chuàng)世記9：4、5)說明神不允許人吃肉，但如果那樣做的話，他要用他自己的生命去補償。而且他會被他所殺的生命殺掉。這就叫做業(yè)報。
“你們所獻的許多祭物與我何益呢？供
綿羊的幡祭和肥膏的油脂，我已經(jīng)夠了。公牛的血，羊羔的血，公
山羊的血，我都不喜悅。 你們舉手禱告，我必遮眼不看；就是你們多多地祈禱，我也不聽，你們的手都沾滿了殺人的血�！保ㄒ再悂啎�1：11、15)說明食肉者即使禱告，神也不接受。
“假冒為善的宰牛，好象殺人。”（以賽亞書66：3)說明宰牛和殺人，二者被視為無有差別。 “在你們一切的住處，脂油和血都不可以吃，這要成為你們世世代代永遠的定例�！保ɡ┯�3：17)這一技巧要求：你可以吃肉，卻不要吃到血，這是對猶太教食物（泣干血的肉)原初的構(gòu)想。它就好比拉屎卻要不撒一滴尿。不可能！
“凡以色列家中的人，或是寄居在他們中間的外人，若吃什幺血，我必向那吃血的人變臉，把他從民中剪除�！保ɡ┯�17：10)注意“無論吃什幺血”一句。所有的肉源于血。
新約中出現(xiàn)的“肉”一詞
這一部分所要指出的是：某些話是如何在金·詹姆斯所翻譯的《圣經(jīng)》譯文中譯錯的。正確的譯文選自Nestle寫的《新約》希臘—英文譯本。其中，也對照了King·James的譯文。
“這約翰身穿駝毛的衣服，腰束皮帶，吃的是蝗蟲、野蜜�！保R太福音3：4)注意“l(fā)ocust”一詞，它有兩個詞義，一是蝗蟲，另一個是刺槐，這里指的是刺槐樹上的果兒，它是圣約翰的面包。
“她的靈魂便回來，她就立刻起來了。耶穌吩咐給她東西吃�！保芳痈Ｒ�8：55)
英文版《圣經(jīng)》中將“Phago”一詞譯為“肉”，而應(yīng)該為“吃的東西”。
“因此，主自己要給你們一個兆頭，必有童女懷孕生子，給他起名叫以馬內(nèi)利。到他曉得棄惡揚善的時候，他必吃奶油和
蜂蜜�！保ㄒ再悂啎�7：14、15)基督教徒喜歡引用這一詩節(jié)的前一部分，以證明耶穌是救世主，卻很少引用后一部分，而它卻預(yù)言了耶穌將是個素食者。
“他們正喜得不敢信，并且希奇，耶穌就說：‘你們這里有什幺吃的沒有？’他們便給他一片燒魚和一塊蜜房，他接了它過來，在他們面前吃了�！保芳痈Ｒ�24：41-43)注意單詞“它”是單數(shù)。給耶穌的是燒魚和蜜房，他只接受了其中的一樣。從以賽亞書7：15來看，我們可想而知他接受的是哪個了。
“天漸亮的時候，保羅勸眾人都吃飯，說：‘你們懸望忍餓不吃什幺，已經(jīng)十四天了。所以我勸你們吃飯，這是關(guān)乎救命的事，因為你們各人連一根頭發(fā)也不至于損壞�！Ａ_說了這話，就拿著餅，在眾人面前祝謝了神，掰開吃。于是他們都放下心，也就吃了。”（使徒行傳27：33-36)英文版《圣經(jīng)》在這里用的詞是“trophe”，盡管他們譯成肉，但很清楚耶穌（保羅？)所指的是餅，他們吃的也是餅。
“你若因食物叫弟兄憂愁，就不是按著愛人的道理行，基督已經(jīng)替他死，你不可因你的食物叫他敗壞�！保_馬書14：15)這里食物一詞指的是靈性食物。
“因為神的國不在乎吃喝，只在乎公義、和平并圣靈中的喜樂。”（羅馬書14：17)這里指出一個事實，神的國不是物質(zhì)的。 “其實食物不能叫神看中我們，因為我們不吃也無損，吃也無益”（林前8：8)這一詩節(jié)不是說我們吃不吃沒關(guān)系，而是說吃這一行為不影響我們跟神的關(guān)系。
“所以，食物若叫我弟兄跌倒，我就永遠不吃肉，免得叫我弟兄跌倒�！保智�8：13)“并且都吃了一樣的靈食�！保智�10：3)這里用的broma一詞，是食物的意思。
“不可因食物毀壞神的工程。凡物固然潔凈，但有人因食物叫人跌倒，就是他的罪了。無論是吃肉，是喝酒，是什幺別的事，叫弟兄跌倒，一概不做才好�！保_馬書14：20、21)非常好的詩節(jié)。這里用的詞是broma，即食物。因此，很清楚，吃肉是不好的。
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真的有三凈肉嗎？
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作者：如空法師 加入日期：2001-6-15 資料來源：妙法蓮華http://www。glotus。com.tw/)
大慧，今若有癡人謗言如來聽許食肉，亦自食者當知是人惡業(yè)所纏必當永墮，不饒益處
大乘入楞伽經(jīng)文
對于一些尚未能斷除吃肉習(xí)性的人，三凈肉常常是自我解釋的一個借口，但是fo陀真的允許吃三凈肉嗎？
在大般盤經(jīng)卷四中，迦葉問fo陀 「如來何故，先聽比丘食三種凈肉？」fo陀的回答是 「是三種凈肉，隨事漸制，當知即是現(xiàn)斷肉義」（大正12 P387上)
fo陀是采取漸進的方式來引導(dǎo)眾生學(xué)fo，但主要的目的還是要他們當下就能不吃肉。所以在同經(jīng)中fo陀又說 「我從今日制諸弟子，不得復(fù)食一切肉也�！埂�
另外在《入楞伽經(jīng)》卷六（大正 16，P624 上)，fo陀對大慧菩薩也有相同的指示 「我于諸處說遮十種，許三種者，是漸禁斷，令其修學(xué)。
今此經(jīng)中，自死他殺，凡是肉者一切悉斷。
大慧，我不曾許弟子食肉，亦不現(xiàn)許，亦不當許�！�。
所以fo陀是不允許弟子吃肉的，不管是現(xiàn)在或是未來，也不管動物是自然死或是他人殺的，都一樣。
因為六道互為眷屬，所謂「在在生處觀諸眾生皆是親屬，乃至慈念如一子想，是故不應(yīng)食一切肉」、「觀諸眾生同于己身，念肉皆從有命中來，云何而食�！梗ù笳�16P623上、中)，深體因果輪回的可怕，誰又敢再肆無忌憚的吃肉？因為可能吃的是自己過去生最愛人的肉！為了菩薩道業(yè)的成辦，fo陀是不允許吃肉的 「我不自食，不聽他食，是故我勸修菩薩行，嘆不食肉，勸觀眾生應(yīng)如一子，云何唱言，我聽食肉，我為弟子修三乘行者速得果故遮一切肉悉不聽食。」（大正16P563下)。
所以fo陀在《入楞伽經(jīng)》中一再的強調(diào)不可吃肉 「凡所有肉于一切沙門`釋子皆不凈食，污清凈命，障圣道分，無有方便而可得食。
一切時一切肉，亦無方便而可得食。」因此沒有任何「方便」可以成立吃肉的理由，這是fo陀一再明示的。
由以上經(jīng)典就可以讓我們清楚的明白，所謂的三凈肉，只是fo陀教導(dǎo)弟子現(xiàn)在就能斷除肉食的一種漸進引導(dǎo)，其實fo陀是不允許吃肉的，也沒有所謂的三凈肉可吃，三凈肉只是方便的權(quán)宜善巧，千萬要完全明白。
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fo教經(jīng)典有關(guān)素食的描述
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作者：未知 加入日期：2001-8-21 資料來源：素食者之家BBS
今生一直吃肉，死了到哪去？
《楞嚴經(jīng)》上說：「食肉之人，死墮惡道，受無量苦�！箰旱乐傅木褪堑鬲z道、餓鬼道、畜牲道。因此，我們知道一個吃肉的人，總有一天會無法轉(zhuǎn)生為人的。
我們再看看八指頭陀的話──「池魚忽泣作人語，曰客曰客吾語汝，我亦曾作富家子，汝曾為魚登我俎，今我為魚填汝肚�！拐f明了吃肉的人，墮入地獄道、餓鬼道之外，還要轉(zhuǎn)生為各類畜牲，以償還血肉債。
自己不殺生，買別人殺好的來吃可以嗎？
人生不如意事十常八九，這是每一個人都能體會得到的。至于這些「不如意」的原因在那 ？就很少人去探索了！
《楞嚴經(jīng)》上說：「食肉之人，所求功德，悉不成就。」
《華嚴經(jīng)》上說：「忘失菩提心，修諸善法，是名魔業(yè)�！�
動物和我們都是血肉之軀，由于我們的購買，便有人幫我們殺好，這種借刀殺人的間接殺生，使我片想求的功德都求不到，而造成家庭不平安、身體不健康、兒女不孝順、事業(yè)不順利...等，種種的不如意。從另一方面說：吃肉對修學(xué)fo法，也會產(chǎn)生很大的障礙。
《入楞伽經(jīng)》上說：「夫血肉者，眾仙所棄，群圣不食......夫食肉者，諸天遠離，口氣常臭.... ..肉非美好，肉不清凈，生諸罪惡，敗諸功德，諸仙圣人之所棄舍！」
《楞嚴經(jīng)》上也說：「食肉之人，諸天遠離，眾生怖畏！」因此，一個吃肉的人，是得不到
