2016年度執(zhí)業(yè)藥師中藥化學(xué)考試復(fù)習(xí)-人參化學(xué)成份

2016年度執(zhí)業(yè)藥師中藥化學(xué)考試復(fù)習(xí)-人參化學(xué)成份

　　人參化學(xué)成份：
　　人參根中含人參皂甙0.4%，少量揮發(fā)油。油中主要成份為人參烯(panacen，C15H24)0.072%.據(jù)報導(dǎo)從根中分離出皂甙類：人參皂甙A、B、C、D、E和F(panaxoside A、B、C、D、E、F)等。人參皂甙A(C42H72O14)，為人參皂甙Rg1(ginsenoside Rg1)。人參皂甙B和C水解后產(chǎn)生人參三醇(panaxatriol)皂甙元，人參皂甙D、E和F水解后得20-表人參二醇(20-epiproto panaxo-diol)皂甙元。又自乙醚提取物的低沸點部分分離出β-欖香烯(β-elemene，C15H24)。高沸點部分分離出人參炔醇(panaxynol，C17H26O)。此外尚含有單糖類：葡萄糖、果糖、蔗醣，三種三糖：葡萄糖-果糖-果糖、三聚葡萄糖，葡萄糖-葡萄糖-果糖，人參酸(為軟脂酸、硬脂酸及亞油酸的混和物)醫(yī).學(xué)全在線.網(wǎng)站.整理，多鐘維生素(B1、B2、菸酸、菸酰胺、泛酸)，多種氨基酸、膽堿、酶(麥芽糖酶、轉(zhuǎn)化酶、酯酶)。

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