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2012年營養(yǎng)師初級師考試大綱—專業(yè)知識和專業(yè)實踐能力(臨床營養(yǎng)部分)

來源:本站原創(chuàng) 更新:2011-11-14 衛(wèi)生資格論壇

 

四、消化系統(tǒng)疾病與飲食營養(yǎng)

1.概述

(1)消化系統(tǒng)的基本組成和功能

熟悉

3

 

(2)營養(yǎng)素的吸收

 

 

 

(3)消化道疾病的共同病理生理特點

 

 

2. 返流性食管炎

(1)病因、發(fā)病機制

熟悉

3

 

(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響

 

 

 

(3)飲食治療

掌握

4

 

3. 胃炎

(1)病因、發(fā)病機制

熟悉

3

 

 

(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響

 

 

 

 

(3)急性胃炎的飲食治療

掌握

4

 

 

(4)慢性胃炎的飲食治療

 

 

 

4. 消化性潰瘍

(1)病因、發(fā)病機制

熟悉

3

 

 

(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響

 

 

 

 

(3)飲食治療

掌握

4

 

5. 吸收不良綜合征

(1)病因、發(fā)病機制

熟悉

3

 

 

(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響

 

 

 

 

(3)飲食治療

掌握

4

 

6. 脂肪痢

(1)病因、發(fā)病機制

熟悉

3

 

 

(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響

 

 

 

 

(3)飲食治療

掌握

4

 

7. 腸炎

(1)病因、發(fā)病機制

熟悉

3

 

 

(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響

 

 

 

 

(3)飲食治療

掌握

4

 

8. 便秘

(1)病因、發(fā)病機制

熟悉

3

 

 

(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響

 

 

 

 

(3)飲食治療

掌握

4

 

9. 腸道易激綜合征

(1)病因、發(fā)病機制

了解

3

 

 

(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響

 

 

 

 

(3)飲食治療

掌握

4

 

10. 憩室病

(1)病因、發(fā)病機制

了解

3

 

 

(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響

 

 

 

 

(3)飲食治療

掌握

4

11. 脂肪肝

(1)病因、發(fā)病機制

熟悉

3

 

(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響

 

 

 

(3)飲食治療

掌握

4

12. 肝硬化

(1)病因、發(fā)病機制

熟悉

3

 

(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響

 

 

 

(3)飲食治療

掌握

4

13. 肝功能衰竭與肝性腦病

(1)病因、發(fā)病機制

熟悉

3

(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響

 

 

(3)飲食治療

掌握

4

14. 膽囊炎和膽石癥

(1)病因、發(fā)病機制

熟悉

3

 

(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響

 

 

 

(3)飲食治療

掌握

4

15. 胰腺炎

(1)病因、發(fā)病機制

熟悉

3

 

(2)病理變化、對營養(yǎng)代謝的影響

 

 

 

(3)飲食治療

掌握

4


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