天龍八部的護持的，所以他的道業(yè)很難有所成就，人生的不如意事，也自然的增多了！
叁凈肉可以吃嗎？
前面已經(jīng)說到殺生食肉的果報，其中當然包括「叁凈肉」。為了讓大家有個具體的了解，我們還是從經(jīng)典上，去追尋叁凈肉的本未原委吧！
《涅盤經(jīng)》肉迦葉問fo：「何故先聽食叁種凈肉，乃至九種凈肉？」fo說：「是因事漸次而制，當知即是現(xiàn)斷肉義。」以聲聞乘來說，fo涅盤前聽許吃叁凈肉，fo涅盤后，便是一切肉不可食。以菩薩乘而言，fo涅盤前后，一切肉皆不可食用。
如今釋迦牟尼fo已涅盤二千多年了，那有允許他的弟子吃叁凈肉的道理？這可在《楞伽經(jīng)》中的一段經(jīng)文，得到強而有力的證明──fo說：「未來之世，有愚癡人，妄說 尼 (戒律)，壞亂正法，誹謗于我，言聽食肉，亦自曾食�！褂终f：「大慧！我于諸處，說遮十種，許叁種者，是漸禁斷，令其修學(xué)�！惯@種情形，是fo還在世的時候，為引度眾生，而采用「漸進」的方式，讓眾生修學(xué)fo法。當他要離開這娑婆世界的時候，又把叁凈肉的事情交代得非常明確，他說：「今此經(jīng)中，自死他殺，凡是肉者，一切悉斷�！垢嬖V修學(xué)fo法的弟子「凡是肉者，一切悉斷」。
假如還有人不明白fo陀的旨意，而說叁凈肉可以吃，那他要背什么樣的因果呢？fo說：「若有癡人，謗言如來，聽人食肉，當知是人，惡業(yè)所纏，必當永墮不饒益處。」因此，不但我們自己不能吃叁凈肉，也要告訴別人叁凈肉不能吃。
肉邊菜能不能吃？
既然一切肉都不能吃，那么在交際應(yīng)酬中，不吃肉，只吃肉邊的菜──肉邊菜，行嗎？
涅盤經(jīng)內(nèi)迦葉問fo說：「若乞食時，得雜肉食，云何得食？應(yīng)清凈法�！筬o說：「當以水洗，令與肉別，然后乃食�！�
由這段開示可知，肉邊菜是需要將肉和菜分將，再把菜洗得干干凈凈的，才能食用。但這是僧人乞食的時候，在客觀環(huán)境上，一點變更的方法都沒有的情況下如此。
于楞伽經(jīng)最后一段有描述為何要素食的理由,以下簡單節(jié)錄讓前賢參考
1.楞伽經(jīng):
>>"一切眾生,從本以來,展轉(zhuǎn)因緣,嘗為六親,以親想故,不應(yīng)食肉."
>>"是故修行者,慈心不食肉,食肉無慈慧,永背正解脫."
2.梵網(wǎng)經(jīng)菩薩戒本:
>>"若fo子,故食肉,一切肉不得食.斷大慈悲性種子,一切眾生見而舍去,是故一切菩薩,不得食一切眾生肉,食肉得無量罪.若故食者,犯輕垢罪."
3.楞嚴經(jīng):
>>"貪愛同滋,貪不能止,則諸世間卵化濕胎,隨力強弱,遞相吞 .以人食羊,羊死為人,人死為羊,如是乃至十生之類,死死生生,互來相 ,惡業(yè)俱生,窮未來際,以是因緣,經(jīng)千百劫,常在生死."
>>"阿難。又諸世界六道眾生，其心不殺，則不隨其生死相續(xù)。汝修三昧，本出塵勞。殺心不除，塵不可出。縱有多智，禪定現(xiàn)前。如不斷殺，必落神道。上品之人，為大力鬼。中品則為飛
行夜叉諸鬼帥等。下品當為地行羅剎。彼諸鬼神 亦有徒眾。各各自謂成無上道。我滅度后末法之中，多此鬼神，熾盛世間，自言食肉得菩提路。阿難。我令比丘食五凈肉。此肉皆我神力化生，本無命根。 汝婆羅門，地多蒸濕，加以砂石，草菜不生。我以大悲神力所加，因大慈悲假名為肉，汝得其味。奈何如來滅度之后，食眾生肉，名為釋子。汝等當知。是食肉人，縱得心開似三摩地，皆大羅剎，報終必沉生死苦海，非fo弟子。如是之人，相殺相吞，相食未已，云何是人得出三界。汝教世人修三摩地，次斷殺生。是名如來先fo世尊，第二決定清凈明誨。是故阿難。若不斷殺修禪定者， 譬如有人自塞其耳，高聲大叫，求人不聞，此等名為欲隱彌露。清凈比丘及諸菩薩，于歧路行，不蹋生草，況以手拔。云何大悲，取諸眾生血肉充食。若諸 比丘，不服東方絲綿絹帛，及是此土靴履裘毳，乳
酪醍醐。如是比丘，于世真脫，酬還宿債，不游三界。何以故？服其身分，皆為彼緣。如人食其地中百 谷，足不離地。必使身心，于諸眾生若身身分，身心二涂，不服不食，我說是人真解脫者。如我此說，名為fo說。不如此說，即波旬說。
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素食與修行之討論（二)
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作者：waichi 加入日期：2001-10-5 資料來源：www。unknownspace。org
發(fā)信人: WaiChi (WaiChi), 信區(qū): Wisdom
標 題: Re: 與朋友談
發(fā)信站: The unknown SPACE (Mon Dec 27 22:15:24 1999) m2mWWW-POST0m0m
> 什幺時候用什幺層次，是很重要的事情，濟公吃肉，要理解，發(fā)心不吃，要理解，
> 更要理解兩者的關(guān)系，不要把兩者對立！
> 不過。。。呵呵，。。。的確有不好理解的地方，比如耶穌吃
羊肉，等等，
> 到底什幺時候用什幺層次，還請WAICHI講講。
民間留傳的濟公故事并非真正的濟公禪師傳, 濟公禪師并無吃肉, 至于耶穌吃羊肉,
圣經(jīng)之吃素部份只怕不知己經(jīng)過多少人修改不想多談.
如一定要說, 叁界未出未明心時, 還是老老實實盡全力吃素吧, 不要為了什么破除
我執(zhí)之籍口而吃, 除此執(zhí)并不在于吃肉, 我可不會出街隨便殺個人以破除殺戒, 真
懂"觀"者有無此執(zhí)自己知之甚詳.
> 比如"一切是空""人我兩空"后，為什幺還要檢查不吃肉。
出叁界者何有檢查不吃肉, 只不過既己證知殺生為五戒之首, 知吃肉對解脫之嚴重
障礙性, 及吃素對身心之益處, 故教眾生心離殺業(yè), 亦自當以身作則示眾生, 除了
以菩薩之智能證知某眾生之因緣于只此一途下才容許眾生吃肉, 或自身亦現(xiàn)吃肉相,
不過亦必定告示他們?nèi)缬性谌菰S吃素之條件下須立即改為吃素, 如在西藏某處等根
本并無素食供應(yīng)之下只好為之, 于此等素食絕緣之境地, 菩薩亦授以咒語于殺業(yè)及
吃肉時用, 重點亦在于長養(yǎng)其慈悲心, 令其提醒自己記得于可能之下須立即斷殺業(yè),
及咒語亦在世明師贈, 因是在世明師親自對其之承諾, 與其心心相印故才有真正之
加持力在, 加持力其實來自在世明師承諾本身, 非在咒音, 故其親授者念咒時真能
令被殺者即時往生, 此為fo菩薩于不得已, 不方便之下才以此方便法授眾, 但看看
今時甚多修者于甚方便斷殺業(yè)之下亦行方便法, 修密宗者尤多(我亦修過), 到處活
fo只知傳統(tǒng), 亦言傳承! 空言破除肉食之執(zhí), 連釋fo示眾素食亦不管, 亦有取笑他
人他教太執(zhí)者, 他教素食者亦笑密行者不行素食意, 卻不知吃與不吃肉同樣亦執(zhí),
失卻密密意, 吃者執(zhí)共識, 不吃者亦法見執(zhí), 但雖亦同執(zhí), 吃素者卻比吃肉者于道
業(yè)上好太多.
不想再講太多, 本無說人之意, 但世界顛倒, 恐怕亦已得罪很多人, 吃肉吃素人人
有權(quán), 各請自便.
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素食與修行之討論（三)
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作者：未知 加入日期：2001-10-5 資料來源：未知
發(fā)信人: WaiChi (WaiChi), 信區(qū): Wisdom
標 題: Re: 與朋友談
發(fā)信站: The unknown SPACE (Tue Dec 28 10:00:07 1999) m2mWWW-POST0m0m
> 難以抉擇者如下：
> 1.fo在經(jīng)中不僅講吃肉殺生的問題,yin欲的問題更是強調(diào)，譬如煮
> 沙成飯。如兄之言，"叁界未出未明心時, 還是老老實實盡全力吃素",
> "既己證知殺生為五戒之首, 知吃肉對解脫之嚴重障礙性, 及吃素對身
> 心之益處, 故教眾生心離殺業(yè), 亦自當以身作則示眾生", 是否學(xué)fo者
> 叁界未出未明心時，應(yīng)當老老實實盡全力不要結(jié)婚呢？當以身作則示
> 眾生呢？
yin欲念不在于結(jié)不結(jié)婚, 結(jié)不結(jié)婚yin欲心不變.
> 2.殺生為五戒之首，素食肉食與殺生有何必然之關(guān)系？素食即不殺
> 生也？肉食即殺生也？我是學(xué)生物的，素食之培養(yǎng)過程中要殺生，吃時
> 要殺菌，每日空氣中各類細菌無數(shù)，呼吸吞咽即殺死無數(shù)，更有多種生
> 物界于動物植物之間，fo子何以自言不殺？妄語欺眾生？
> 3.游牧民族以肉食為主，漁獵以漁獵為謀生之手段，虎
豹豺狼以肉
> 食為天性，fo法何以攝之？勸其改業(yè)改性？或是因機設(shè)教？或是彼等決
> 不能成就？
> 4.我中華為日寇所蹂躪之時，殺還是不殺？殺是慈悲，不殺是慈悲？
不殺在于確證心不染殺業(yè), 或盡力證知心不染殺業(yè)行.
> 以上略舉幾問，意在說明戒心與戒相之關(guān)系，戒相成住壞空，唯心所現(xiàn)，
> 是輪回相，非輪回因，故非解脫之正因。
> 楞嚴經(jīng)云：
> fo告阿難。一切眾生，從無始來，種種顛倒，業(yè)種自然，如惡叉聚。
> 諸修行人，不能得成無上菩提，乃至別成聲聞緣覺，及成外道，諸
> 天魔王，及魔眷屬。皆由不知二種根本，錯亂修習(xí)。猶如煮沙，欲
> 成嘉饌，縱經(jīng)塵劫，終不能得。云何二種。阿難，一者，無始生死
> 根本。則汝今者，與諸眾生，用攀緣心，為自者。二者，無始菩提
> 涅盤元清凈體。則汝今者識精元明，能生諸緣，緣所遺者。由諸眾
> 生，遺此本明，雖終日行，而不自覺，枉入諸趣。
> 一者為輪回之正因，二者為解脫之正因。肉食素食與之何干？僅為助道之
> 因緣爾。若言非如此如彼不可，則fo法為有為有漏，為有對待，為二法，
> 不名不二之法。
> 既明此義，即知真修行在起心動念處，行者于善塵惡塵fo塵非fo塵戒塵非
> 戒塵，以無我法故，無染無不染，平等無二致。
> 既明此義，復(fù)以眾生因緣故，方便抉擇。最后還是如waichi所言，對有條件
> 的人來講吃素還是要好一些，只是不要于此有為法起勝劣想就可以了。
肉食素食與之無干？ 遇殺業(yè)能時刻觀-照以確證心無染殺業(yè), 有此禪定慧功
者則無干, 無此觀照禪定慧功者, 不能時刻證知確無染殺業(yè)時, 于可行之下
自當吃素以減少殺業(yè)緣, 何言無干? 肉食素食之戒及相本身當然無干, 但行
者如無真觀照 定功時, 本無干之肉食素食戒及相亦形成大有干之物, 豈能
因知識知見之明義, 于未證時而言無干? 豈能因不于此有為法起勝劣想就行?
不起勝劣想殺業(yè)即除? 須真實時刻觀照證無染殺業(yè)時才行, 修行有戒-戒相-及
戒體, 未獲戒體絕不能離戒及戒相, 除非修者遇明師, 獲師指示而吃肉修觀照
殺業(yè)性, 明師亦當受徒殺業(yè)而以fo力轉(zhuǎn)其殺業(yè)緣為證道緣, 如師是真明師, 此
則無妨, 否則恐怕用口說說亦染殺業(yè), 恐怕兄之文章亦有可能令心染大殺業(yè)緣
而不自知, 因兄并無指出戒體之重點而言無妨, 多少人看后以知見認為明了,
吃肉亦無妨隨緣不分別即可, 而令他人以此為借口及心不生戒體行, 以知見為
體, 障人道業(yè).
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素食與修行之討論（一)
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作者：waichi 加入日期：2001-10-5 資料來源：www。unknownspace。org
發(fā)信人: WaiChi (WaiChi), 信區(qū): Wisdom
標 題: Re: 與朋友談
發(fā)信站: The unknown SPACE (Sun Dec 26 23:40:31 1999)
> 儒家講正心修身齊家，你家人反對你學(xué)fo，證明你學(xué)fo學(xué)得有問題，
> 學(xué)到了形式，沒有學(xué)到心行。我剛開始學(xué)fo的時候，吃素，有一兩年的時間，
> 在家的時候，父母都很煩惱，如果多說幾句，我就生氣，所以過年的時候大家
> 都不自在。后來被王老師訓(xùn)斥，我嘗試隨緣，發(fā)現(xiàn)肉食成為了一種心理障礙，
> 一種肉食就不對，素食就對的知見已經(jīng)完全把自己捆住了，這樣的一種執(zhí)著是
> 非常難以破除的，因為你以為它是善的，你不認為那是執(zhí)著。
此點我卻不以為然, 很多素食者不吃肉不一定全是執(zhí)著, 素食是為除了不想傷害
他人之外, 還因為肉類根本不是食物, 修者不吃非食物之物亦算執(zhí)著? 不傷害他
人以取悅父母亦算執(zhí)著? 如果有某修者父母或人人有錯誤見解而吃屎, 修者為認
同或取悅他人而吃屎亦算破除我執(zhí)? 不須以身作則以示正確之行? 兄除吃肉之外
別無他法? 恐怕兄之做法除無明之外還是一種更大之我執(zhí)!
想當初我剛修吃素時, 親人們亦認為我玩玩而已, 多月后他們相信我不是玩的,
于是我岳父全力反對, 和我私下說不準我吃素和修行, 而且他認為我教他女兒吃
素是害死他女兒, 否則他將趕我回香港, 還找律師來告我, 我只好對他解釋我為
何吃素, 而且說明他女兒吃什么我不管我也不介意, 不過我是很堅決, 絕不更改,
你要我回香港或找律師果亦無妨, 很可能你是為了我的健康或會出家? 出家方面
這沒可能, 修行和出家無關(guān), 如果是健康方面, 我很感激你關(guān)心我的健康, 這方
面我會買很多吃素的書留意營養(yǎng), 和找個醫(yī)生每叁個月都去化驗血液營養(yǎng)一次,
并給你一份報告, 他可坐言起行, 搞了數(shù)月后又改為不管我在家吃素了, 不過凡
節(jié)日到他家吃飯一定要吃肉, 我可不答應(yīng), 于是他拿我沒辦法, 就每天晚上大吵
大鬧, 他可不用上班, 搞到人人晚上無得睡, 這招可真利害! 一星期后大家都來
叫我去他家時吃肉算了, 我老婆答應(yīng)了還哭叫我照辨, 我可絕不動搖, 到今天除
了我岳父, 其它人也修行了, 我岳父不再反對也經(jīng)常吃素.
【 在 lixiaoyao (逍遙公子) 的大作中提到: 】
: 你提到初發(fā)心不可能就為眾生的問題，確實是如此，但是善知識的
: 作用是什幺呢？就是成就你的增上緣。
: 一個沒有悟到習(xí)氣本來虛妄的人，他的發(fā)心修行，一切都是習(xí)氣在
: 推動，以這樣的妄因和妄功用如何能成就真實之果呢？都是在個人的業(yè)習(xí)
: 里不斷的輪轉(zhuǎn)。你可以考察自己的心理，自己的貪嗔癡輕慢疑幾十年來從
: 根本上有多大程度的變化，我以為，常人只是在現(xiàn)象上改換，比如把貪這
: 方面改成貪那方面，比方某些學(xué)fo的，表面上減輕了五欲之貪，實際上變
: 成貪以后的福報，實際上你貪什幺是不重要的，這個貪的力量才造成你的
: 輪回。
: 當你在一個圈子里循環(huán)的時候，善知識的作用是給你一個外力，讓你能
: 夠螺旋形上升，你如何接受這個外力，靠你的本智相應(yīng)和你和善知識的善緣
: 的程度。
: 因此，一切善的教導(dǎo)，你要聽進去，要學(xué)，即使你條件還不滿足，要向
: 這個方向努力，才能跳出自身輪回的圈子。你認定自己做不到，而不去做，
: 就被從前的習(xí)慣性力量又拉回去了。你以為是自己的主動選擇，其實是被從前
: 的習(xí)慣思維所左右，因為你原來就沒有決斷，沒有多少奮發(fā)的精神，沒有自己
: 的主見，一直被環(huán)境左右到現(xiàn)在。你現(xiàn)在還是逃避問題，想從一個環(huán)境換到
: 另一個環(huán)境，那幺到了另一個環(huán)境你又能怎幺樣呢？還是被環(huán)境所左右，因為
: 根子你沒有找到。要好好認識自己，發(fā)掘習(xí)氣的根源，你才能進步。
: 我提到fo法和世間法的問題，就是提醒你，學(xué)fo不在于要到寺廟里燒香磕
: 頭，不在于要吃齋念fo，甚至打坐也只是形式而已，修正自己的心行，利益眾生，
: 是真fo子。儒家講正心修身齊家，你家人反對你學(xué)fo，證明你學(xué)fo學(xué)得有問題，
: 學(xué)到了形式，沒有學(xué)到心行。我剛開始學(xué)fo的時候，吃素，有一兩年的時間，
: 在家的時候，父母都很煩惱，如果多說幾句，我就生氣，所以過年的時候大家
: 都不自在。后來被王老師訓(xùn)斥，我嘗試隨緣，發(fā)現(xiàn)肉食成為了一種心理障礙，
: 一種肉食就不對，素食就對的知見已經(jīng)完全把自己捆住了，這樣的一種執(zhí)著是
: 非常難以破除的，因為你以為它是善的，你不認為那是執(zhí)著。很多人都是這樣，
: 一個自己以為是對的信念，伴隨著他一生，讓他覺得自己很偉大，卻給別人帶來
: 痛苦，希特勒是這樣，僵化的宋明理學(xué)也是這樣。后來我回家，家人吃什幺我
: 吃什幺，我在家里多為父母做事，從心里尊敬他們，感激他們的養(yǎng)育之恩，學(xué)
: 會和顏悅色地待人，父母都很欣慰，我的話他們都聽得進去，我講講fo法的精
: 神他們也漸漸能接受。你認為前后那一個是合乎fo法的？你愿意選擇哪一種？
: 我在此下一個結(jié)論：如果學(xué)fo和世俗生活有不可調(diào)和的矛盾，增加了而不是
: 減少了眾生的煩惱，那幺你學(xué)的就不是fo法。請你自己多想想，實踐是檢驗真理
: 的唯一標準.
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素食的利益(廣化法師)
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作者：廣化法師 加入日期：2001-10-9 資料來源：未知
廣化法師講述
六十九年秋于臺中市逢甲大學(xué)普覺fo學(xué)社
代序
弁言
素食可健康長壽
素食可青春永駐
素食可提高智能
素食者不遭殺劫
素食者不受惡報
素食者增長慈悲
結(jié)論
附錄：諸經(jīng)論戒殺文
附：放生詩
代序
‘素食的利益’一書，原是 家?guī)熒蠌V下化老和尚，在民國六十九年秋，應(yīng)邀于臺中市逢甲大學(xué)普覺fo學(xué)社為大專生的演講稿，后略加修改，出版成書。意外地，此書一出風(fēng)行一時流通頗廣，至今已重印七版。研其因素，此書除了適應(yīng)現(xiàn)代社會的需求，固為因素之一，然則上人立論正確，費集心思，熔素食的利益于一爐，則功不可沒。
上人先從醫(yī)學(xué)觀點，告訴我們，現(xiàn)代人多喜肉食，以致
高血壓、
糖尿病、
腎結(jié)石、心臟病、血管硬化，以及癌癥，紛紛出現(xiàn)。再以‘提高智能食品營養(yǎng)成分表’，明確列出素食的利益，供讀者自己去分析、比較，肉食與素食，誰優(yōu)？誰劣？最后才以fo家慈悲的因果觀，明確的告訴讀者：‘殺生食肉，實是惡業(yè)，必當受報無疑也�！闹懈袁F(xiàn)身說法，將自己年輕時期，食肉受報，跌斷左腿成為‘跛腳法師’的經(jīng)歷，據(jù)實的告訴讀者，望大家以此為警惕。
古人說：‘千百年來晚碗里羹，冤深似海恨難平，欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲�！瘡那О倌暌詠�，我們所吃的一碗‘羹肉湯’，看上去只是一碗湯，可是其中的冤仇，猶如大海那幺的深。要知道世上為什幺有那幺多打不完的戰(zhàn)爭、災(zāi)劫、瘟疫，皆是由吃肉造成的。若是你想了解其中的道理，那幺你半夜去屠宰場聽一聽，殺豬有豬哭，殺牛有�？�，殺羊有羊哭，那種凄慘的哭聲，聲聲的哀號，聲聲的怨恨，這種種的冤毒、仇恨充塞在虛空中，才造成種種世間的災(zāi)難。假使人人都素食，這些冤孽就會平息，可以化干戈為玉帛，化暴戾為吉祥，庶幾能挽回災(zāi)劫之將臨，是為序。
公元一九八七年四月一日于臺中霧峰菩提精舍
按：廣化法師于結(jié)夏安居中安詳往生，往生瑞相不可思議。
弁言
我今天演講‘素食的利益’一題，有兩個因緣：第一、看到貴社素食團，參加人數(shù)之多，甚為稀有。欲令已參加素食者，不虞營養(yǎng)缺乏；尚未參加素食的同學(xué)，趕快踴躍參加，故講此題。第二、我因看到你們在學(xué)生時代，便能持齋念fo，慚愧自己年青時代，業(yè)障深重，偏喜歡吃魚吃肉，以致后來業(yè)力現(xiàn)前跌斷左腿，而今悔已遲了！我欲令已吃素的同學(xué)，有所奮勉；尚未吃素的同學(xué)，知所警惕，所以要講這個題目。
素食的利益多得很，在這短短幾小時的演講，實在無法一一列舉，我今為了演講方便，特將素食與肉食之利害，略舉六條，愿供諸位同學(xué)作參考。
素食可健康長壽
一、素菜無毒，肉有毒——素食的菜肴，大多數(shù)是出自地上生長的蔬菜、大豆、花生、果品及
海藻等，既富營養(yǎng)，又無毒素。這類食物可使血液保持堿性（其血液清)，在醫(yī)學(xué)上稱為堿性食物。肉類食品食了，能使血液呈酸性（其血液濁)，故肉類稱為酸性食物。素食之人，血液清故，循環(huán)得快，使人身體清爽，精力充沛，富于耐力，思考敏捷，而且長壽。例如fo教高僧唐朝的趙州和尚活了一百五十歲，現(xiàn)代高僧虛云老和尚活到一百二十歲。即今臺中市李炳南老居士，多年持素故，以九十五歲之高齡，尚且耳聰目明，這便是素食健康長壽的現(xiàn)實證明。又如第一次奧林匹克運動會的游泳冠軍茂林羅斯，他的速度驚人，持久有力，是最負盛名的運動家，他便是個素食者。
據(jù)法國著名化學(xué)家建德的報告，他發(fā)現(xiàn)肉食是一種食物的慢性中毒，因為肉類食品的來源，來自豬、羊、雞、鴨等動物。而動物在情緒緊張，或生氣及恐怖的時候，體內(nèi)會產(chǎn)生一種毒素分泌物，迅速傳遍全身的微細血管及肌肉內(nèi)，這種毒質(zhì)的分泌物，通常都藉肉體新陳代謝的作用，排出體外；或是藉大小便利，流出身外。若是這個眾生正在恐怖或憤怒之時，被殺死亡，身體器官停止活動，這種毒質(zhì)的分泌物，沒有排泄出去，便殘存于血肉之中，若是食這種肉類，亦就引進這些毒素，所以食肉就等于慢性中毒。曾經(jīng)有人試驗過，動物于憤怒或恐怖時，身體內(nèi)部產(chǎn)生的這種毒質(zhì)分泌物，如果用玻璃管吸取出來，只要一支香煙大小的毒素，就可以毒死一個人。幸而這種毒素，遇到蔬菜果汁都可稍微化解。所以煮肉之時，應(yīng)放些生
姜、
辣椒，或者放些青
菜豆腐之頻的素菜，將肉類的毒質(zhì)化解掉。若是只煮一味肉，不放姜、蒜、菜蔬等，這個菜（肉)的毒質(zhì)沒有化解，吃了有害無益，吃久了必定會中毒而死。
我曾經(jīng)親自看到因食肉慢性中毒而死的人，民國四十三年間，嘉義肺病療養(yǎng)院，有個叫小老廣的病人，他是在大陸撤退時，隨軍來臺的，因
營養(yǎng)不良，患上肺病，他的哥哥在香港做生意，他初到臺灣，不通音訊，后來取得連絡(luò)，函告身患重病，他哥哥寄了一大筆款來。他有了錢就想到要進補，進什幺補品呢？吃雞，吃雞最補了！起初兩天吃一只雞，吃了幾天，不見起色；‘加補’！一天吃一只雞，吃了幾天，身體反而更弱了�！偌友a’！一天吃三只雞，他的吃法很特殊，深怕雞身的營養(yǎng)會由血里流掉，于是用個竹筒，把雞塞到里面悶死，將
雞肉放進特制的銀子套鍋，放在水鍋里去燉爛，然后光喝雞汁，這樣一天喝三次，喝了不到幾天，就一命嗚呼了！他的這種死因，我當時莫明其妙，后來學(xué)fo，研究素食的道理，方才明白小老廣是因食肉慢性中毒而死的。
不但畜生如此，人類亦然。人類在恐怖或憤怒的時候，臉色會忽然間發(fā)紫發(fā)黑，或變得蒼白，這都是情緒激動而產(chǎn)生毒素，在血液中起變化的現(xiàn)象。這種毒素對婦女們，還會在乳婦乳汁里發(fā)生，若是被幼兒吸了，會有生命危險，印光大師（現(xiàn)代人住蘇州靈巖山)文鈔中，曾說過這種事跡：有西洋婦人○○，諦聽印光大師開示戒殺素食之理后，放聲大哭，痛惜她的兩個兒子，是由于她的奶汁毒死。原因是她們夫婦感情不和，時常吵架，每當她們夫婦咆哮如雷，大吵大鬧之時，幼兒即嚇得大哭不止，做母親的為了止兒啼哭，便解開衣襟，將奶頭塞進兒嘴，幼兒的啼哭雖然止住了，但是卻從此身體軟弱，不久便死了。由這兩個真實事跡看來，可知素食無毒，肉食有毒，自當急早戒殺素食為妙。
二、人宜素食勿肉食——據(jù)美國哥倫比亞大學(xué)的韓丁頓（G.S.Huntington)博士曾做了一項腸道的解剖分析，證明人類適宜于素食，而不適肉食。他說肉食動物的小腸短，大腸直而平滑；素食動物的小腸長，大腸亦長；吃肉亦吃素者的腸子比肉食者長，比素食者短。人類的大腸約有五至六呎長，并且來回排列；腸壁不平滑，而且重迭在一起，這樣的腸道是適于素食而不宜肉食的。因為肉類的纖維少，經(jīng)過消化后剩下的殘渣，在人類較長的腸子里停留過久會產(chǎn)生毒素，增加肝臟的負擔；肝臟負擔太重，會造成
肝硬化及
肝癌癥。又肉類中有許多尿酸、
尿素，食了會增加腎臟的負擔，導(dǎo)致腎病。再者，肉類在長腸中經(jīng)過不必要的過度吸收，而肉類本身又缺乏纖維，易造成
便秘，導(dǎo)致
痔瘡及
直腸癌。以上從人體腸道之分析，足以證明人類食肉是‘自找苦吃’。
三、肉食易導(dǎo)致疾病——中老年人健康的大敵為膽固醇，而膽固醇即以動物的腦、神經(jīng)、血液、膽汁、蛋黃及脂肪等含量較多。膽固醇是構(gòu)成副腎荷爾蒙及維生素丁之主體。這種營養(yǎng)素，年輕人或中年人，攝取適量，頗為有益；若是一個人的血液里含膽固醇太多，就會引起動脈硬化、心臟病、高血壓等癥。中年以上的人，身體各部生理，逐漸趨向衰退，自應(yīng)避免多食含有豐富膽固醇的肉食，以維持身體健康。今日我們臺灣死亡原因首屈一指的就是心臟血管病癥，從國人的病癥統(tǒng)計，可見得臺灣的人，食肉太多了。
從各種研究報告中，指出肉類可以導(dǎo)致癌癥，因為肉類在燒烤之時，會生一種化學(xué)物質(zhì)（Metnylcholan，thyene)這是嚴重的致癌物。若是吃燒烤的肉類，一塊牛排，可以相等于六
百枝香煙所產(chǎn)生的該種化學(xué)物質(zhì)。所以吃牛排及烤肉等高卡路里的食物，比大量抽香煙更可怕。其次，如果豬�；加邪┌Y，或癌類病癥，吃了這個豬牛之肉，很可能會被傳染到癌癥。再其次，有的畜牧商人，為了畜養(yǎng)的豬牛雞鴨，不令傳染疾病，于是便在飼料中，攙些抗生素進去，這使吃了這個畜生之肉的人，也攝取了過多抗生素，以后此人若是生了病，對于醫(yī)生所用的抗生素和特效藥，產(chǎn)生抗藥性，弄得無藥可治，束手待斃。這個人的生命，就是為平時食肉所誤了。目前國內(nèi)第二大死因即是癌癥。
酒精能將致癌物質(zhì)，輪送到身體組織里去。喝酒的人，常會得到
肺癌、口腔、食道及
胃癌，間接導(dǎo)致肝癌、肝硬化。喝啤酒和
結(jié)腸癌及直腸癌之間，有絕對關(guān)聯(lián)，所以好食魚肉，再加上貪杯飲酒，等于火上加油，危險萬分。
至于防癌食物頗多：凡是富有維他命A、C的食物，皆可預(yù)防癌癥，例如：花椰菜、
香瓜、紅薯、西紅柿、
杏子、
桃子、
番瓜、
菠菜、
冬瓜、芽
甘藍、甘藍菜、包心菜、菜花、
柚子、青辣椒、
檸檬、萊姆、
橘子、
豌豆、波蘿、草莓、蜜
柑、紅
蘿卜、脫脂奶粉等，素食之人，不妨多食。
美國人曾調(diào)查統(tǒng)計，人身的條蟲病，有十分之八是由
牛肉傳染得來。而生肺病的人，亦有是吃牛肉傳染的。又虎列拉疫中，有種名為豚虎列拉，那便是由
豬肉傳染來的了。
丹麥在第二次世界大戰(zhàn)后，為重建劫后邦家，政府嚴禁人民宰殺動物作食品，到了第二年經(jīng)濟復(fù)蘇后，才解除禁令，豈料解禁后國人患病者，反較禁止肉食時期更高，可見素食有益、肉食無益。其次，第二次世界大戰(zhàn)前，歐洲保加利亞，有‘長壽人國’之稱，全國人口六百萬中，而年高百歲以上的老人，竟占了一百六十余人之多。其長壽原因，經(jīng)醫(yī)學(xué)家研究結(jié)果，由于百分之九十五為終身不食肉者，這是素食可使健康長壽的又一證明。美營養(yǎng)學(xué)家柯林斯云：‘人類若能廢去肉食，將獲益無窮。’誠哉是言也。
素食可青春永駐
‘精力充沛，腦力敏捷，皮膚潤澤�！@是青春少年的現(xiàn)象，反之‘身體疲勞、神智不清、皮膚粗糙�！愠仕ダ系南笳鳌＝褚源巳邽闇�，將肉食與素食作一比較。營養(yǎng)學(xué)者朱修慧說：‘多食肉類（醫(yī)學(xué)上稱為酸性食物)，可使血液呈酸性（血液濁)，要中和此酸性時，血中的鈣質(zhì)必大量消耗；其鈣量消失，細胞即行老化；人體則易疲勞，無耐力，易神智不清與衰老。而多食青菜、水果（堿性食物)，可使血液保持堿性（血液清)，使人清爽，精力充沛，富于耐力，腦力敏捷，并可長壽�！@里將素食和肉食者，從體力和腦力，作一對照，灼然可見，一者保持青春，一者衰老退化。
皮膚的潤澤和粗糙，令人一望而生青春春與衰老之感覺。所以潤澤皮膚，為永駐青春的重要事項。素食怎樣可保持潤澤的皮膚呢？這須從素食者食的植物性脂肪說起。脂肪的營養(yǎng)價值是：一供給熱能，二維持體溫和保護內(nèi)臟，潤澤皮膚。三幫助維生素的吸收。脂肪過多令人胖，易患高血壓、腦充血、以及心、肝、脾胃等內(nèi)臟病。若是脂肪太少令人瘦，易患種種衰弱及皮膚病。脂肪的來源有二途，一是來自動物之肉身如豬羊之脂肪及肥肉，名動物性脂肪。二是來自植物之核仁，如
花生油、大
豆油，名植物性脂肪。這兩種脂肪的利弊差別很大。動物性脂肪為飽和脂肪，含膽固醇量多，易引起血管硬化、高血壓、心臟病，亦有利于癌細胞繁殖。植物性脂肪為非飽和脂肪，能促進膽汁酸的排泄增加，使膽固醇降低，可避免心臟病和各種血管病癥。由此可知素食者食用植物油，實為健身駐顏一大要素。
植物性食品之脂肪含量，以
核桃為第一，含有百分之六六、九○，其次為花生含有百分之四八、七○，其三為白
芝麻四八、二三，其四黃豆二○、二○。此類脂肪皆非飽和脂肪，食了有益無害。動物性脂肪含量，以豬肉為最多，含百分之五七、八○，其次為羊肉，含二五、○○，牛肉一三、五○，但此類脂肪，屬飽和脂肪，復(fù)含有大量膽固醇，易引發(fā)心臟、血管等病。
前五十二軍軍長趙公武，為抗日名將，其夫人趙陸蕭蓉居士，自幼長齋奉fo，雖廁身富貴場中，仍堅持素食，因持齋念fo故，體泰神怡，不知老之將至；行近六十歲之老婦，看上去猶如花信年華之少女。她五十九歲那年，去美國探望在美留學(xué)的兒子，當下飛機時，她兒子的同學(xué)們看到她，還誤以為是他的未婚妻呢！趙夫人信fo虔誠，了知此身，四大假合，終歸幻滅，所以從不作特別保養(yǎng)，她的青春永駐，實由于虔誠信fo，了知因果業(yè)報之理，萬事隨緣，心中無煩無惱，精神愉快，故不覺得老；而日常三餐素食，令血液保持堿性（其血液清)，暢流無礙，身體清爽，精力充沛，不減青春少年，亦有極大關(guān)系。又據(jù)傳聞：老牌電影明星胡蝶，以日常素食故，雖屆古稀之年，依然風(fēng)韻猶存，此為素食可以駐顏之又一佐證。
素食可提高智能
大戴禮記云：‘食肉勇敢而悍，食谷智能而巧�！@是素食可提高智能之說，見于我國最早之古代典籍。此說對年青的智識份子，非常重要�？上Ш笾岢厥痴�，類多從因果業(yè)報，戒殺護生立論，很少人去研究‘素食者智’之原理，誤了多少人素食之機緣。近代日本國立公眾衛(wèi)生院平山雄博士，以研究學(xué)術(shù)的眼光，曾發(fā)現(xiàn)......素食者嗜欲淡，肉食者嗜欲濃；素食者神志清，肉食者神志濁；素食者腦力敏捷，肉食者神經(jīng)遲鈍......。他這種發(fā)覺與我國古人素食多智之說，不謀而合。
現(xiàn)代人談素食一書，談到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)家，在不斷研究考證中，發(fā)現(xiàn)素食有兩大利益，第一、是素食可以提高智能與判斷力。他說：根據(jù)生理上之證明，人的頭腦活動力，是由腦細胞內(nèi)具有正反兩種力量交互作用，在人的大腦中不斷沖擊，就形成了吾人通常所謂的‘思考’，沖擊到最后，總有一方面的作用獲得勝利，這就是我們通常說的‘決定’。但是要使大腦細胞，能夠充分發(fā)揮其正反兩種作用，就必須充分供給大腦細胞所必需的養(yǎng)分。這種養(yǎng)分，主要為麩酸，其次為維生素B及氧等。而食物中則以完整谷類及豆類，含麩酸和各種維生素B最豐富，肉則次之且量微，所以惟有實行素食的人，才能獲得更為健全的腦力，也才能使智能與判斷力提高。
回憶四十年前，我們在求學(xué)時代，那時醫(yī)學(xué)界，頗以為欲想提高智能，‘應(yīng)多食磷質(zhì)和鐵質(zhì)的食物’。其科學(xué)的根據(jù)，是大腦皮層細胞缺乏磷，便影響腦力，神經(jīng)缺乏磷，即傳達遲。至于鐵質(zhì)它是提高智能之重要因素，人體若缺乏鐵質(zhì)，則患貧血，發(fā)生
頭痛、
心悸跳、善忘、體倦等癥，這樣的人，讀書成績自然低劣了。食品對學(xué)業(yè)關(guān)系如此密切，所以青年學(xué)生，不可不知營養(yǎng)常識和素食的利益。
每個人都希望自己是這世界上最有智能的人；尤以做學(xué)生的人，總希望一目十行，過目不忘。為了想要做超級智人，于是就得補腦補身體。中國人古老相傳一個錯誤觀念，‘人體虛弱，借助肉補，又以為食肝補肝，食腦自然可以補腦了’。從前科學(xué)不發(fā)達，大家都不知道豬羊
牛腦中，含有膽固醇，在妄想食腦補腦之錯誤觀念下，有許多的‘富家子弟變成呆頭呆腦’，反而不及‘咬得菜根香’的貧寒子弟，來得聰明智能。于是社會上常有聽得一些勉諸清寒子弟的諺語，如‘將相本無種，男兒當自強’，或是‘咬得菜根，方是奇男子’，甚至有‘幾多白屋出公卿’之嘆！可是又有誰知道‘素食多智’的道理呢！
我國fo教界，奉行大乘fo法，出家僧尼，一律素食。從古至今，我fo教中，高僧輩出，或智能超群，或辯才無礙，如名滿天下的釋道安，才高五印的唐玄奘，智者九旬談妙，生公頑石點頭，清涼以道德文章為七帝師，蓮池以行解相應(yīng)作八代祖，如是等高僧大德，不可勝計，雖曰彼等修持fo法故，�；墼鲩L；而遵行fo制，常年素食，對于提高智能，亦是一大因緣。
茲依據(jù)大學(xué)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)教材表，摘錄有關(guān)提高智能最普通之食品營養(yǎng)法，以供有志素食者，作一參考。
（豆類蛋白質(zhì)不但品質(zhì)優(yōu)于肉類，而且價錢便宜！)
提高智能食品營養(yǎng)成分表
類別食品名稱鈣 mg磷 mg鐵 mgB1 mgB2 mg備考
素
菜
食
品慈菇
芋仔
黑豆蠶豆紅豆干
蓮子綠豆花生
黃豆
黑芝麻
豆皮
花豆
頭
發(fā)菜高麗菜干
蔭瓜
木耳金針
皇帝豆
香菇紫菜蕃薯葉7
41
260
95
83
114
86
64
216
1，241
280
157
699
300
78
207
340
25
125
850
153155
100
577
370
318
583
320
392
506
552
560
344
71
106
213
210
208
140
190
703
811.1
1.2
7.0
6.4
6.1
3.6
4.9
1.7
7.4
13.0
6.7
5.5
10.5
15.1
4.7
9.3
14.0
2.8
9.0
98.9
3.60.23
0.28
0.93
0.43
0.34
0.64
0.52
1.04
0.44
0.64
0.76
0.67
0.21
0.15
0.01
0.12
0.16
0.30
0.56
0.34
0.140.04
0.06
0.28
0.21
0.26
0.15
0.29
0.16
0.31
0.22
0.22
0.23
0.18
0.52
0.01
0.49
0.71
0.36
2.11
0.38
0.21
肉
類
食
品
黃牛肉
水牛肉
肥豬肉
精豬肉
雞肉
鴨肉
旗魚
鱉
槍烏賊8
10
1
12
5
12
11
4
7177
190
18
123
104
230
179
25
2573.6
4.0
0.2
1.5
0.4
0.8
1.1
0.5
0.40.08
0.08
0.19
0.65
0.07
0.16
0.16
0.08
0.020.15
0.16
0.04
0.12
0.07
0.16
0.09
0.17
0.11
細觀前表，肉類和素菜，兩相比照，可知素菜食品所含之礦物質(zhì)及維生素B，皆超過肉類食品，且素菜之種類繁多，來源彌廣，又無毒素，可安心食用，足征素食勝于肉食多矣！
上來以世法論素食的利益，其利尚可以數(shù)字表達；以下用fo法論素食，其益更不可思議也。
素食者不遭殺劫
目前國際風(fēng)云，詭譎萬千，而殺人武器，競尚新奇。一旦第三次世界大戰(zhàn)發(fā)生，其殺人之多，死亡之慘，將不堪想象。言念及此，莫不人人自危，雖經(jīng)有心人士，倡議限制制造兇殺武器，可是盡管說者言之諄諄，說得舌疲唇焦，而造者聽之藐藐，依然不斷制造。國與國之間，競造巨型戰(zhàn)斗武器，人與人之間，競制精巧殺人工具，整個地球上，到處充滿殺氣騰騰，沒有一塊安樂土，這是什幺緣故？這就是人類殺生食肉招來的果報，因為一切眾生皆有靈性，此靈性與血肉之軀，不一不異，色身有生死，靈性永不滅。由于靈性不滅故，往返六道，此死彼生，彼死此生，生生死死，永無休息。皆悉隨著自己所造的業(yè)因，去報恩報怨，與受苦受樂。而一切恩怨業(yè)報中，以殺生食肉，其怨最深，何以故？眾生最寶貴者生命也，人畜皆然。今此最寶貴之身命，遭到殺害，恨毒之深，報仇之切，無與倫比，自然要一刀還一刀，一命償一命了。誠如楞嚴經(jīng)所說：‘以人食羊，羊死為人，人死為羊，......死死生生，互來食啖�！@種互殺互食的因果輪回，若一人造殺業(yè)，則一人受殺身之禍，若一國人共造殺業(yè)，便召感殺劫了。
殺劫又名刀兵劫，即是遍地起戰(zhàn)爭。古時候的士兵作戰(zhàn)，用刀劍作武器，故遍地發(fā)生戰(zhàn)爭，叫做刀兵劫。這種刀兵劫的起因，不明因果的凡夫俗子，誤認為是帝國主義的侵略所造就，或者是國內(nèi)的政治野心家所導(dǎo)致。依fo法的因果業(yè)報來談：這不是根本的原因，這只是一種助緣而已，根本的原因是從殺生食肉而起的。今舉慈壽禪師的偈子來作說明，偈云：‘世上多殺生，遂有刀兵劫，負命殺汝身，欠財焚汝宅，離散汝妻子，曾破他巢穴。報應(yīng)各相當，洗耳聽fo說�！@個偈子的第一句‘世上多殺生’是因，‘遂有刀兵劫’便是果。你從前害了他的命是因，他今生殺你身是果。你過去謀他的財是因，今生他燒你的屋宅是果。為什幺他害得你妻離子散呢？因為你過去生曾破毀他的巢穴——殺鳥食卵，所以他今生害得你妻子離散，因果報應(yīng)是‘吃他八兩還半斤’一點亦不馬虎。所以欲想不受苦報，便應(yīng)當皈依fo門，相信因果道理，勿造惡業(yè)。我再舉個歷史事實來作證明：從前fo在世時，琉璃王帶了大兵，去打迦毗羅衛(wèi)國，fo曾親自去見琉璃王，請求和平解決，結(jié)果和談不成，fo就叫釋迦族人防守自衛(wèi)，不要攻擊。琉璃王的軍隊攻入城來，到處亂殺人民，這時神通廣大的目連尊者，運應(yīng)神通將釋迦族人五百，攝入一缽之內(nèi)，送至天宮避難。等到戰(zhàn)爭停止后，再去拿來一看，缽中之人盡成血水。目連尊者請示fo陀，這是什幺因緣？fo說：‘過去許許多多年前，這里有個大村莊，村中有一大魚池，在一個大好節(jié)目，村中的人，把池里的魚，都捉來吃，其中有條大魚，亦被捉來殺了吃，那時有個小孩，從不吃魚肉的，為了好玩，用棍子敲打大魚頭三下�！痜o又對目連說：‘那時的大魚，就是今時的琉璃王，小魚就是現(xiàn)在他的軍隊，村莊的人士，就是現(xiàn)在被他們屠殺的釋迦族。那個雖然沒吃魚肉，只是敲了魚頭三下的小孩就是我。我因未食魚肉，故未被殺，但是敲了三下魚頭，所以這時頭痛三天。’上述故事，就叫因果報應(yīng)，自作還自受，他人代替不了。
由上述故事看來，甚至可以說，殺生食肉等于自己殺自己，不過是借他人之手而已�；谝蚬麍髴�(yīng)，自作自受的定律，所以素食者不遭殺劫。在歷史上我國漢、唐、宋、明各朝，承平之際，人民豐衣足食，都恣心快意，飲酒食肉，在大量殺生食肉之后，都遭到刀兵劫；可是大肆屠城之后，還有幸存者，這便是素食者不遭殺劫的事實證明。一九二七年，歐美蔬食會在英國倫敦舉辦第一次萬國茹素大會，參加的名流學(xué)者發(fā)心吃素的人，有好幾千。后來又在捷克國新羅瓦市召開第七次國際蔬食大會，這次有中、德、法、美、奧等十三個國家。（中國代表出席者，為民初鼎鼎大名的呂碧城居士)在這次大會中，英國的華爾緒博士，發(fā)表演說道：‘要想避免人類流血，便須從餐桌上做起�！@話意義深長，提倡大家素食，可消弭殺劫于無形。值得有心救世的政治家，深切體會。
素食者不受惡報
殺生和食肉，這兩個都是惡業(yè)，有的只造一種，如食肉者未必殺生，殺生者不喜食肉；有的兼而有之，如殺生的屠夫喜歡食肉。有些調(diào)皮的人，總是想把責任推給他人，做屠夫的把這殺生罪推給食肉的人，每當宰豬之時，他就念念有詞：‘豬呀豬呀你莫怪，你是人間一道菜，他不吃來我不宰，你向吃肉的人去討債。’可是食肉的人，卻把罪過推給屠夫，說什幺：‘他不賣，我不買，他不殺，我不食�！终f：‘他不是專為我而宰的�！日Z，彼此互相推卸罪責。平心而論，都不能辭其咎，楞伽經(jīng)說得好：‘為利殺眾生，因財網(wǎng)諸肉，二俱是惡業(yè)，死墮叫喚（地)獄，若無教想求，則無三凈肉，彼非無因有，是故不應(yīng)食�！瘹⑸淖飯�，依華嚴經(jīng)說，決定墮落地獄、畜生、餓鬼中，三途受罪完了，轉(zhuǎn)生為人，還得受二種惡報，一者短命，二者多病。（三涂是正報，人中是余報。)
‘六道輪回苦，孫兒娶祖母，牛羊席上坐，六親鍋內(nèi)煮’這是唐時寒山大師看到一個俗家人娶媳婦，這新娘原是他的老祖母轉(zhuǎn)世，同時再看到坐在筵席上飲酒食肉的來賓，原是過去他家里的牛馬，而鍋里的豬羊魚肉，都是他們家的六親眷屬轉(zhuǎn)生。大師看了，可憐六道凡夫眾生，不明因果，顛倒妄為，不禁悲從心起，號啕大哭，唱出了上面這個偈子。不信fo教的人，也許會巧辯，這是fo教徒勸人素食，假造出來的事故，可是事實勝于雄辯，我國歷史上人死為畜的紀錄不少。最早的記載為遠在fo教尚未傳入中國，西漢司馬遷的史記夏本紀即記：‘帝堯之時，洪水滔天，堯求能治水者，皆曰鯀可。堯曰鯀負命毀族不可。四岳請試之。鯀治水九年功用不成，舜視鯀治水無狀，殛之于羽山以死。注云鯀死化為黃熊（熊讀作能字音，黃熊者三足鱉也)。此外齊公子彭生死變大豬報仇，見于左傳。趙王如意死化蒼犬，撲殺呂后以報仇，見諸漢史。宋士宗之母化為鱉，宣騫之老母化為鰲，見于晉書。我國歷朝史家執(zhí)筆記事，皆尚翔實，決不虛誕，故我國之史書，號稱信史。又fo教的在家五戒弟子，尚不妄語，何況出家之人，怎敢妄語。由此可見儒fo兩家的圣賢之言，足堪信受。自當從速戒殺素食，若是大家都戒殺素食，就無‘人死為羊，羊死為人’之因果循環(huán)，人世間亦就永無‘六親鍋內(nèi)煮’之業(yè)報了。
素食者增長慈悲
素食對我們?nèi)祟悂碚f，無論是維持身體健康，或者避免因果業(yè)報，都有莫大的利益。再由個人擴大到社會國家，能令社會安靖、世界和平，可見素食的利益不可勝計。在許許許多多的利益之中，我以為素食的最大利益，應(yīng)是增長慈悲心。這話怎講？大智度論說：‘慈悲是fo道之根本’，說明白點，有慈悲心的人，可望成fo，做三千大千世界的無上法王。所以說素食的最大利益為增長慈悲心。慈悲的意義，是與樂曰慈；拔苦曰悲。慈悲到極點——大慈大悲，即同如來。
涅盤經(jīng)和大智度論等都說慈悲有三種：第一種叫‘眾生緣慈悲’。這是在凡夫地修道之人發(fā)的慈悲心，因為是凡夫，他對眾生相沒有空掉，看見眾生在受苦不知苦，反而以苦為樂，重造苦因，將來痛苦無窮，于是就生起慈悲心。這慈悲心還不夠親切，須再觀想一切眾生，六道輪回，舍生受生，生生不已，故六道眾生，皆是我的過去父母，姻親眷屬，這樣的慈悲心就親切了；既然把六道眾生，都看作是自己的父母親屬，你給他與樂拔苦還來不及，還能把他宰殺，吃他的肉嗎？第二種叫‘法緣慈悲’，這是菩薩的慈悲，法緣就是證得諸法緣起性空之理的菩薩，他本身已證我法皆空，沒有人我相，沒有眾生相，但是他憐愍有情，不知諸法緣起性空，在那里終日奔忙，起惑、造業(yè)、受苦，菩薩為其生起慈悲心，緣于法空之理，隨順眾生，與樂拔苦，就叫法緣慈悲。第三種‘無緣慈悲’，這種慈悲，惟獨諸fo才有，fo已究竟證得諸法實相，生相無明都斷了，故心無所緣。但是眾生沒有證得諸法實相，輪回六道，受苦受難，fo還是要大慈大悲，救度六道眾生，給眾生與樂拔苦。雖然救度眾生，而不起眾生相，那是fo的大慈悲心，任運自然流露與樂拔苦，這就叫無緣慈悲。
梵網(wǎng)經(jīng)說：‘夫食肉者，斷大慈悲fo性種子，一切眾生見而舍去。’食肉之人，殺生自肥，這就是殘忍的行為；將這種殘忍之心，推而廣之，可以損人利己，無惡不作。食肉之人，畜類眾生，見到他的身子，聞到他食肉過后身上發(fā)出的臊氣，舍之遠避，例如屠夫入村，狗見驚吠。素食之人，心存仁慈，日益增長，推而廣之，一切眾生，皆可喜可愛，皆欲與樂拔苦，這就是慈悲為fo道之根本的原理。至若大智度論卷十一記載：往昔雪山中，有一仙
鴿，生活優(yōu)游自在。有一天，鴿見一人，為大雪彌漫而失道，窮厄困苦，饑寒交迫，在須臾，鴿見此人，大發(fā)慈悲心，即飛行求火，聚薪燃之，為此人烤火取暖；又復(fù)以己身投火自焚，以施此饑人果腹。仙鴿以此功德，后來轉(zhuǎn)世成fo，即釋迦如來。這是慈悲為fo道之根本的事實。我國儒家有‘君子遠庖廚’之說，古時候齊宣王，以羊易牛，孟子許其不忍之心，推恩及人，可以王天下。這和fo教的素食可以增長慈悲，以及慈悲為fo的根本之說，有異曲同工之妙。東西二方大圣人，世出世法，各臻極至。真使我們凡夫眾生，贊佩不已。
周禮云：‘天子無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士庶無故不殺犬豚�！瞥念佌媲洌拙右椎�，曾先后奏請建放生池，凡此德政，皆慈悲之道，是故周朝享國八百年，唐朝二百九十余年，此皆戒殺護生之善報，非無因而致也，所以我們要想為國家奠基業(yè)，為世界求和平，為自身求健康長壽，為子孫求累世繁榮，應(yīng)竭力戒殺茹素。
結(jié)論
殺生食肉，實是惡業(yè)，必當受報無疑也。只是受報要依據(jù)殺心的猛弱和殺法的殘忍，而各有遲速高下，不能一概而論。其次，殺生食肉后的懺悔修善，亦可以轉(zhuǎn)后報作現(xiàn)報，將重報折輕報。我為了欲令諸位確實了解殺生食肉惡報之事，不妨現(xiàn)身說法，將我食肉受報的經(jīng)歷，略向諸位宣說。
我在十八歲的那年，為了抗日救國，走出學(xué)校大門，毅然參加抗戰(zhàn)行列，幸蒙祖宗福德蔭庇，只當了半年上士文書，就升官了，從此在錢糧里面打滾。到我退休出家之前，我在政軍兩界干的大部份都是錢糧業(yè)務(wù)之類。俗諺說：‘靠山吃山，靠水吃水’，我雖一文不茍取，然而近水樓臺，究竟用起錢來便利多了。我有錢就飲酒食肉，造了不少殺業(yè)，清夜捫心，頗為不安，因此對金錢發(fā)生厭膩，后來出家，不愿數(shù)鈔票，不愿存錢，實由于此。
提起我飲酒吃肉的本領(lǐng)來，雖然不大，可亦不小。論酒量，一兩瓶高梁酒喝下去，臉不紅神不亂。吃魚吃肉，更是驚人，定坐下來，細嚼緩咽的吃上兩小時，吃一二斤肥肉，不叫聲膩，我最喜歡吃雞吃鴨，每餐都吃，怎樣吃也吃不厭。一年吃下來，我究竟吃了多少雞鴨眾生，沒有統(tǒng)計過。但是有一次，我們駐在浙江定海的溪口岱，初到之時，這村莊附近各地都可看到雞鴨成群，我每天都叫房東的大小姐為我們?nèi)ベI雞鴨，交給勤務(wù)兵殺來吃，多則三五個，少則一兩個，三個月駐下來，這村莊周圍五里路以內(nèi)的雞鴨都給我們吃光了。有一天下午，起大北風(fēng)，我又叫房東小姐去為我們買雞，她說：‘你還要吃！這里五里內(nèi)的
雞子鴨子，都給你吃光了，你還要吃！’我說她是因為天氣冷，怕出門，不肯去買，故用這話來搪塞我。于是我自己帶了一個勤務(wù)兵，在駐地周圍四五里路，打了個轉(zhuǎn)，果然沒看到一個雞鴨，我才知道，我竟吃了這幺多的雞鴨，不禁心里一驚，——我造的殺業(yè)太大了。民國四十二年，我信fo了，在看過fo經(jīng)，明白因果之后，我急于勤求素食，冀贖前愆。據(jù)我所知，在軍中公開信fo，公開素食的，我是第一人�？墒莾�(nèi)心卻大有‘后悔莫及’之感。為求一心懺悔及弘法利生，將功贖罪，乃決意出家。亦許因此一念之善，我今生造的殺業(yè)，幸得將重報折輕報，將后報作現(xiàn)報了。
民國六十三年端午節(jié)的前兩天，我在南投蓮光蘭若的‘無量壽’關(guān)中，上午八點鐘，開始拜凈土懺。（這時我閉關(guān)已將近二年多了，拜凈土懺亦已拜了九個多月)第一拜拜下去，就覺得輕身起來，向著西方前行，走了不到幾步，聽到身后有很多雞鴨的叫聲，回頭看去，只見成千上萬的雞鴨分作三行，追隨著我，我沿著它們的行列往后看，約二里多路長，才看到它們的集合場，是在南投（古)車站的大廣場上，那里還有牛、狗、豬等一大群在排隊靜候上路呢！再反觀自己，我胸前抱著個鴨子，在叫喚那些眾生，一呼一應(yīng)。我看到這種情形，心想它們來找我算帳了，不禁一驚，如夢初醒。我繼續(xù)將凈土懺拜完之后，深怕我會生大病，即敲鐘聲，喚來護關(guān)的劉文斌居士，把剛才的情形告訴他，請他好好照料我，在最近期間，不要遠離。怎知道，就在當晚于禪房里，平地一跤，跌斷左腿，雖經(jīng)延請中西名醫(yī)治療，花費信眾鉅額醫(yī)藥費，自己受盡無法言喻的痛苦，一切治療終歸無效，致成‘跛腳法師’。這就是我殺生食肉的業(yè)報。我今向諸位原原本本的說了出來，雖然，我后悔已遲了；但望大家以我此事，作為前車之鑒，各自警惕。尚未吃素的同學(xué)，早日戒殺茹素，免蹈覆轍。
最后我在勸告諸位同學(xué)發(fā)心戒殺吃素之外，再勸諸位還須‘修學(xué)凈土法門，念fo求生西方’，才可究竟離苦得樂�！铸S’和‘念fo’，合之則兩美。分之則兩損。這話怎講？若持齋不念fo，來生以夙世持齋故，必定大富大貴，古人說：‘一日持齋，天下殺生無我分’，何況終身長齋，其福報豈可計量耶？有了福報，固屬好事，但是大富大貴人，十分之九不愿修道，所謂‘富貴學(xué)道難’。富貴中人，不知學(xué)道，他的生活必定趨向食、色、玩樂的享受，食則一席千命，色則倚翠偎紅，玩樂則歌舞戲嬉。凡是過著這種生活的人士，不難想象到他的將來，必定墮三惡道，到第三世他就受苦了。又若‘念fo之人不持齋，臨終多被業(yè)力所障，不得往生’，流入八部鬼神中去。這即是持齋和念fo，分之則兩損。如果能持齋又念fo，即得現(xiàn)前身心安樂，當來往生西方，見fo聞法證三不退，終至圓滿無上菩提，其功德利益，廣大如法界，究竟若虛空，無量無邊，不可思議也。
附錄：諸經(jīng)論戒殺文
一、涅盤經(jīng)內(nèi)迦葉菩薩問fo：‘云何如來不聽食肉？’fo言：‘夫食肉者，斷大慈種。’迦葉又問：‘何故先聽食三種凈肉乃至九種凈肉？’fo告迦葉：是因事漸次而制，當知即是現(xiàn)斷肉義；fo言：‘迦葉，我從今日，制諸弟子不得復(fù)食一切肉也�！�
二、楞嚴經(jīng)曰：‘以人食羊，羊死為人，如是乃至十生之類，死死生生，互來相啖，惡業(yè)俱生，窮未來際，以是因緣，經(jīng)千百劫，常在生死�！衷疲骸甑犬斨�，是食肉人縱得心開似三摩地，皆大羅剎，報終必沉生死苦海，非fo弟子。如是之人，相殺相吞，相食未已；云何是人得出三界？’
三、梵網(wǎng)經(jīng)云：‘若fo子，一切肉不得食，斷大慈悲fo性種子，一切眾生見而舍去，是故一切菩薩不得食一切眾生肉，食肉得無量罪�！�
四、大乘入楞伽經(jīng)更說得詳細。大慧菩薩白fo言：‘世尊！愿為我說食不食肉功德過失，我及諸菩薩摩訶薩知其義已，為未來，現(xiàn)在報習(xí)所熏食肉眾生而演說之，令舍肉味，求于法味，于一切眾生起大慈心，更相親愛，如一子想，住菩薩地，得阿耨多羅三藐三菩提�！�
fo告大慧：‘一切諸肉，有無量緣，菩薩于中，當生悲愍，不應(yīng)啖愍，不應(yīng)啖食。我今為汝說其少分。大慧！一切眾生從無始來，在生死中，輪回不息，靡不曾作父母兄弟男女眷屬，乃至朋友親愛侍使，易生而受鳥獸等身，云何于中取之而食！大慧！菩薩摩訶薩觀諸眾生，同于己身，念肉皆從有命中來，云何而食！大慧！諸羅剎等，聞我此說，尚應(yīng)斷肉，況樂法人。大慧！菩薩摩訶薩觀諸眾生，皆是親屬，乃至慈念如一子想，是故不應(yīng)食一切肉。大慧！食肉之人，眾生見之，悉皆驚怖，修慈心者，云何食肉！大慧！夫食肉者，身體臭穢，賢圣善人不用親狎，是故菩薩不應(yīng)食肉。大慧！夫血肉者，眾仙所棄，群圣不食，是故菩薩不應(yīng)食肉。大慧！若我弟子食啖于肉，令諸世人悉懷譏謗，而作于言，云何沙門修凈行人，猶如惡獸，食肉滿腹，游行世間，令諸眾生，悉懷驚怖，壞清凈行，失沙門道。菩薩慈愍，為護眾生，不令生于如是之心，不應(yīng)食肉。大慧！諸善男女，寂靜修行�；蜃〈刃模虺种湫g(shù)，或求解脫，或趨大乘，以食肉故，一切障礙，不得成就。是故菩薩欲自利利他，不應(yīng)食肉。菩薩慈念一切眾生，猶如己身，云何見之而作食意！是故菩薩不應(yīng)食肉。大慧！夫食肉者，諸天遠離，口氣常臭，增長疾病，易生瘡癬。大慧！肉非美好，肉不清凈，生諸罪惡，敗諸功德，諸仙圣人之所棄舍，云何而許弟子食肉耶？若言許食，此人謗我！大慧！夫食肉者，有如是等無量過失，斷而不食，獲大功德。凡愚不知如是損益，是故我今為汝開演：凡是肉者，悉不應(yīng)食。’
五、普賢行愿品曰：‘眾生至愛者身命，諸fo至愛者眾生，能救眾生身命，則能成就諸fo心愿�！�
六、彌勒菩薩偈曰：‘勸君勤放生，終久得長壽，若發(fā)菩提心，大難天須救。’
附：放生詩
一 釋愿云
千百年來碗里羹。怨深似海恨難平。
欲知世上刀兵劫。但聽屠門夜半聲。
二 唐 白樂天
香餌見來須閉口。大江歸去好藏身。
盤渦峻激多傾險。莫學(xué)長鯨擬害人。
三 唐 杜甫
千戈兵革斗未止。鳳凰麒麟安在哉。
吾徒胡為縱此樂。暴殄天物圣所哀。
四 宋 陸游
血肉淋漓味足珍。一般痛苦怨難伸。
設(shè)身處地捫心想。誰肯將刀割自身。
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